Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết làm nước mắm chấm phở cuốn ngon “chuẩn vị” được biên soạn theo phong cách của Edunet, kết hợp cả hướng dẫn tỉ mỉ và các mẹo để bạn thành công ngay từ lần đầu tiên.

Hướng Dẫn Làm Nước Mắm Chấm Phở Cuốn “Chuẩn Vị” (Phong Cách Edunet)

Giới Thiệu

Phở cuốn là món ăn thanh mát, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Linh hồn của món ăn này nằm ở chén nước mắm chấm đậm đà, chua ngọt hài hòa. Edunet sẽ bật mí công thức pha nước mắm chấm phở cuốn “thần thánh” giúp bạn nâng tầm món ăn này lên một đẳng cấp mới. Chúng ta sẽ cùng nhau khám phá bí quyết để có một chén nước mắm không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên Liệu

*

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh (loại nước mắm nhỉ, có độ đạm cao)
*

Nước lọc:

4 muỗng canh (nên dùng nước đun sôi để nguội)
*

Đường:

2 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*

Gừng:

1 lát nhỏ (tùy chọn, giúp tăng thêm hương vị ấm áp)
*

Cà rốt tỉa hoa:

Vài lát mỏng (tùy chọn, để trang trí)

Dụng cụ:

* Bát hoặc tô nhỏ
* Thìa hoặc muỗng
* Dao, thớt
* Dụng cụ vắt chanh (nếu có)

Cách Làm

1.

Chuẩn bị nguyên liệu:

* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Mẹo nhỏ: Để tỏi không bị dính dao, bạn có thể xoa một chút dầu ăn lên dao trước khi băm.
* Ớt rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay), băm nhỏ.
* Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ (tùy thích).
* Vắt chanh lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
* Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa (nếu dùng).
2.

Pha nước mắm:

* Cho nước mắm và nước lọc vào bát, khuấy đều. Tỉ lệ 1:1 này giúp nước mắm không bị quá mặn gắt.
* Từ từ thêm đường vào, khuấy cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị.
* Cho nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng. Lưu ý: Không nên khuấy quá mạnh tay vì sẽ làm nước mắm bị đắng.
3.

Hoàn thiện:

* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước mắm.
* Nếu thích, bạn có thể thêm gừng băm nhỏ vào.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
4.

Trình bày:

* Múc nước mắm ra chén nhỏ.
* Trang trí bằng vài lát cà rốt tỉa hoa hoặc vài lát ớt tươi để tăng thêm tính thẩm mỹ.

Mẹo Hay Từ Edunet:

*

Chọn nước mắm ngon:

Nước mắm ngon sẽ quyết định phần lớn hương vị của món nước chấm. Nên chọn loại nước mắm nhỉ có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng và vị ngọt hậu.
*

Tỉ lệ vàng:

Tỉ lệ nước mắm, nước lọc, đường và chanh có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, tỉ lệ gợi ý là 2:2:1:0.75 (nước mắm: nước lọc: đường: nước cốt chanh).
*

Tỏi ớt nổi:

Để tỏi ớt nổi đẹp mắt trên bề mặt nước mắm, bạn có thể phi thơm tỏi trước khi cho vào. Tuy nhiên, cần phi ở lửa nhỏ và đảo đều tay để tỏi không bị cháy.
*

Bảo quản:

Nước mắm chấm phở cuốn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, nên dùng trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
*

Biến tấu:

Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm dứa băm nhỏ, tôm chấy hoặc đậu phộng rang giã dập để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món nước chấm.

Thưởng Thức:

Nước mắm chấm phở cuốn ngon nhất khi dùng kèm với phở cuốn, rau sống và các loại thịt luộc. Vị chua ngọt đậm đà của nước mắm sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn và giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

Từ Khóa Tìm Kiếm:

* Nước mắm chấm phở cuốn
* Cách pha nước mắm phở cuốn ngon
* Công thức nước mắm chấm
* Nước chấm phở cuốn
* Bí quyết pha nước mắm ngon
* Edunet nấu ăn

Tags:

* Nấu ăn
* Nước chấm
* Phở cuốn
* Ẩm thực Việt Nam
* Edunet
* Công thức
* Món ngon dễ làm

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước mắm chấm phở cuốn “chuẩn vị” từ Edunet!