Hướng dẫn mẹo cách làm nước mắm chấm nghêu từ chuyên gia ẩm thực

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm nước mắm chấm nghêu ngon “chuẩn chuyên gia” từ Edunet, với đầy đủ các yếu tố bạn yêu cầu:

Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Nước Mắm Chấm Nghêu “Chuẩn Chuyên Gia”

Giới Thiệu

Nghêu hấp là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Để món nghêu hấp thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu chén nước mắm chấm “thần thánh”. Với công thức này, Edunet sẽ bật mí bí quyết pha nước mắm chấm nghêu ngon “bất bại”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa. Nước mắm chấm không chỉ giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của nghêu mà còn kích thích vị giác, khiến bạn ăn mãi không thôi.

Nguyên Liệu

Nước mắm ngon:

3 muỗng canh (Chọn loại nước mắm có độ đạm cao, màu cánh gián, mùi thơm đặc trưng)
*

Đường:

2 muỗng canh
*

Nước cốt chanh:

1.5 muỗng canh (Tùy khẩu vị chua mà điều chỉnh)
*

Tỏi:

2 tép (Băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1-2 quả (Băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*

Gừng tươi:

1/2 nhánh nhỏ (Băm nhỏ hoặc thái sợi)
*

Sả:

1/2 củ (Băm nhỏ hoặc thái lát mỏng)
*

Lá chanh:

2-3 lá (Thái chỉ)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/4 muỗng cà phê (Tùy chọn, giúp làm dịu vị mặn và tăng vị ngọt umami)
*

Nước lọc:

1 muỗng canh

Cách Làm

Pha hỗn hợp nước mắm:

* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, và bột ngọt (nếu dùng) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh sao cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
2.

Phi thơm tỏi (tùy chọn):

* Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Để nguội rồi cho vào bát nước mắm. (Bước này giúp nước mắm thơm hơn, nhưng có thể bỏ qua nếu bạn thích vị tươi của tỏi).
3.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác:

* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ hoặc thái lát mỏng.
* Lá chanh thái chỉ.
4.

Hoàn thiện nước mắm chấm:

* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng, sả, lá chanh vào bát nước mắm đã pha. Khuấy đều.
* Thêm 1 muỗng canh nước lọc để nước mắm không quá đặc và vị được hài hòa hơn.
5.

Thưởng thức:

* Nước mắm chấm nghêu ngon nhất khi dùng ngay.
* Khi ăn, bạn có thể vắt thêm chút chanh hoặc thêm ớt nếu thích ăn cay hơn.

Mẹo Nhỏ Từ Edunet:

Chọn nước mắm ngon:

Chất lượng nước mắm quyết định đến 80% sự thành công của món nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ truyền thống, có độ đạm cao.
*

Tỉ lệ chua ngọt:

Tỉ lệ chua ngọt có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, nên giữ tỉ lệ đường ít hơn nước cốt chanh một chút để nước mắm không bị quá ngọt.
*

Sử dụng nguyên liệu tươi:

Tỏi, ớt, gừng, sả tươi sẽ giúp nước mắm thơm ngon hơn rất nhiều.
*

Lưu ý khi pha nước mắm với chanh:

Nên cho đường vào trước khi cho chanh để đường dễ tan hơn và tránh làm nước mắm bị đắng.
*

Bảo quản:

Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản nước mắm chấm trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Từ Khóa Tìm Kiếm:

* Nước mắm chấm nghêu
* Cách pha nước mắm chấm nghêu ngon
* Nước chấm nghêu
* Công thức nước mắm chấm nghêu
* Bí quyết pha nước mắm chấm ngon
* Edunet nấu ăn
* Nước mắm gừng chấm nghêu

Chúc bạn thành công và có món nghêu hấp chấm nước mắm ngon tuyệt vời! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!