Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước tương chấm thịt quay “cực phẩm” theo phong cách Edunet, đảm bảo bạn sẽ có món chấm ngon khó cưỡng:
Kinh Nghiệm Pha Nước Tương Chấm Thịt Quay Cực Chuẩn (Edunet)
Giới thiệu:
Thịt quay là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn rụm và phần thịt mềm ngọt. Để món ăn thêm phần hoàn hảo, không thể thiếu bát nước chấm “thần thánh”. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước tương chấm thịt quay chuẩn vị, đậm đà, giúp bạn nâng tầm món ăn lên một đẳng cấp mới. Công thức này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có thể tùy biến theo khẩu vị của từng người.
Nguyên liệu:
*
Nước tương:
4 muỗng canh (chọn loại nước tương ngon, đậm đà)
*
Đường:
2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị thích ngọt)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy độ cay)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tăng thêm hương vị cay nồng)
*
Dầu mè (tùy chọn):
1/2 muỗng cà phê (tạo độ bóng và thơm)
*
Nước lọc (nếu cần):
1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Tỏi, ớt băm nhỏ.
* Vắt chanh lấy nước cốt.
2.
Pha nước tương:
* Cho nước tương, đường, nước cốt chanh vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
3.
Thêm gia vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, tiêu xay vào bát nước tương.
* Nếu thích, thêm 1/2 muỗng cà phê dầu mè để tăng thêm hương vị thơm ngon và độ bóng bẩy.
4.
Điều chỉnh độ đặc:
* Nếu thấy nước chấm quá đặc, bạn có thể thêm từ từ từng muỗng canh nước lọc vào, khuấy đều đến khi đạt được độ sánh mong muốn.
5.
Nếm và điều chỉnh:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
6.
Hoàn thành:
* Khuấy đều lần cuối. Nước tương chấm thịt quay ngon nhất khi vừa pha xong.
Mẹo nhỏ:
*
Chọn nước tương ngon:
Nước tương ngon sẽ quyết định phần lớn hương vị của nước chấm. Nên chọn loại nước tương có độ đạm cao, màu sắc sánh mịn và hương thơm đặc trưng.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước tương, đường, chanh có thể thay đổi tùy theo khẩu vị. Tuy nhiên, công thức trên là tỉ lệ cân bằng, dễ điều chỉnh nhất.
*
Thêm chút gừng:
Nếu thích, bạn có thể thêm một chút gừng băm nhỏ vào nước chấm để tăng thêm hương vị ấm áp.
*
Bảo quản:
Nước tương chấm thịt quay ngon nhất khi dùng ngay. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, nhưng hương vị sẽ không còn được tươi ngon như ban đầu.
Thưởng thức:
* Nước tương chấm thịt quay hoàn hảo nhất khi dùng kèm với thịt quay nóng hổi, da giòn rụm.
* Bạn cũng có thể dùng nước chấm này cho các món thịt luộc, nem rán, hoặc các món cuốn khác.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước tương chấm thịt quay
* Cách pha nước chấm thịt quay
* Nước chấm thịt quay ngon
* Công thức nước chấm thịt quay
* Bí quyết pha nước chấm
* Edunet nấu ăn
Tags:
* Nấu ăn
* Món ngon
* Nước chấm
* Thịt quay
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món thịt quay ngon miệng với bát nước chấm “thần thánh” này nhé!