Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , Edunet xin hướng dẫn bạn cách pha nước chấm tương ớt ngon, đơn giản tại nhà nhé!
Hướng dẫn làm pha nước chấm tương ớt ngon
Giới thiệu
Nước chấm tương ớt là một loại nước chấm quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với vị cay nồng đặc trưng của ớt kết hợp cùng vị ngọt, chua, mặn hài hòa, nước chấm tương ớt có thể dùng để chấm trực tiếp các món ăn như nem rán, gà rán, hải sản nướng, hoặc dùng để nêm nếm, tăng thêm hương vị cho các món xào, món súp. Với công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể dễ dàng tự pha chế một bát nước chấm tương ớt ngon tuyệt ngay tại nhà.
Nguyên liệu
* Tương ớt: 3 muỗng canh (chọn loại tương ớt bạn yêu thích, ví dụ: tương ớt Cholimex, tương ớt Sriracha…)
* Nước mắm: 1 muỗng canh (nên dùng nước mắm ngon, có độ đạm cao)
* Đường: 1 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (hoặc có thể thay thế bằng giấm gạo)
* Tỏi: 1 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 quả (băm nhỏ, tùy độ cay bạn muốn)
* Gừng: 1/2 muỗng cà phê (băm nhỏ, giúp tăng thêm hương vị thơm nồng) (tùy chọn)
* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách làm
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi, ớt tươi, gừng (nếu dùng) đem băm nhỏ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho tương ớt, nước mắm, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm gạo) vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm tỏi, ớt băm, gừng băm (nếu dùng) và bột ngọt (nếu dùng) vào bát.
* Khuấy đều lần nữa cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
3.
Nêm nếm:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, nước mắm, chanh/giấm cho vừa khẩu vị của bạn. Nếu thích ăn cay hơn, có thể thêm ớt băm. Nếu thích ngọt hơn, có thể thêm đường.
4.
Hoàn thành:
* Nước chấm tương ớt sau khi pha xong nên để khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu ngấm đều vào nhau trước khi dùng.
Lưu ý:
* Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị và số lượng người ăn.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi thơm tỏi băm trước khi cho vào nước chấm.
* Để bảo quản nước chấm tương ớt được lâu hơn, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Thưởng thức:
* Nước chấm tương ớt thích hợp để chấm các món:
* Nem rán, chả giò
* Gà rán, vịt quay
* Hải sản nướng (tôm, mực, nghêu, sò…)
* Các món chiên xào
* Bánh tráng cuốn
Từ khoá tìm kiếm:
* Cách pha nước chấm tương ớt
* Công thức nước chấm tương ớt ngon
* Pha nước chấm ngon
* Nước chấm nem rán
* Nước chấm gà rán
* Nước chấm hải sản
Tags:
* Nước chấm
* Tương ớt
* Ẩm thực Việt Nam
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với nước chấm tương ớt tự pha nhé! Đừng quên theo dõi Edunet để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.