Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ công thức làm sốt chấm bánh mì ngon “chuẩn không cần chỉnh” từ Edunet! Món sốt này không chỉ dùng để chấm bánh mì mà còn có thể ăn kèm với nhiều món khác như trứng ốp la, thịt nướng, hoặc dùng để trộn salad cũng rất tuyệt.
Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Sốt Chấm Bánh Mì Ngon “Chuẩn Không Cần Chỉnh”
Giới Thiệu:
Sốt chấm bánh mì là một món ăn kèm đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Với hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm lừng, món sốt này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của nhiều người. Công thức này được Edunet chọn lọc và thử nghiệm kỹ càng, đảm bảo bạn sẽ có một món sốt thơm ngon, dễ làm và phù hợp với khẩu vị của đa số mọi người.
Nguyên Liệu:
*
Trứng gà:
2 lòng đỏ (chọn trứng gà ta tươi ngon để đảm bảo hương vị)
*
Dầu ăn:
200ml (dầu thực vật hoặc dầu oliu đều được, nên dùng dầu có hương vị nhẹ để không lấn át các nguyên liệu khác)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 quả (băm nhỏ, điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh
*
Đường:
1/2 muỗng cà phê
*
Muối:
1/4 muỗng cà phê
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
*
Sữa đặc:
1 muỗng canh (tùy chọn, giúp sốt béo ngậy hơn)
*
Ngò rí (rau mùi):
Một ít để trang trí (tùy chọn)
Cách Làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Trứng gà để ở nhiệt độ phòng.
* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Chuẩn bị sẵn các gia vị.
2.
Làm sốt:
* Cho lòng đỏ trứng gà vào tô. Thêm muối, đường, tiêu xay, nước cốt chanh. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp cho đến khi lòng đỏ trứng chuyển sang màu vàng nhạt.
* Từ từ rót dầu ăn vào tô trứng, vừa rót vừa đánh liên tục và đều tay. Lưu ý rót dầu từ từ từng chút một để trứng không bị tách dầu. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sánh lại thì tiếp tục rót dầu vào.
* Khi đã cho hết dầu ăn vào và hỗn hợp đã sánh mịn như sốt mayonnaise, cho tỏi và ớt băm vào. Tiếp tục đánh đều.
* Nếu thích sốt béo ngậy hơn, bạn có thể cho thêm sữa đặc vào và đánh đều.
* Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích chua hơn, bạn có thể cho thêm nước cốt chanh. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường.
3.
Hoàn thành:
* Cho sốt ra chén.
* Trang trí với ngò rí (nếu thích).
* Dùng ngay với bánh mì hoặc các món ăn khác.
Lưu ý:
* Để sốt không bị tách dầu, bạn cần rót dầu từ từ và đánh đều tay liên tục.
* Nên sử dụng trứng gà tươi ngon để đảm bảo hương vị và chất lượng của sốt.
* Sốt chấm bánh mì tự làm không có chất bảo quản nên cần bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.
* Bạn có thể điều chỉnh lượng tỏi, ớt tùy theo khẩu vị.
* Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng phới lồng hoặc đũa để đánh nhưng sẽ tốn nhiều thời gian và công sức hơn.
Mẹo:
* Để tăng thêm hương vị cho sốt, bạn có thể thêm một chút mù tạt vàng (mustard) hoặc tương ớt.
* Bạn cũng có thể biến tấu món sốt này bằng cách thêm các loại rau thơm băm nhỏ như rau răm, húng quế…
Từ Khóa Tìm Kiếm:
* Sốt chấm bánh mì
* Cách làm sốt chấm bánh mì
* Sốt chấm bánh mì ngon
* Công thức sốt chấm bánh mì
* Sốt mayonnaise tự làm
* Edunet hướng dẫn nấu ăn
Tags:
* Sốt
* Bánh mì
* Món ăn kèm
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Ẩm thực
Chúc bạn thành công và có món sốt chấm bánh mì thật ngon miệng! Đừng quên ghé thăm Edunet – edunet.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!