Cách Làm Sữa Tươi Bạc Hà Thơm Mát Lạ Miệng Chỉ Trong Vài Bước Nhanh Và Chi Tiết Nhất
Sữa tươi bạc hà, một thức uống thanh mát, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của sữa tươi và hương thơm the mát, dễ chịu của bạc hà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay tạo ra món đồ uống này ngay tại nhà, phù hợp cho những ngày hè oi bức hay bất cứ khi nào bạn muốn thư giãn và tận hưởng hương vị tươi mới. Hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn thành công ngay từ lần làm đầu tiên.
Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu (cho 2 ly)
Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Chất lượng nguyên liệu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của ly sữa tươi bạc hà. Vì vậy, hãy lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng tốt nhất.
Nguyên liệu chính:
Sữa tươi:400ml sữa tươi không đường hoặc ít đường. Bạn có thể lựa chọn loại sữa tươi có độ béo phù hợp với khẩu vị của mình. Sữa tươi nguyên kem sẽ mang lại vị béo ngậy hơn, trong khi sữa tươi tách béo sẽ nhẹ nhàng hơn.
Lá bạc hà tươi:10-15 lá bạc hà tươi, chọn những lá xanh mướt, không bị dập nát. Bạc hà tươi sẽ mang lại hương thơm và vị the mát tự nhiên hơn so với bạc hà khô. Nếu không có bạc hà tươi, bạn có thể dùng siro bạc hà nhưng hương vị sẽ không được tự nhiên bằng.
Đường:2-3 muỗng cà phê đường (hoặc tùy theo sở thích). Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo độ ngọt mà bạn muốn. Nếu dùng sữa tươi có đường, bạn nên giảm lượng đường hoặc bỏ hẳn.
Nước đá: Khoảng 400ml nước đá viên. Nước đá giúp làm lạnh và tạo độ sảng khoái cho thức uống.
Nguyên liệu tùy chọn:
Siro bạc hà:1-2 muỗng cà phê (nếu không dùng lá bạc hà tươi). Siro bạc hà sẽ giúp tăng cường hương vị bạc hà, tuy nhiên nên dùng với lượng vừa phải để tránh bị quá ngọt hoặc hương liệu nhân tạo.
Nước cốt chanh:Vài giọt (tùy chọn). Nước cốt chanh sẽ giúp cân bằng vị ngọt và tạo thêm một chút hương vị chua thanh nhẹ.
Kem tươi:2 muỗng canh (tùy chọn). Kem tươi sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy và hấp dẫn cho ly sữa tươi bạc hà. Nên dùng kem tươi có chất lượng tốt để đảm bảo vị ngon.
Sốt chocolate:1-2 muỗng cà phê (tùy chọn). Thêm sốt chocolate sẽ tạo nên một biến tấu mới lạ và hấp dẫn.
Đá bào: Thay thế nước đá viên để tạo nên sự mịn màng và mát lạnh hơn.
Phần 2: Các bước thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện các bước làm sữa tươi bạc hà. Các bước này rất đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể hoàn thành trong vòng 10-15 phút.
Bước 1: Sơ chế bạc hà
Rửa sạch lá bạc hà dưới vòi nước chảy, sau đó để ráo nước.
Có 2 cách để sơ chế bạc hà:
Cách 1 (giữ nguyên lá): Nếu muốn thưởng thức những lá bạc hà nguyên vẹn trong ly sữa, bạn chỉ cần lau khô lá bạc hà và để riêng.
Cách 2 (dầm nát): Dùng chày hoặc cối giã nhẹ lá bạc hà để cho ra nhiều tinh dầu và hương thơm hơn. Bạn cũng có thể dùng muỗng dầm nát lá bạc hà.
Bước 2: Pha chế sữa tươi bạc hà
Cho sữa tươi vào bình lắc hoặc máy xay sinh tố.
Thêm đường (nếu dùng) vào sữa tươi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Thêm lá bạc hà (đã sơ chế) hoặc siro bạc hà vào bình. Nếu dùng nước cốt chanh, hãy cho thêm vào lúc này.
Cho thêm nước đá vào bình. Nếu dùng đá bào, cho đá bào vào sau cùng.
Bước 3: Xay hoặc lắc đều
Nếu dùng máy xay sinh tố: Xay hỗn hợp trong khoảng 15-20 giây cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Không nên xay quá lâu vì có thể làm sữa bị tách nước.
Nếu dùng bình lắc: Đậy nắp bình lắc thật chặt và lắc mạnh tay trong khoảng 30 giây cho đến khi hỗn hợp được trộn đều.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Rót sữa tươi bạc hà ra ly.
Trang trí bằng lá bạc hà tươi, kem tươi, sốt chocolate hoặc những nguyên liệu khác tùy thích.
Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm mát, dễ chịu của thức uống.
Phần 3: Mẹo nhỏ giúp sữa tươi bạc hà ngon hơn
Chọn bạc hà tươi ngon: Bạc hà tươi ngon sẽ mang lại hương thơm và vị the mát tự nhiên hơn. Hãy chọn những lá bạc hà xanh mướt, không bị dập nát.
Điều chỉnh độ ngọt: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích của mình. Nếu dùng sữa tươi có đường, hãy giảm lượng đường hoặc bỏ hẳn.
Thêm đá bào: Đá bào sẽ làm cho ly sữa tươi bạc hà trở nên mịn màng và mát lạnh hơn.
Sử dụng các loại sữa khác nhau: Bạn có thể thử nghiệm với các loại sữa khác nhau như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành để tạo ra những hương vị mới lạ.
Kết hợp với các nguyên liệu khác: Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như kem tươi, sốt chocolate, trái cây tươi để tạo nên những biến tấu thú vị.
Bảo quản: Nếu làm nhiều sữa tươi bạc hà, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Tuy nhiên, hương vị sẽ ngon nhất khi uống ngay sau khi pha chế.
Phần 4: Các biến tấu thú vị của sữa tươi bạc hà
Sữa tươi bạc hà không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát, bạn hoàn toàn có thể biến tấu nó thành nhiều phiên bản hấp dẫn hơn:
Sữa tươi bạc hà kiwi:Thêm vài lát kiwi tươi vào khi xay sẽ tạo thêm vị chua thanh, ngọt mát.
Sữa tươi bạc hà chuối:Chuối xay nhuyễn sẽ tạo nên sự béo ngậy, đặc sánh hơn cho thức uống.
Sữa tươi bạc hà xoài:Sự kết hợp của bạc hà mát lạnh và vị ngọt của xoài sẽ là một trải nghiệm mới mẻ.
Sữa tươi bạc hà matcha:Thêm bột matcha vào sẽ tạo ra màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo.
Sữa tươi bạc hà dừa:Thêm nước cốt dừa sẽ mang lại vị béo ngậy, thơm mùi dừa đặc trưng.
Kết luận:
Sữa tươi bạc hà là một thức uống đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra một ly sữa tươi bạc hà thơm mát, giải nhiệt hiệu quả cho những ngày hè nóng bức. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó! Chúc bạn thành công và ngon miệng!