Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để có món há cảo ngon thì nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hôm nay, Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha xì dầu chấm há cảo “thần thánh”, giúp bạn nâng tầm món ăn này lên một đẳng cấp mới nhé!
Giới thiệu
Há cảo là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Một phần quan trọng làm nên sự hấp dẫn của há cảo chính là nước chấm. Nước chấm xì dầu được pha chế đúng cách sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà, hài hòa cho món ăn, kích thích vị giác và khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.
Nguyên liệu
* Xì dầu (nước tương): 3 muỗng canh (chọn loại ngon, đậm đà)
* Giấm gạo: 1 muỗng canh (hoặc giấm táo/giấm đen nếu thích)
* Đường: 1/2 muỗng cà phê (điều chỉnh theo khẩu vị)
* Tỏi: 1 tép (băm nhỏ)
* Ớt tươi: 1/2 trái (băm nhỏ hoặc dùng tương ớt nếu không ăn cay được)
* Dầu mè: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn, giúp nước chấm thơm hơn)
* Gừng: 1 lát mỏng (băm nhỏ, tùy chọn)
* Hành lá: 1 nhánh nhỏ (cắt nhỏ, tùy chọn)
* Nước lọc: 1 muỗng canh (nếu muốn nước chấm loãng hơn)
Cách làm
1.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Tỏi, ớt, gừng băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho xì dầu, giấm gạo, đường vào chén. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm tỏi, ớt (hoặc tương ớt), dầu mè (nếu dùng), gừng (nếu dùng) vào chén. Khuấy đều.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thích loãng hơn, bạn có thể thêm một ít nước lọc.
* Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào chén nước chấm.
3.
Thưởng thức:
Nước chấm xì dầu ngon nhất khi dùng ngay. Chấm há cảo nóng hổi và thưởng thức hương vị tuyệt vời!
Mẹo nhỏ:
*
Tỉ lệ:
Tỉ lệ xì dầu và giấm có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân. Nếu thích vị chua hơn, bạn có thể tăng lượng giấm.
*
Độ cay:
Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khả năng ăn cay của bạn.
*
Dầu mè:
Dầu mè giúp nước chấm thơm ngon hơn, nhưng nếu không có cũng không sao.
*
Biến tấu:
Bạn có thể thêm một ít tương đen hoặc sa tế để tạo hương vị mới lạ cho nước chấm.
*
Bảo quản:
Nếu pha nhiều, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nước chấm ngon nhất khi dùng tươi.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm há cảo
* Cách pha xì dầu chấm há cảo
* Nước chấm ngon cho há cảo
* Bí quyết pha nước chấm há cảo
* Công thức nước chấm há cảo
Tags:
* Ẩm thực
* Nấu ăn
* Món Á
* Há cảo
* Nước chấm
* Xì dầu
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với món há cảo và nước chấm xì dầu “thần thánh” này nhé! Đừng quên theo dõi Edunet để biết thêm nhiều công thức nấu ăn và mẹo vặt nhà bếp hữu ích khác!