2 Cách Làm Trà Chanh Gừng Mật Ong Thơm Ngon, Giải Cảm Hiệu Quả Tại Nhà
Trà chanh gừng mật ong là thức uống quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ uống và đặc biệt là công dụng tuyệt vời trong việc làm ấm cơ thể, giải cảm, nâng cao sức đề kháng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm trà chanh gừng mật ong thơm ngon, hiệu quả tại nhà, đảm bảo đơn giản, nhanh chóng và chi tiết nhất.
Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Dù bạn chọn cách làm nào, nguyên liệu chính vẫn gồm:
Chanh tươi:Chọn những quả chanh vàng tươi, vỏ căng mọng, cầm chắc tay. Tránh chọn những quả bị dập nát, thâm đen vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của trà. Khoảng 2-3 quả chanh tươi (tùy thuộc vào kích thước và khẩu vị) là đủ cho 1-2 ly trà.
Gừng tươi:Chọn củ gừng chắc, vỏ ngoài màu vàng nhạt, không bị mốc hay dập nát. Gừng tươi sẽ cho hương vị cay nồng tự nhiên và hiệu quả tốt hơn gừng khô. Khoảng 1-2 nhánh gừng nhỏ (tùy thuộc vào độ cay bạn muốn) là đủ.
Mật ong nguyên chất:Chọn loại mật ong nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon. Mật ong sẽ tạo độ ngọt tự nhiên và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Khoảng 2-3 thìa cà phê mật ong (tùy thuộc vào độ ngọt bạn muốn) là đủ.
Nước lọc:Sử dụng nước lọc sạch, đun sôi để nguội hoặc nước tinh khiết.
Phần 2: Cách làm Trà Chanh Gừng Mật Ong (Cách 1: Phương pháp truyền thống)
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Chanh:Rửa sạch chanh bằng nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Cắt chanh làm đôi hoặc làm tư, tùy thuộc vào kích thước quả chanh. Nếu muốn trà ít hạt, bạn có thể vắt lấy nước cốt chanh rồi lọc bỏ hạt.
Gừng:Gọt vỏ gừng, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng hoặc xay nhuyễn tùy theo sở thích. Nếu thái lát, gừng sẽ giữ nguyên được độ giòn và tạo cảm giác thú vị khi uống. Nếu xay nhuyễn, gừng sẽ tiết ra nhiều tinh dầu hơn, cho hương vị cay nồng đậm đà hơn.
Bước 2: Pha trà:
Cho nước lọc vào ấm hoặc nồi, đun sôi. Lượng nước tùy thuộc vào số lượng trà bạn muốn pha (khoảng 500ml cho 2 ly).
Cho gừng đã sơ chế vào nước sôi, đun sôi thêm khoảng 5-7 phút để gừng tiết ra tinh dầu, tạo hương vị đậm đà. Nếu dùng gừng xay nhuyễn, thời gian đun ngắn hơn để tránh gừng bị cháy khét.
Sau khi đun xong, tắt bếp và để nước gừng nguội bớt.
Bước 3: Hoàn thiện trà:
Cho nước gừng (đã để nguội bớt) vào ly hoặc bình.
Cho chanh tươi (hoặc nước cốt chanh) vào ly.
Thêm mật ong vào và khuấy đều cho đến khi mật ong tan hoàn toàn. Bạn có thể nếm thử và điều chỉnh lượng mật ong cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 4: Thưởng thức:
Đổ trà ra ly, thêm đá nếu muốn uống lạnh.
Thưởng thức trà chanh gừng mật ong nóng hoặc lạnh tùy sở thích.
Phần 3: Cách làm Trà Chanh Gừng Mật Ong (Cách 2: Phương pháp ép lạnh)
Phương pháp này tạo ra một ly trà chanh gừng mật ong có vị ngọt dịu, hương thơm thanh mát, phù hợp với những người thích vị trà nhẹ nhàng hơn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Chanh:Rửa sạch chanh bằng nước muối pha loãng. Cắt chanh làm tư hoặc làm nhiều múi nhỏ hơn để dễ ép.
Gừng:Gọt vỏ gừng, rửa sạch. Có thể thái lát mỏng hoặc xay nhuyễn tùy thích. Phương pháp này khuyến khích sử dụng gừng thái lát để tránh vị gừng quá mạnh khi ép lạnh.
Bước 2: Ép nước cốt chanh và gừng:
Sử dụng máy ép trái cây hoặc xay sinh tố để ép lấy nước cốt chanh và nước gừng. Nếu không có máy ép, bạn có thể dùng tay vắt lấy nước cốt chanh. Đối với gừng, bạn có thể xay nhuyễn rồi lọc lấy nước hoặc dùng máy ép chậm để ép lấy nước.
Nếu dùng gừng thái lát, bạn có thể cho gừng vào bình cùng với chanh và mật ong sau khi đã vắt/ép lấy nước cốt chanh.
Bước 3: Pha trà:
Cho nước cốt chanh, nước gừng (nếu có) và mật ong vào bình. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu theo sở thích.
Thêm nước lọc vào bình, khuấy đều. Tỷ lệ nước lọc nên nhiều hơn so với nước cốt chanh và gừng để trà không quá đậm.
Bước 4: Ủ lạnh:
Cho bình trà vào tủ lạnh ủ lạnh trong khoảng 2-3 tiếng để trà ngấm đều và các hương vị hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Thưởng thức:
Lấy trà ra khỏi tủ lạnh, rót ra ly, thêm đá nếu muốn.
Thưởng thức trà chanh gừng mật ong lạnh.
Phần 4: Mẹo nhỏ để có ly trà ngon hơn:
Chọn nguyên liệu tươi ngon: Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của ly trà. Hãy lựa chọn những quả chanh tươi mọng, gừng tươi chắc và mật ong nguyên chất.
Điều chỉnh độ ngọt và độ cay: Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong và gừng để phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu thích uống ngọt hơn, hãy thêm nhiều mật ong hơn. Nếu thích uống cay hơn, hãy thêm nhiều gừng hơn.
Thêm các nguyên liệu khác: Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào trà như lá bạc hà, sả, quế… để tạo ra hương vị mới lạ và thú vị.
Bảo quản:Trà chanh gừng mật ong nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để giữ được hương vị tươi ngon nhất.
Phần 5: Lợi ích của Trà Chanh Gừng Mật Ong:
Trà chanh gừng mật ong không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Giải cảm, trị ho:Gừng có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, làm giảm triệu chứng cảm lạnh, ho, sổ mũi. Chanh chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho.
Tăng cường sức đề kháng:Vitamin C trong chanh và các chất chống oxy hóa trong gừng và mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Làm đẹp da:Vitamin C trong chanh có tác dụng làm sáng da, giảm thâm nám. Mật ong có tác dụng dưỡng ẩm, làm mềm da.
Cung cấp năng lượng:Mật ong là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng.
Lưu ý:
Người bị dị ứng với bất kỳ nguyên liệu nào trong công thức nên tránh sử dụng.
Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế dùng mật ong.
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ dễ dàng làm được những ly trà chanh gừng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng và hiệu quả trong việc giải cảm tại nhà. Chúc bạn thành công!
