Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm sốt chấm thịt bò ngon “chuẩn Edunet”, kết hợp giữa công thức truyền thống và những mẹo nhỏ để món sốt thêm phần hấp dẫn:
Hướng Dẫn Làm Sốt Chấm Thịt Bò Ngon “Chuẩn Edunet”
Giới thiệu:
Thịt bò là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Để món thịt bò thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một loại sốt chấm đậm đà, hài hòa. Edunet xin giới thiệu công thức sốt chấm thịt bò “chuẩn vị” với sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nguyên Liệu:
*
Nguyên liệu chính:
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường trắng: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước cốt chanh tươi: 1.5 muỗng canh (khoảng 1/2 quả chanh)
* Tỏi: 2 tép lớn
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn)
* Gừng tươi: 1 mẩu nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
* Nước lọc: 1 muỗng canh
*
Nguyên liệu tùy chọn (tăng hương vị):
* Tương ớt: 1/2 muỗng cà phê (nếu thích vị cay nồng hơn)
* Dấm gạo: 1/2 muỗng cà phê (tạo độ chua thanh)
* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (nếu quen dùng)
* Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê (tăng hương thơm)
* Sả: 1/2 củ (băm nhỏ, phi thơm)
* Mè rang: 1 muỗng cà phê (tạo độ bùi, thơm)
Cách Làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt: Bỏ hạt (nếu không muốn quá cay), băm nhỏ.
* Gừng: Gọt vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Sả (nếu dùng): Băm nhỏ, phi thơm với chút dầu ăn đến khi vàng thơm.
2.
Pha sốt:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị. Tỉ lệ gợi ý là ngọt – chua – mặn hài hòa.
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm vào bát sốt.
* Nếu dùng thêm tương ớt, dấm gạo, bột ngọt, tiêu xay, sả phi thơm, mè rang thì cho vào ở bước này, khuấy đều.
4.
Hoàn thành:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Để sốt nghỉ khoảng 5-10 phút cho các hương vị hòa quyện vào nhau.
Mẹo Nhỏ “Chuẩn Edunet”:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của sốt. Nên chọn loại nước mắm nhỉ, có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng.
*
Tỉ lệ vàng:
Ghi nhớ tỉ lệ “3-2-1.5” (3 nước mắm : 2 đường : 1.5 chanh) để có công thức gốc cân bằng. Sau đó, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
*
Giã tỏi, ớt:
Thay vì băm, bạn có thể giã tỏi và ớt để tinh dầu được giải phóng, giúp sốt thơm và đậm đà hơn.
*
Phi thơm sả:
Sả phi thơm sẽ mang đến hương vị ấm áp, đặc biệt phù hợp với các món thịt bò nướng hoặc xào.
*
Điều chỉnh độ cay:
Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ hạt ớt hoặc thay bằng ớt chuông.
*
Bảo quản:
Sốt chấm thịt bò có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Thưởng Thức:
* Sốt chấm thịt bò “chuẩn Edunet” thích hợp dùng với các món thịt bò nướng, thịt bò xào, thịt bò luộc, gỏi cuốn thịt bò…
* Bạn có thể trang trí thêm vài lát ớt tươi hoặc rau thơm để món ăn thêm hấp dẫn.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Sốt chấm thịt bò
* Cách làm sốt chấm thịt bò
* Sốt chấm thịt bò ngon
* Công thức sốt chấm thịt bò
* Sốt chấm thịt nướng
* Sốt chấm thịt luộc
* Nước chấm thịt bò
Tags:
* Món ngon mỗi ngày
* Công thức nấu ăn
* Thịt bò
* Nước chấm
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức sốt chấm thịt bò “chuẩn Edunet”!