Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm món xoài chua chấm mắm đường thơm ngon, chuẩn vị, được tổng hợp và biên tập theo phong cách Edunet, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà:
Xoài Chua Chấm Mắm Đường: Món Ăn Vặt Gây Nghiện
Giới thiệu:
Xoài chua chấm mắm đường là món ăn vặt quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Vị chua thanh của xoài kết hợp với vị mặn ngọt đậm đà của mắm đường tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Với công thức đơn giản dưới đây từ Edunet, bạn có thể tự tay làm món xoài chấm mắm đường ngon như ngoài hàng.
Nguyên liệu:
*
Xoài:
* 2 quả xoài xanh hoặc xoài keo (tùy theo sở thích độ chua)
*
Mắm đường:
* 3 muỗng canh nước mắm ngon (khuyến khích dùng nước mắm nhỉ)
* 2 muỗng canh đường trắng (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
* 1 muỗng canh nước lọc
* 1/2 muỗng cà phê ớt bột (tùy chọn, nếu thích ăn cay)
* 1/4 muỗng cà phê tỏi băm
* 1/4 muỗng cà phê gừng băm (tùy chọn, giúp tăng hương vị)
* 1/4 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
*
Dụng cụ:
* Dao, thớt
* Bát hoặc đĩa đựng
* Nồi nhỏ hoặc chảo nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế xoài
1. Xoài rửa sạch, gọt vỏ.
2. Dùng dao thái xoài thành miếng vừa ăn, có thể thái lát mỏng hoặc thái con chì tùy theo sở thích.
3. Nếu xoài quá chua, bạn có thể ngâm xoài đã thái trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi vớt ra để ráo. Bước này giúp giảm bớt vị chua gắt của xoài.
Bước 2: Làm mắm đường
1. Cho nước mắm, đường, nước lọc vào nồi hoặc chảo nhỏ.
2. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp hơi sánh lại.
3. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
4. Khi mắm đường đã nguội, thêm ớt bột (nếu dùng), tỏi băm, gừng băm (nếu dùng) và bột ngọt (nếu dùng) vào, khuấy đều.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
1. Cho xoài đã thái ra đĩa hoặc bát.
2. Rưới mắm đường lên xoài.
3. Hoặc, bạn có thể để riêng mắm đường trong một bát nhỏ để chấm xoài.
4. Thưởng thức ngay!
Mẹo nhỏ từ Edunet:
*
Chọn xoài:
Nên chọn xoài xanh hoặc xoài keo còn cứng, có vị chua thanh. Tránh chọn xoài quá chín sẽ bị mềm và ngọt, không ngon.
*
Điều chỉnh vị:
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, nước mắm, ớt tùy theo khẩu vị của mình. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt.
*
Bảo quản:
Nếu làm nhiều mắm đường, bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh kín ở ngăn mát tủ lạnh.
*
Biến tấu:
Để món xoài chấm mắm đường thêm hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít đậu phộng rang giã dập lên trên.
Từ khoá tìm kiếm:
* Xoài chua chấm mắm đường
* Cách làm xoài chấm mắm đường
* Công thức xoài chấm mắm đường
* Món ăn vặt từ xoài
* Xoài xanh chấm mắm đường
Tags:
* Ẩm thực
* Món ăn vặt
* Xoài
* Mắm đường
* Công thức nấu ăn
* Edunet
Lời kết từ Edunet:
Chúc bạn thành công với món xoài chua chấm mắm đường thơm ngon, hấp dẫn này! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Edunet và đừng quên theo dõi chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo khác nhé!
