Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha nước chấm gà luộc “chuẩn chỉnh” từ chuyên gia ẩm thực, kết hợp phong cách hướng dẫn chi tiết của Edunet, giúp bạn dễ dàng thực hiện và có món chấm ngon “xuất sắc”:
Hướng Dẫn Pha Nước Chấm Gà Luộc “Thần Thánh” – Bí Quyết Từ Chuyên Gia
Giới Thiệu
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, để món gà luộc thêm phần hấp dẫn, không thể thiếu bát nước chấm “thần thánh”. Bài viết này sẽ chia sẻ công thức pha nước chấm gà luộc “chuẩn vị” từ các chuyên gia ẩm thực, giúp bạn nâng tầm món ăn tưởng chừng đơn giản này lên một tầm cao mới.
Nguyên Liệu
*
Nước mắm ngon:
3 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ có độ đạm cao, thơm ngon tự nhiên)
*
Đường:
2 muỗng canh (điều chỉnh tùy khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*
Tỏi:
2-3 tép (băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, bỏ hạt nếu không ăn cay được)
*
Gừng tươi:
1 nhánh nhỏ (cạo vỏ, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái chỉ) (tùy chọn, nhưng có lá chanh sẽ thơm hơn rất nhiều)
*
Tiêu xay:
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
Lưu ý quan trọng về nguyên liệu:
*
Nước mắm:
Nước mắm ngon là yếu tố quyết định chất lượng của nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm có màu cánh gián đậm, mùi thơm đặc trưng và vị ngọt hậu tự nhiên.
*
Chanh:
Chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon hơn chanh đóng chai.
*
Tỏi, ớt, gừng:
Nên dùng tỏi ta, ớt tươi và gừng tươi để có hương vị thơm nồng đặc trưng.
*
Lá chanh:
Nếu có lá chanh, đừng bỏ qua nhé. Lá chanh sẽ giúp nước chấm có hương thơm rất đặc biệt.
Cách Làm
1.
Pha hỗn hợp nước mắm:
* Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào bát.
* Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh cho vừa khẩu vị (tỉ lệ mặn ngọt chua nên cân bằng).
2.
Thêm gia vị:
* Cho tỏi băm, ớt băm, gừng băm (hoặc thái lát mỏng) vào bát nước mắm đã pha.
* Nếu thích, thêm một chút tiêu xay.
3.
Hoàn thiện:
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
* Thêm lá chanh thái chỉ (nếu dùng).
* Để nước chấm nghỉ khoảng 5-10 phút cho các hương vị hòa quyện vào nhau.
Mẹo Nhỏ Từ Chuyên Gia:
*
Tỉ lệ “vàng”:
Nhiều đầu bếp chuyên nghiệp thường áp dụng tỉ lệ 3 nước mắm : 2 đường : 1.5 chanh. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh tỉ lệ này cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
*
“Đánh thức” hương vị:
Trước khi dùng, bạn có thể “đánh thức” hương vị của nước chấm bằng cách dùng đũa khuấy mạnh tay.
*
Trình bày đẹp mắt:
Khi bày ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm vài lát ớt tươi hoặc một vài cọng rau thơm để món nước chấm thêm phần hấp dẫn.
Thưởng Thức
Nước chấm gà luộc ngon nhất khi dùng kèm với gà luộc nóng hổi. Bạn có thể chấm trực tiếp hoặc rưới nước chấm lên miếng gà. Vị ngọt đậm đà của thịt gà hòa quyện với vị chua cay mặn ngọt của nước chấm sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Từ Khoá Tìm Kiếm
* Nước chấm gà luộc
* Cách pha nước chấm gà luộc ngon
* Công thức nước chấm gà luộc
* Nước chấm gà luộc đơn giản
* Bí quyết pha nước chấm gà luộc
* Nước chấm gà luộc miền Bắc
* Nước chấm gà luộc miền Nam
* Cách làm nước chấm gà luộc ngon nhất
* Nước chấm gà
* Edunet công thức nấu ăn
Tags
* Ẩm thực Việt Nam
* Gà luộc
* Nước chấm
* Công thức nấu ăn
* Món ngon ngày Tết
* Edunet
* Hướng dẫn nấu ăn
Chúc bạn thành công và có món gà luộc chấm nước mắm ngon tuyệt cú mèo!
