Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm gỏi cuốn từ tương hột ngon tuyệt, được điều chỉnh và chi tiết hóa theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet:

Công thức Nước Chấm Gỏi Cuốn Tương Hột Ngon Tuyệt – Edunet

1. Giới thiệu

Gỏi cuốn là món ăn thanh mát, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa của rau xanh, bún và các loại thịt, tôm. Linh hồn của món gỏi cuốn nằm ở nước chấm. Nước chấm tương hột với vị ngọt bùi, đậm đà sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn này. Edunet sẽ hướng dẫn bạn công thức pha nước chấm gỏi cuốn tương hột đơn giản, dễ làm mà lại ngon “xuất sắc”.

2. Nguyên liệu

*

Tương hột:

3 muỗng canh (chọn loại tương hột ngon, không bị chua)
*

Tương ớt:

1 muỗng canh (tùy khẩu vị cay)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo độ ngọt mong muốn)
*

Nước cốt chanh:

1 muỗng canh (chanh tươi sẽ thơm hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1/2 trái (băm nhỏ, tùy khẩu vị cay)
*

Đậu phộng rang:

2 muỗng canh (giã dập)
*

Nước lọc:

Khoảng 3-4 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc)
*

Dầu ăn:

1 muỗng canh

3. Cách làm

Bước 1: Sơ chế tương hột

* Cho tương hột vào chén, dùng muỗng nghiền nhuyễn. Việc này giúp tương hột dễ hòa tan và tạo độ sánh mịn cho nước chấm.

Bước 2: Phi thơm tỏi ớt

* Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm vàng. Lưu ý để lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.

Bước 3: Pha nước chấm

* Cho tương hột đã nghiền, tương ớt, đường, nước cốt chanh vào chảo tỏi ớt, đảo đều.
* Thêm từ từ nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ sánh mong muốn. Nêm nếm lại cho vừa ăn (vị ngọt, chua, cay phải cân bằng).
* Đun nhỏ lửa khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Hoàn thiện

* Khi nước chấm đã nguội, cho đậu phộng rang giã dập vào, trộn đều.
* Múc nước chấm ra chén và thưởng thức cùng gỏi cuốn.

Mẹo nhỏ của Edunet:

* Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể thêm một chút bơ đậu phộng (khoảng 1/2 muỗng cà phê) vào khi pha.
* Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt tươi hoặc giảm lượng tương ớt.
* Nước chấm tương hột có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.

4. Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm tương hột
* Cách làm nước chấm gỏi cuốn
* Công thức nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm ngon
* Gỏi cuốn

5. Tags:

* Nấu ăn
* Món ăn Việt Nam
* Gỏi cuốn
* Nước chấm
* Công thức
* Edunet
* Ẩm thực

Chúc bạn thành công và có món gỏi cuốn ngon miệng với nước chấm tương hột “chuẩn vị” Edunet!