Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm xúc xích ngon tuyệt, được trình bày theo phong cách chi tiết, dễ làm theo như trên Edunet – edunet.com.vn.
Công Thức Nước Chấm Xúc Xích Ngon Tuyệt
Giới Thiệu
Xúc xích là món ăn vặt được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Để món xúc xích thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Nước chấm ngon sẽ giúp tăng hương vị, kích thích vị giác và khiến món ăn trở nên hoàn hảo hơn. Công thức nước chấm xúc xích này sẽ mang đến hương vị chua ngọt, cay nồng hài hòa, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Nguyên Liệu
*
Nguyên liệu chính:
* Nước mắm: 2 muỗng canh (loại ngon, có độ đạm cao)
* Đường: 2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm hơn)
* Tương ớt: 1 muỗng canh (tương ớt Cholimex hoặc tương ớt tự làm)
* Ớt tươi: 1/2 – 1 quả (tùy độ cay mong muốn, bỏ hạt nếu không ăn cay)
* Tỏi: 1 tép lớn (băm nhỏ)
* Gừng: 1 lát nhỏ (băm nhỏ, giúp nước chấm thơm và ấm bụng)
* Bột ngọt (mì chính): 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
* Nước lọc: 1 muỗng canh (điều chỉnh độ đặc)
*
Tùy chọn:
* Sả: 1/2 củ (băm nhỏ, tạo hương thơm đặc trưng)
* Lá chanh: 1-2 lá (thái chỉ, tăng thêm hương vị)
* Mè rang: 1/2 muỗng cà phê (rắc lên trên để trang trí và tăng độ béo)
Cách Làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng băm nhỏ. Sả băm nhỏ (nếu dùng). Lá chanh thái chỉ (nếu dùng).
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt, bột ngọt (nếu dùng) và nước lọc vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm, sả băm (nếu dùng) vào bát nước chấm. Khuấy đều.
3.
Nêm nếm và điều chỉnh:
* Nếm thử nước chấm và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường, chua hơn thì thêm chanh, cay hơn thì thêm ớt.
* Nếu nước chấm quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước lọc.
4.
Hoàn thiện:
* Rắc mè rang và lá chanh thái chỉ (nếu dùng) lên trên để trang trí.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng lạnh. Bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể phi thơm một ít tỏi băm với dầu ăn rồi cho vào nước chấm.
* Nếu không có chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo. Tuy nhiên, nước chấm sẽ không thơm bằng.
* Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các loại gia vị khác như: tắc (quất), dứa băm nhỏ,…
* Nếu làm số lượng lớn, bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
Thưởng thức:
* Nước chấm này dùng để chấm xúc xích chiên, xúc xích nướng, nem chua rán, phô mai que,… đều rất ngon.
* Bạn có thể dùng kèm với dưa chuột, rau sống để tăng thêm hương vị.
Từ Khoá Tìm Kiếm
* Nước chấm xúc xích
* Công thức nước chấm ngon
* Cách làm nước chấm đơn giản
* Nước chấm ăn vặt
* Nước chấm chua ngọt
* Nước chấm cay
* Nước chấm Edunet
* Nước chấm ngon tuyệt
Tags
* #nuoccham
* #xucxich
* #monanvat
* #congthucnauan
* #edunet
* #amthuc
* #nauan
* #chebien
* #nuocchamngon
* #cachlamnuoccham
Lưu ý:
Công thức này có thể tùy chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Hãy thoải mái sáng tạo để tạo ra công thức nước chấm “signature” của riêng bạn!
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
