Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm nghêu ngon tuyệt, được trình bày chi tiết theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kết hợp các yếu tố để bạn dễ dàng thực hiện và tìm kiếm thông tin:
Công thức Nước Chấm Nghêu “Gây Nghiện”: Đậm Đà, Chua Cay, Thơm Lừng
Giới thiệu:
Nghêu luộc là món ăn được yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên của thịt và sự tươi ngon của biển cả. Tuy nhiên, để món nghêu thêm phần hấp dẫn và “bùng nổ” hương vị, không thể thiếu một chén nước chấm “chuẩn chỉnh”. Công thức nước chấm nghêu này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng hương thơm đặc trưng của sả, tắc, ớt, khiến bạn “ăn là ghiền”.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm ngon, nguyên chất)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt tắc (hoặc chanh):
2 muỗng canh (tùy khẩu vị chua mà điều chỉnh)
*
Ớt tươi:
1-2 trái (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt xiêm hoặc ớt sừng)
*
Tỏi:
2 tép
*
Sả:
1 nhánh
*
Gừng:
1 lát mỏng (tùy chọn, giúp tăng hương vị ấm nồng)
*
Lá chanh:
1-2 lá (thái sợi nhuyễn)
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt: Bỏ hạt (nếu không muốn quá cay), băm nhỏ.
* Sả: Bóc lớp vỏ ngoài, thái lát mỏng rồi băm nhỏ.
* Gừng: Gọt vỏ, thái lát mỏng rồi băm nhỏ (nếu dùng).
* Lá chanh: Rửa sạch, thái sợi nhuyễn.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt tắc (hoặc chanh) vào chén. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, tắc (chanh) cho vừa khẩu vị chua ngọt.
3.
Thêm gia vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, sả băm, gừng băm (nếu dùng) vào chén nước chấm.
* Thêm bột ngọt (nếu dùng) và tiêu xay. Khuấy đều.
4.
Hoàn thiện:
* Rắc lá chanh thái sợi lên trên chén nước chấm để tạo hương thơm hấp dẫn.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút ớt bột hoặc dầu điều.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào nước chấm.
* Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường phèn để nước chấm có vị ngọt thanh hơn.
* Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm các loại rau thơm khác như rau mùi, húng quế vào nước chấm.
Thưởng thức:
Nước chấm nghêu này không chỉ hợp với nghêu luộc mà còn có thể dùng để chấm các món hải sản khác như tôm, mực, sò… Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm nghêu
* Cách làm nước chấm nghêu ngon
* Công thức nước chấm hải sản
* Nước chấm nghêu luộc
* Nước chấm hải sản đơn giản
* Cách pha nước chấm nghêu ngon nhất
Tags:
* Nước chấm
* Nghêu
* Hải sản
* Công thức
* Nấu ăn
* Edunet
* Món ngon
Lưu ý quan trọng:
* Công thức này có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Hãy thoải mái thử nghiệm và tạo ra chén nước chấm phù hợp nhất với bạn.
* Chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra một chén nước chấm nghêu ngon tuyệt vời!
