Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm đồ nướng BBQ chuẩn vị, được tổng hợp và biên soạn theo phong cách của Edunet – edunet.com.vn, đảm bảo bạn sẽ có món nước chấm ngon khó cưỡng:
Nước Chấm Đồ Nướng BBQ “Ngất Ngây Con Gà Tây” – Bí Quyết Từ Chuyên Gia Ẩm Thực
Giới Thiệu:
Món nướng BBQ luôn là lựa chọn hàng đầu cho những buổi tụ tập bạn bè, sum họp gia đình. Để món nướng thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát nước chấm “thần thánh”. Thay vì mua sẵn, tại sao bạn không thử tự tay pha chế nước chấm BBQ theo công thức độc đáo này? Với sự kết hợp hài hòa của các loại gia vị, nước chấm BBQ tự làm sẽ mang đến hương vị đậm đà, kích thích vị giác, khiến món nướng trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.
Nguyên Liệu:
*
Nước mắm:
3 muỗng canh (nên chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (tùy khẩu vị có thể điều chỉnh)
*
Tương ớt:
1 muỗng canh (tương ớt Cholimex, hoặc tương ớt tự làm đều ngon)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 quả (băm nhỏ – điều chỉnh theo độ cay mong muốn)
*
Gừng:
1 mẩu nhỏ (băm nhỏ hoặc thái sợi)
*
Sả:
1/2 củ (băm nhỏ)
*
Mè rang:
1 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Dầu ăn:
1 muỗng canh
Cách Làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Tỏi, ớt, gừng, sả băm nhỏ.
* Nếu dùng ớt tươi, bỏ hạt để giảm bớt độ cay.
2.
Phi thơm tỏi, sả, gừng:
* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi, sả, gừng băm vào phi thơm vàng. Lưu ý để lửa nhỏ để tỏi không bị cháy.
* Tắt bếp, để nguội bớt.
3.
Pha nước chấm:
* Trong một bát sạch, cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt vào khuấy đều cho đường tan hết.
* Cho hỗn hợp tỏi, sả, gừng đã phi thơm vào bát nước mắm.
* Thêm ớt băm (nếu dùng), mè rang (nếu thích) vào.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
4.
Điều chỉnh hương vị:
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị.
* Nếu thích ăn ngọt hơn, thêm đường.
* Nếu thích chua hơn, thêm chanh.
* Nếu thích cay hơn, thêm ớt.
5.
Thưởng thức:
* Nước chấm BBQ ngon nhất khi dùng ngay.
* Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
* Khi dùng, nên khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
Mẹo Nhỏ Từ Chuyên Gia:
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút màu điều.
* Nếu không thích ăn tỏi sống, bạn có thể phi tỏi vàng rồi mới cho vào nước chấm.
* Để nước chấm có vị thơm đặc biệt, bạn có thể thêm một chút vỏ chanh bào.
* Bạn có thể biến tấu công thức này bằng cách thêm các loại gia vị khác như: xì dầu, dầu hào, tiêu,…
* Nước chấm này không chỉ dùng cho đồ nướng BBQ mà còn rất ngon khi ăn kèm với các món chiên, xào.
Từ Khoá Tìm Kiếm:
* Nước chấm BBQ
* Nước chấm đồ nướng
* Cách làm nước chấm BBQ ngon
* Công thức nước chấm đồ nướng
* Nước chấm thịt nướng
* Nước chấm ngon
* Edunet nước chấm BBQ
Tags:
* Nấu ăn
* Công thức
* Nước chấm
* BBQ
* Món nướng
* Ẩm thực
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa tiệc BBQ thật ngon miệng!
