Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết nước chấm lá chanh chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực, kết hợp cùng phong cách trình bày của Edunet – edunet.com.vn, chú trọng sự rõ ràng, dễ hiểu và tối ưu SEO:
Nước Chấm Lá Chanh “Thần Thánh”: Bí Quyết Từ Chuyên Gia Ẩm Thực
Giới thiệu
Nước chấm lá chanh là một loại nước chấm “đa năng” trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, thêm chút thơm nồng đặc trưng của lá chanh, nó có thể “cân” được rất nhiều món ăn, từ hải sản, thịt luộc, gỏi cuốn, đến các món nướng. Công thức này được chia sẻ từ các chuyên gia ẩm thực, đảm bảo bạn sẽ có một bát nước chấm ngon “xuất sắc” ngay tại nhà.
Nguyên liệu
* Ớt tươi: 2-3 quả (tùy độ cay mong muốn, có thể dùng ớt sừng hoặc ớt hiểm)
* Lá chanh: 5-7 lá (chọn lá tươi, xanh mướt, không bị sâu)
* Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
* Đường: 2 muỗng canh
* Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
* Tỏi: 2 tép
* Gừng (tùy chọn): 1 lát nhỏ (khoảng 1/2 đốt ngón tay)
* Bột ngọt (tùy chọn): 1/4 muỗng cà phê
Cách làm
1.
Sơ chế nguyên liệu:
* Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát hoặc băm nhỏ (tùy thích). Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ bớt hạt.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi thật nhỏ. Đây là bước quan trọng để nước chấm có hương thơm đặc trưng.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng (nếu dùng) gọt vỏ, băm nhỏ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng) vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị của bạn. Tỉ lệ lý tưởng là chua, ngọt, mặn hòa quyện.
3.
Hoàn thiện:
* Cho ớt băm, tỏi băm, gừng băm (nếu dùng) và lá chanh thái sợi vào bát nước mắm đã pha.
* Khuấy nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quyện.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm ngon hơn, bạn có thể đun sôi nhẹ hỗn hợp nước mắm, đường, chanh rồi để nguội trước khi thêm các nguyên liệu khác.
* Nếu không có lá chanh tươi, bạn có thể thay thế bằng vỏ chanh bào (lấy phần vỏ xanh bên ngoài, tránh phần trắng gây đắng).
* Nước chấm lá chanh ngon nhất khi dùng ngay. Nếu làm nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Thưởng thức:
Nước chấm lá chanh “thần thánh” này rất hợp với các món:
* Hải sản luộc, hấp (tôm, cua, ghẹ, mực…)
* Thịt luộc (heo, gà…)
* Gỏi cuốn, nem cuốn
* Các món nướng (thịt nướng, sườn nướng…)
* Bún chả
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm lá chanh
* Cách làm nước chấm lá chanh
* Công thức nước chấm lá chanh
* Nước chấm ngon
* Nước chấm hải sản
* Nước chấm thịt luộc
* Edunet nước chấm
* Nước chấm dễ làm
* Bí quyết nước chấm
Tags:
* Ẩm thực Việt Nam
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Món ngon dễ làm
* Học nấu ăn online
* Edunet
* Lá chanh
* Nước mắm
Lưu ý:
* Công thức này được trình bày theo phong cách của Edunet – edunet.com.vn, chú trọng sự chi tiết, rõ ràng, dễ hiểu và tối ưu cho SEO.
* Bạn có thể tùy chỉnh công thức theo khẩu vị cá nhân.
* Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Edunet và cộng đồng yêu bếp! Chúc bạn thành công!
