Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm nước chấm thịt gà ngon nhất theo phong cách Edunet, kết hợp sự tỉ mỉ trong hướng dẫn và tính dễ thực hiện:
CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM THỊT GÀ NGON NHẤT
Giới thiệu:
Nước chấm thịt gà là một phần không thể thiếu để món gà luộc, gà nướng hay gà chiên thêm phần hấp dẫn. Một bát nước chấm ngon phải có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, thơm mùi gừng, tỏi, ớt. Công thức này sẽ giúp bạn tạo ra bát nước chấm “thần thánh” khiến ai cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ nguyên chất)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (từ 1 quả chanh tươi)
*
Gừng tươi:
1 nhánh nhỏ (khoảng 1 đốt ngón tay)
*
Tỏi:
2 tép
*
Ớt tươi:
1 quả (tùy chỉnh độ cay)
*
Lá chanh:
2-3 lá (tùy chọn, giúp tăng thêm hương thơm)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Ớt: Bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
* Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ (nếu dùng).
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (tỉ lệ lý tưởng là chua ngọt cân bằng, mặn vừa phải).
3.
Thêm gia vị:
* Cho gừng, tỏi, ớt băm vào bát nước mắm đã pha. Khuấy đều.
* Nếu thích, thêm bột ngọt và tiêu xay. Khuấy đều lần nữa.
4.
Hoàn thiện:
* Cho lá chanh thái chỉ lên trên (nếu dùng).
* Để nước chấm nghỉ khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay.
Mẹo nhỏ:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon sẽ quyết định phần lớn hương vị của nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng.
*
Điều chỉnh độ chua ngọt:
Tùy theo khẩu vị, bạn có thể tăng giảm lượng đường và chanh.
*
Giã thay vì băm:
Giã gừng và tỏi sẽ giúp chúng tiết ra nhiều tinh dầu thơm hơn.
*
Thêm chút nước ấm:
Nếu muốn nước chấm sánh hơn, bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh nước ấm.
*
Bảo quản:
Nước chấm còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Thưởng thức:
Nước chấm thịt gà này dùng để chấm với gà luộc, gà nướng, gà chiên đều rất ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để chấm các món hải sản luộc, rau củ luộc.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm thịt gà
* Cách làm nước chấm gà luộc
* Nước chấm gà ngon
* Công thức nước chấm gà
* Nước chấm gà đơn giản
Tags:
* Nước chấm
* Thịt gà
* Gia vị
* Ẩm thực Việt Nam
* Món ngon dễ làm
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
