Hướng dẫn chi tiết cách làm Trà Sữa Lipton Lai nhanh chóng và thơm ngon tại nhà

Trà sữa Lipton Lai, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của trà Lipton và vị ngọt béo ngậy của sữa tươi, đang là một trong những thức uống được yêu thích nhất hiện nay. Thay vì phải tốn kém mua ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm trà sữa Lipton Lai tại nhà với hướng dẫn chi tiết dưới đây. Bài hướng dẫn này sẽ giúp bạn làm chủ công thức, biến tấu theo sở thích, và tiết kiệm chi phí đáng kể.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

A. Nguyên liệu chính:

Trà Lipton: 5 túi lọc trà Lipton (hoặc tương đương 5 gói trà Lipton pha sẵn, tùy chọn). Chọn loại trà Lipton Classic hoặc hương vị bạn yêu thích. Số lượng túi trà có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị và lượng trà sữa muốn làm. Nhiều hơn sẽ đậm đà hơn, ít hơn sẽ nhạt hơn.
Sữa tươi:500ml sữa tươi không đường. Có thể dùng sữa tươi tiệt trùng hoặc sữa tươi UHT. Chọn loại sữa tươi có hàm lượng chất béo phù hợp với sở thích (sữa ít béo, sữa nguyên kem).
Đường:50-80g đường cát trắng hoặc đường phèn (tùy khẩu vị). Bạn có thể thay thế bằng các loại đường khác như đường nâu, mật ong, siro… nhưng cần điều chỉnh lượng đường cho phù hợp. Lưu ý, nếu dùng đường phèn, cần hòa tan đường trước khi cho vào trà sữa.
Nước sôi:1000ml nước sôi (khoảng 2 lít nếu muốn nhiều trà sữa hơn).

B. Nguyên liệu phụ (tùy chọn):

Trân châu: 200g trân châu (nấu chín theo hướng dẫn trên bao bì). Đây là topping phổ biến và không thể thiếu trong trà sữa.
Phomai kem:1-2 muỗng cà phê phomai kem (tùy khẩu vị). Thêm phomai kem sẽ làm tăng độ béo ngậy và thơm ngon cho trà sữa.
Matcha:1-2 muỗng cà phê bột matcha (tùy khẩu vị). Thêm matcha sẽ tạo nên hương vị trà sữa độc đáo, trà sữa Lipton Lai Matcha.
Siro các loại:Siro socola, siro dâu, siro dứa,… (tùy khẩu vị). Thêm siro sẽ làm tăng thêm hương vị và màu sắc cho trà sữa.
Kem tươi: 100ml kem tươi (whipping cream). Thêm kem tươi đánh bông sẽ tạo lớp kem béo mịn trên cùng ly trà sữa.
Đá viên: Đá viên đã được làm lạnh kỹ.

II. Các bước thực hiện:

A. Pha trà:

1. Chuẩn bị nước sôi:Đun sôi 1000ml nước. Nước sôi càng nóng sẽ giúp trà được chiết xuất tốt hơn, màu sắc đậm đà hơn.
2. Pha trà Lipton:Cho 5 túi trà Lipton vào ấm hoặc bình chịu nhiệt. Đổ nước sôi vào, ngâm trong khoảng 5-7 phút để trà được ngấm đều. Thời gian ngâm trà tùy thuộc vào khẩu vị đậm nhạt, có thể ngâm lâu hơn nếu muốn trà đậm hơn. Nếu dùng trà Lipton pha sẵn, bạn chỉ cần pha theo hướng dẫn trên bao bì.
3. Lọc trà: Sau khi ngâm đủ thời gian, lấy các túi trà ra khỏi ấm. Bạn có thể dùng rây lọc để loại bỏ các mảnh trà vụn, giúp trà sữa mịn màng hơn. Nếu dùng trà pha sẵn, bỏ qua bước này.

B. Pha trà sữa:

1. Hòa tan đường:Cho đường vào nước trà đã pha, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu dùng đường phèn, cần đun sôi đường phèn với một ít nước cho đến khi đường tan hết rồi mới cho vào trà.
2. Trộn trà và sữa: Cho sữa tươi vào nước trà đã pha đường, khuấy đều tay cho hỗn hợp trà sữa được hòa quyện. Tùy thuộc vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ trà và sữa sao cho phù hợp.
3. Thêm các nguyên liệu phụ (tùy chọn): Sau khi hòa quyện trà và sữa, bạn có thể thêm các nguyên liệu phụ như trân châu, phomai kem, matcha, siro… theo sở thích. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

C. Làm lạnh và thưởng thức:

1. Làm lạnh: Cho trà sữa vào tủ lạnh để làm lạnh trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Thời gian làm lạnh tùy thuộc vào nhiệt độ tủ lạnh và sở thích của bạn. Trà sữa lạnh sẽ ngon hơn khi uống.
2. Thêm đá và topping: Trước khi thưởng thức, cho đá viên vào ly, sau đó đổ trà sữa đã làm lạnh vào. Thêm các topping như trân châu, kem tươi… lên trên cùng.

III. Mẹo nhỏ giúp trà sữa Lipton Lai ngon hơn:

Chọn loại trà: Chọn loại trà Lipton phù hợp với sở thích. Có thể thử nghiệm với các loại trà Lipton khác nhau để tìm ra hương vị yêu thích.
Điều chỉnh độ ngọt: Điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích. Có thể thêm ít đường hơn nếu thích uống trà sữa ít ngọt hoặc thêm nhiều hơn nếu thích uống trà sữa ngọt hơn.
Sử dụng sữa tươi chất lượng: Sữa tươi chất lượng sẽ giúp trà sữa ngon hơn. Có thể chọn loại sữa tươi nguyên kem hoặc sữa tươi ít béo tùy theo sở thích.
Làm nóng sữa trước khi trộn: Làm nóng sữa trước khi trộn với trà sẽ giúp trà sữa hòa quyện tốt hơn và giữ được độ nóng lâu hơn (nếu không muốn để lạnh).
Thêm topping đa dạng: Thử nghiệm với các loại topping khác nhau như pudding, thạch rau câu, flan… để tạo nên những ly trà sữa độc đáo.
Trang trí ly trà sữa: Trang trí ly trà sữa bằng các loại topping đẹp mắt sẽ làm cho ly trà sữa thêm phần hấp dẫn.

IV. Các biến tấu trà sữa Lipton Lai:

A. Trà sữa Lipton Lai Matcha:Thêm 1-2 muỗng cà phê bột matcha vào hỗn hợp trà sữa sau khi đã hòa quyện trà và sữa. Khuấy đều cho đến khi bột matcha tan hoàn toàn. Vị đắng nhẹ của matcha sẽ tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với vị ngọt của sữa và trà.

B. Trà sữa Lipton Lai Socola:Thêm siro socola vào hỗn hợp trà sữa theo sở thích. Vị đắng nhẹ của socola sẽ tạo nên sự tương phản thú vị với vị ngọt của sữa và trà.

C. Trà sữa Lipton Lai Trái cây:Thêm các loại siro trái cây như siro dâu, siro dứa… vào hỗn hợp trà sữa. Vị ngọt thanh của trái cây sẽ tạo nên sự tươi mát cho ly trà sữa.

D. Trà sữa Lipton Lai Kem cheese:Thêm 1-2 muỗng cà phê phomai kem vào hỗn hợp trà sữa sau khi đã pha. Khuấy nhẹ tay cho phomai kem tan đều. Lớp kem cheese mặn nhẹ trên trà sữa sẽ làm tăng độ béo ngậy và hấp dẫn.

V. Lưu ý:

Vệ sinh dụng cụ pha chế sạch sẽ trước khi sử dụng.
Bảo quản trà sữa đã pha trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng.
Điều chỉnh lượng đường và các nguyên liệu phụ tùy theo sở thích của bạn.

Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay làm ra những ly trà sữa Lipton Lai thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Hãy cùng trải nghiệm và sáng tạo thêm nhiều công thức độc đáo của riêng mình nhé! Chúc bạn thành công!