Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , Edunet xin hướng dẫn bạn cách pha nước chấm bánh cuốn “ngon hết sẩy” ngay tại nhà nhé! Nước chấm ngon là yếu tố then chốt quyết định hương vị của món bánh cuốn, vì vậy hãy cùng Edunet vào bếp để tạo nên bát nước chấm “thần thánh” này nha!
Hướng dẫn chi tiết cách pha nước chấm bánh cuốn ngon “nhức nách”
Giới thiệu:
Bánh cuốn là món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam, với lớp bánh mỏng tang, nhân thịt băm mộc nhĩ thơm lừng. Để món bánh cuốn thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát nước chấm chua ngọt, đậm đà. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết pha nước chấm bánh cuốn ngon “tuyệt cú mèo”, đảm bảo ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (nên dùng loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
*
Nước lọc:
3 muỗng canh
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
1 muỗng canh (hoặc giấm gạo)
*
Tỏi:
1-2 tép
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (tùy khẩu vị)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
* Ớt: Băm nhỏ (bỏ hạt nếu không ăn cay được).
2.
Pha nước mắm:
* Cho nước mắm, nước lọc, đường vào bát. Khuấy đều cho đường tan hết.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, nước mắm cho vừa khẩu vị. Tỉ lệ gợi ý là ngọt nhiều hơn chua, mặn vừa phải.
3.
Thêm vị chua:
* Từ từ cho nước cốt chanh (hoặc giấm gạo) vào, khuấy đều.
* Nếm thử và điều chỉnh độ chua cho phù hợp. Lưu ý cho từ từ để tránh bị chua quá.
4.
Hoàn thiện:
* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước chấm.
* Khuấy nhẹ và nêm thêm chút tiêu xay nếu thích.
5.
Thưởng thức:
* Nước chấm bánh cuốn ngon nhất khi vừa pha xong.
* Bạn có thể thêm chút hành phi vàng giòn để tăng thêm hương vị.
* Ăn kèm bánh cuốn nóng hổi và rau thơm.
Bí quyết để có bát nước chấm bánh cuốn ngon “khó cưỡng”:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon sẽ quyết định 50% thành công của bát nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao, màu vàng rơm và mùi thơm đặc trưng.
*
Tỉ lệ vàng:
Tỉ lệ nước mắm, nước, đường, chanh cần cân đối để tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa. Hãy nếm thử và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
*
Tỏi ớt tươi:
Tỏi và ớt tươi sẽ giúp bát nước chấm thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Nên băm tỏi ớt thật nhỏ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
*
Pha vừa đủ dùng:
Nước chấm ngon nhất khi vừa pha xong. Vì vậy, bạn nên pha vừa đủ dùng để đảm bảo hương vị tươi ngon.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm bánh cuốn
* Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon
* Công thức nước chấm bánh cuốn
* Bí quyết pha nước chấm bánh cuốn
* Nước chấm bánh cuốn chua ngọt
* Edunet hướng dẫn nấu ăn
Tags:
* Nấu ăn
* Món ngon Việt Nam
* Bánh cuốn
* Nước chấm
* Công thức
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
