Tuyệt vời! Bơ chấm mắm ớt là một món ăn vặt siêu ngon và dễ làm, đặc biệt được yêu thích ở các tỉnh miền Nam. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bơ chấm mắm ớt “chuẩn vị” từ Edunet:
Hướng Dẫn Làm Bơ Chấm Mắm Ớt Ngon “Nhức Nách”
Giới Thiệu
Bơ chấm mắm ớt là sự kết hợp độc đáo giữa vị béo ngậy của bơ, vị mặn mà của mắm và vị cay nồng của ớt, tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, bạn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà để thưởng thức hoặc chiêu đãi bạn bè.
Nguyên Liệu
*
Bơ sáp:
1-2 quả (chọn bơ sáp chín tới, dẻo, không bị sượng)
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh
*
Đường:
2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Tỏi:
1 tép
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh
*
Hành tím:
1 củ nhỏ (tùy chọn)
*
Tắc (quất):
1-2 quả (tùy chọn)
*
Đậu phộng rang:
1 muỗng canh (tùy chọn)
*
Hành lá:
1 nhánh (tùy chọn)
Cách Làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
1.
Bơ:
Rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, dùng muỗng nạo phần thịt bơ ra. Thái miếng vừa ăn hoặc để nguyên miếng lớn tùy thích.
2.
Ớt:
Rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay được), băm nhỏ.
3.
Tỏi:
Bóc vỏ, băm nhỏ.
4.
Hành tím:
Bóc vỏ, băm nhỏ (nếu dùng).
5.
Hành lá:
Rửa sạch, thái nhỏ (nếu dùng).
6.
Đậu phộng rang:
Giã dập (nếu dùng).
Bước 2: Pha nước mắm ớt
Đây là bước quan trọng nhất quyết định hương vị của món ăn. Có nhiều cách pha nước mắm ớt, dưới đây là một công thức phổ biến:
1. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho đường tan hết.
2. Thêm tỏi băm, ớt băm, hành tím băm (nếu dùng) vào, khuấy đều.
3. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, ớt, chanh cho phù hợp với sở thích cá nhân.
Mẹo nhỏ:
* Nếu thích ăn mặn hơn, bạn có thể thêm chút nước mắm.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường.
* Nếu thích ăn chua hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh hoặc tắc.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
1. Xếp bơ ra đĩa.
2. Rưới nước mắm ớt lên trên bơ.
3. Rắc đậu phộng rang, hành lá lên trên (nếu dùng).
4. Thưởng thức ngay!
Mẹo nhỏ:
* Bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc cơm cháy để tăng thêm hương vị.
* Bơ chấm mắm ớt ngon nhất khi bơ còn lạnh.
Lời khuyên từ Edunet:
*
Chọn bơ ngon:
Bơ sáp là loại bơ thích hợp nhất để làm món này. Bơ sáp có độ dẻo, béo ngậy đặc trưng, không bị sượng.
*
Nước mắm ngon:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng quyết định hương vị của món ăn. Nên chọn loại nước mắm có độ mặn vừa phải, thơm ngon.
*
Điều chỉnh gia vị:
Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà điều chỉnh lượng đường, ớt, chanh cho phù hợp.
*
Thưởng thức ngay:
Bơ chấm mắm ớt ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi làm.
Từ Khóa Tìm Kiếm:
* Bơ chấm mắm ớt
* Cách làm bơ chấm mắm ớt
* Công thức bơ chấm mắm ớt
* Bơ dầm mắm ớt
* Món ăn vặt
* Hướng dẫn nấu ăn Edunet
* Edunet.com.vn
Tags:
* Món ngon
* Món ăn vặt
* Bơ
* Nước mắm
* Ớt
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Chúc bạn thành công và có món bơ chấm mắm ớt thật ngon miệng! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!