Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để giúp bạn có món nước chấm cá rán thật ngon, đậm đà hương vị, mình xin chia sẻ công thức chi tiết được tổng hợp và biên tập theo phong cách nấu ăn của Edunet (edunet.com.vn).
NƯỚC CHẤM CÁ RÁN “EDUNET” – ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ, KHƠI DẬY VỊ GIÁC
Giới thiệu:
Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Để món cá rán thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một bát nước chấm ngon. Nước chấm cá rán “Edunet” là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt, cay nồng, đậm đà, giúp món cá rán thêm phần thơm ngon, tròn vị. Công thức này được Edunet chắt lọc và điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của nhiều người, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh (loại nước mắm có độ đạm cao sẽ ngon hơn)
* Đường: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 1.5 muỗng canh (tùy độ chua của chanh)
* Tỏi: 2 tép
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (tùy khẩu vị cay)
* Gừng tươi: 1 lát nhỏ (khoảng 1/2 đốt ngón tay)
* Nước lọc: 2 muỗng canh
* (Tùy chọn) Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt tươi: Bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
* Gừng tươi: Cạo vỏ, băm nhỏ hoặc thái sợi (tùy sở thích).
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh vị chua ngọt cho vừa ăn.
3.
Thêm hương vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm (hoặc sợi gừng) vào bát nước chấm.
* (Tùy chọn) Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị thơm nồng.
4.
Hoàn thành:
* Khuấy nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện.
* Để nước chấm nghỉ khoảng 5-10 phút trước khi dùng để các hương vị được thấm đều.
Bí quyết của Edunet:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ 3:2:1.5 (nước mắm: đường: nước cốt chanh) là tỉ lệ cơ bản, bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
*
Gừng tươi:
Gừng tươi giúp khử mùi tanh của cá và làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho nước chấm.
*
Thời gian nghỉ:
Để nước chấm nghỉ giúp các nguyên liệu hòa quyện, tạo nên hương vị đậm đà hơn.
*
Thêm chút ấm nóng:
Nếu thích, bạn có thể phi thơm một chút tỏi băm trước khi cho vào nước chấm.
Thưởng thức:
* Nước chấm cá rán “Edunet” ngon nhất khi dùng kèm với cá rán nóng hổi.
* Bạn cũng có thể dùng nước chấm này để chấm các món thịt luộc, rau luộc, hoặc nem rán đều rất ngon.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm cá rán
* Cách làm nước chấm cá rán
* Công thức nước chấm cá rán
* Nước chấm ngon
* Nước chấm đơn giản
* Nước chấm Edunet
* Cách pha nước chấm
* Món ngon mỗi ngày
* Bí quyết nấu ăn
* Công thức gia đình
Tags:
* Nước chấm
* Cá rán
* Gia vị
* Công thức
* Món ăn Việt
* Edunet
* Bí quyết nấu ăn
* Ẩm thực gia đình
Chúc bạn thành công và có món cá rán thật ngon miệng với nước chấm “Edunet”! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!
