Kinh nghiệm nước sốt chấm gỏi cuốn cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước sốt chấm gỏi cuốn “cực chuẩn” được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn chi tiết, dễ làm theo của Edunet:

Nước Sốt Chấm Gỏi Cuốn “Cực Chuẩn”: Bí Quyết Gia Truyền Cho Món Gỏi Cuốn Thêm Ngon

Giới thiệu:

Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa rau xanh, thịt, tôm và bún. Linh hồn của món gỏi cuốn nằm ở phần nước chấm đậm đà, vừa miệng. Có rất nhiều loại nước chấm gỏi cuốn khác nhau, nhưng công thức này sẽ mang đến cho bạn một hương vị “cực chuẩn”, thơm ngon khó cưỡng, chinh phục mọi thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

Tương hột:

3 muỗng canh (loại ngon, không quá mặn)
*

Tương ớt:

1-2 muỗng canh (tùy khẩu vị cay)
*

Đường:

3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy độ ngọt của tương hột)
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh
*

Tỏi:

2-3 tép
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 trái (tùy khẩu vị cay)
*

Đậu phộng rang:

2 muỗng canh (giã dập)
*

Dầu ăn:

2 muỗng canh
*

Nước lọc:

2-3 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi bỏ hạt (nếu không ăn được cay), băm nhỏ.
* Đậu phộng rang giã dập.
2.

Phi thơm tỏi ớt:

* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm vàng. Vớt tỏi ớt ra để riêng.
3.

Làm nước sốt:

* Trong một bát lớn, cho tương hột, tương ớt, đường, nước cốt chanh vào. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Cho thêm nước lọc vào từ từ, khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (thêm đường nếu thích ngọt hơn, thêm chanh nếu thích chua hơn).
4.

Hoàn thiện:

* Cho tỏi ớt đã phi thơm và đậu phộng rang giã dập vào bát nước sốt.
* Khuấy đều.

Thưởng thức:

* Nước sốt chấm gỏi cuốn ngon nhất khi dùng ngay.
* Nếu không dùng hết, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

Mẹo nhỏ:

* Để nước sốt có màu đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút dầu điều.
* Nếu không có tương hột, bạn có thể thay thế bằng tương xay, nhưng cần điều chỉnh lượng đường và nước cốt chanh cho phù hợp.
* Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút mắm tôm (lượng rất nhỏ) vào nước sốt.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm gỏi cuốn
* Cách làm nước chấm gỏi cuốn
* Công thức nước chấm gỏi cuốn ngon
* Nước chấm gỏi cuốn tương hột
* Nước chấm gỏi cuốn đậu phộng
* Làm nước sốt gỏi cuốn
* Nước chấm gỏi cuốn đơn giản
* Bí quyết nước chấm gỏi cuốn

Chúc bạn thành công và có món gỏi cuốn thật ngon miệng với công thức nước chấm “cực chuẩn” này!