Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước chấm hải sản bằng sữa đặc, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kèm theo các yếu tố bạn yêu cầu:
Nước Chấm Hải Sản Sữa Đặc: Bí Quyết Cho Món Hải Sản Thêm Hấp Dẫn
Giới thiệu:
Nước chấm hải sản là một phần không thể thiếu khi thưởng thức các món hải sản tươi ngon. Thay vì chỉ dùng các loại nước chấm truyền thống, bạn đã bao giờ thử kết hợp sữa đặc để tạo nên một loại nước chấm vừa lạ miệng, vừa thơm ngon, lại có vị ngọt dịu đặc trưng chưa? Với công thức này, Edunet sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm hải sản bằng sữa đặc cực chuẩn, giúp món hải sản của bạn thêm phần hấp dẫn và khó quên.
Nguyên liệu:
* Ớt tươi: 2-3 quả (tùy độ cay mong muốn)
* Tỏi: 2-3 tép
* Sữa đặc: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường: 1 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Gừng tươi: 1 lát nhỏ (tùy chọn)
* Lá chanh: 1-2 lá (tùy chọn, thái chỉ)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Ớt tươi: Rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ. Nếu bạn không ăn được cay, có thể bỏ bớt hạt.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng tươi: Gọt vỏ, băm nhỏ (nếu dùng).
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ (nếu dùng).
2.
Xay/Giã hỗn hợp ớt, tỏi, gừng (nếu dùng):
* Cho ớt, tỏi, gừng (nếu dùng) vào cối giã hoặc máy xay nhỏ. Giã/xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
3.
Pha nước chấm:
* Cho hỗn hợp ớt tỏi đã xay/giã vào bát.
* Thêm sữa đặc, nước mắm, nước cốt chanh, đường vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
4.
Điều chỉnh hương vị:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, nước mắm hoặc nước cốt chanh cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt tươi băm nhỏ.
5.
Hoàn thiện:
* Thêm lá chanh thái chỉ (nếu dùng) vào bát nước chấm để tạo thêm hương thơm.
* Khuấy đều và thưởng thức cùng các món hải sản yêu thích.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể sử dụng ớt sừng đỏ.
* Nếu không có nước cốt chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo, nhưng hương vị sẽ không thơm bằng.
* Nước chấm hải sản sữa đặc ngon nhất khi dùng ngay. Nếu muốn bảo quản, bạn nên cho vào lọ thủy tinh đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Thưởng thức:
Nước chấm hải sản sữa đặc rất phù hợp để chấm các món hải sản như:
* Tôm hấp
* Mực nướng
* Ghẹ hấp
* Ốc luộc
* Cá hấp
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm hải sản
* Nước chấm sữa đặc
* Công thức nước chấm hải sản
* Cách làm nước chấm ngon
* Nước chấm tôm
* Nước chấm mực
* Nước chấm ghẹ
* Nước chấm ốc
Tags:
* Ẩm thực
* Nấu ăn
* Hải sản
* Nước chấm
* Sữa đặc
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng với công thức nước chấm hải sản sữa đặc này nhé!