Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem là một ngành nghề nằm trong lĩnh vực ẩm thực, yêu cầu người học có khả năng sáng tạo, tinh tế và kỹ thuật cao trong việc làm đẹp cho các loại bánh kem. Người học ngành này sẽ được trang bị các kiến thức và kỹ năng về:
– Các loại bột, kem, màu thực phẩm và vật liệu trang trí khác.
– Các phương pháp làm bánh kem cơ bản và nâng cao, như bánh gato, bánh mousse, bánh fondant, bánh macaron, bánh cupcake, bánh donut, v.v.
– Các kỹ thuật trang trí bánh kem theo các chủ đề, phong cách và mục đích khác nhau, như bánh sinh nhật, bánh cưới, bánh giáng sinh, bánh valentine, v.v.
– Các kỹ thuật sử dụng các dụng cụ trang trí bánh kem, như túi kem, đầu kim, dao cắt, khuôn nén, khuôn cắt, v.v.
– Các kỹ thuật bảo quản và vận chuyển bánh kem an toàn và hiệu quả.
Xét tuyển các phương thức nào?
Để xét tuyển vào ngành Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem, người học có thể chọn một trong các phương thức sau:
– Xét tuyển thẳng: Dành cho các thí sinh có thành tích học tập xuất sắc hoặc có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực ẩm thực.
– Xét tuyển sơ tuyển: Dành cho các thí sinh có điểm trung bình từ 6.0 trở lên hoặc có chứng chỉ liên quan đến ngành học.
– Xét tuyển học bạ: Dành cho các thí sinh có điểm trung bình từ 5.0 trở lên và có học bạ lớp 10, 11, 12 đầy đủ.
– Xét tuyển kiểm tra năng lực: Dành cho các thí sinh không đủ điều kiện xét tuyển theo các phương thức trên hoặc muốn cải thiện điểm xét tuyển. Thí sinh sẽ phải thi một bài kiểm tra về kiến thức chung và kiến thức chuyên ngành.
Xét tuyển các tổ hợp môn nào?
Để xét tuyển vào ngành Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem, người học có thể chọn một trong các tổ hợp môn sau:
– Tổ hợp A01: Toán – Vật Lý – Hóa Học
– Tổ hợp A02: Toán – Vật Lý – Tiếng Anh
– Tổ hợp D01: Toán – Ngữ Văn – Tiếng Anh
– Tổ hợp D07: Toán – Hóa Học – Sinh Học
Các chuyên ngành
Ngành Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem có nhiều chuyên ngành khác nhau để người học có thể theo đuổi sở thích và mục tiêu nghề nghiệp của mình. Một số chuyên ngành phổ biến là:
– Chuyên ngành Trang Trí Bánh Kem Cơ Bản: Đào tạo các kiến thức và kỹ năng cơ bản về làm và trang trí bánh kem, phù hợp cho người mới bắt đầu hoặc muốn nâng cao năng lực làm bánh.
– Chuyên ngành Trang Trí Bánh Kem Nâng Cao: Đào tạo các kiến thức và kỹ năng nâng cao về làm và trang trí bánh kem, phù hợp cho người có kinh nghiệm hoặc muốn chuyên sâu vào một lĩnh vực nhất định.
– Chuyên ngành Trang Trí Bánh Kem Nghệ Thuật: Đào tạo các kiến thức và kỹ năng về làm và trang trí bánh kem theo các phong cách nghệ thuật, phù hợp cho người có đam mê sáng tạo và thẩm mỹ.
– Chuyên ngành Quản Lý Cửa Hàng Bánh Kem: Đào tạo các kiến thức và kỹ năng về quản lý, kinh doanh và tiếp thị cửa hàng bánh kem, phù hợp cho người muốn mở hoặc phát triển cửa hàng của mình.
Xét học bạ
Xét học bạ là một trong các phương thức xét tuyển vào ngành Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem. Người học sẽ được xét tuyển dựa trên điểm trung bình của các môn học trong học bạ lớp 10, 11, 12. Một số yêu cầu cơ bản khi xét học bạ là:
– Có học bạ lớp 10, 11, 12 đầy đủ và chính xác.
– Có điểm trung bình từ 5.0 trở lên.
– Có điểm trung bình môn Toán từ 6.0 trở lên.
– Có điểm trung bình môn Tiếng Anh từ 5.0 trở lên.
Các trường đào tạo
Có nhiều trường đào tạo ngành Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem ở Việt Nam, từ các trường công lập đến tư thục, từ các trường đại học đến cao đẳng. Một số trường đào tạo uy tín và chất lượng là:
– Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM: Là một trong những trường đào tạo ngành ẩm thực hàng đầu Việt Nam, có chương trình đào tạo Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem với nhiều chuyên ngành khác nhau, có cơ sở vật chất hiện đại và đội ngũ giảng viên chuyên môn cao.
– Trường Đại Học Văn Lang: Là một trong những trường đào tạo ngành ẩm thực có tiếng tại TP.HCM, có chương trình đào tạo Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem với nhiều chuyên ngành khác nhau, có cơ sở vật chất hiện đại và đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm.
– Trường Cao Đẳng Nghề Á Âu: Là một trong những trường đào tạo ngành ẩm thực uy tín tại Hà Nội, có chương trình đào tạo Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem với nhiều chuyên ngành khác nhau, có cơ sở vật chất hiện đại và đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp.
Học phí trung bình
Học phí của ngành Kỹ Thuật Trang Trí Bánh Kem có thể dao động tùy thuộc