Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước sốt chấm gà luộc ngon “chuẩn vị mẹ nấu” được điều chỉnh theo phong cách của Edunet, đảm bảo dễ hiểu, chi tiết và đầy đủ thông tin:
Bí Quyết Làm Nước Sốt Chấm Gà Luộc Ngon Như Mẹ Nấu
Giới Thiệu
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những dịp lễ Tết. Để món gà luộc thêm phần hấp dẫn, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một bát nước chấm ngon, đậm đà sẽ giúp tôn lên hương vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Công thức nước chấm gà luộc “chuẩn vị mẹ nấu” này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, gợi nhớ những bữa cơm ấm cúng bên gia đình.
Nguyên Liệu
*
Gừng tươi:
1 nhánh nhỏ (khoảng 20-30g)
*
Hành tím:
1 củ nhỏ
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy khẩu vị cay)
*
Lá chanh:
2-3 lá
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh
*
Đường:
1 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1-1.5 muỗng canh
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê
* (Tùy chọn)
Mỡ gà:
1 muỗng canh (làm tăng độ béo ngậy và thơm ngon)
Cách Làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ hoặc băm nhuyễn.
* Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi bỏ hạt (nếu không ăn được cay), băm nhỏ.
* Lá chanh rửa sạch, thái chỉ thật mỏng.
2.
Pha nước chấm:
*
Bước 1: Phi thơm hành gừng (nếu dùng mỡ gà):
Nếu bạn sử dụng mỡ gà, cho mỡ gà vào chảo nhỏ, đun nóng chảy. Cho hành tím băm vào phi thơm vàng, sau đó cho gừng băm vào phi thơm cùng. Tắt bếp, để nguội bớt.
*
Bước 2: Pha hỗn hợp nước mắm:
Trong một bát nhỏ, cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, tiêu xay vào. Khuấy đều cho đường tan hết. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt.
*
Bước 3: Kết hợp các nguyên liệu:
Cho hỗn hợp hành gừng đã phi thơm (nếu có) vào bát nước mắm. Thêm ớt băm và lá chanh thái chỉ. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
3.
Hoàn thiện:
* Nước chấm nên được pha trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Khi ăn, múc một lượng vừa đủ nước chấm ra chén nhỏ và thưởng thức cùng gà luộc.
Mẹo Nhỏ:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có màu cánh gián và mùi thơm đặc trưng.
*
Điều chỉnh khẩu vị:
Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt, chanh, đường để phù hợp với khẩu vị của gia đình.
*
Băm nhỏ nguyên liệu:
Việc băm nhỏ các nguyên liệu (gừng, hành, ớt) sẽ giúp chúng hòa quyện vào nước mắm tốt hơn, tạo nên hương vị đậm đà.
*
Lá chanh tươi:
Lá chanh tươi sẽ mang đến hương thơm đặc trưng cho nước chấm. Nên chọn lá chanh bánh tẻ, không quá già cũng không quá non.
Từ Khoá Tìm Kiếm
* Nước chấm gà luộc
* Cách làm nước chấm gà luộc ngon
* Công thức nước chấm gà luộc
* Nước chấm gà luộc đơn giản
* Nước chấm gà luộc miền Bắc
* Nước chấm gà luộc ngon như mẹ nấu
* Nước chấm gà luộc lá chanh
* Nước chấm gà luộc gừng
* Cách pha nước chấm gà
* Bí quyết làm nước chấm gà
Tags
* Ẩm thực Việt Nam
* Món gà
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Món ngon ngày Tết
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
* Bí quyết nấu ăn
Lưu ý của Edunet:
Edunet luôn mong muốn mang đến những công thức nấu ăn chi tiết và dễ thực hiện nhất. Chúng tôi khuyến khích bạn thử nghiệm và điều chỉnh công thức này để phù hợp với khẩu vị của gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
