Hướng dẫn Công thức làm Milo đá xay đơn giản tại nhà – Nhanh chóng và chi tiết nhất
Milo đá xay, thức uống quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của Milo hòa quyện cùng vị mát lạnh của đá xay, là món giải khát tuyệt vời trong những ngày hè oi bức. Thay vì phải ra quán mua với giá thành khá cao, bạn hoàn toàn có thể tự làm Milo đá xay tại nhà với công thức đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí. Hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món đồ uống hấp dẫn này.
I. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Để làm Milo đá xay ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Milo: Đây là nguyên liệu chính và quan trọng nhất quyết định hương vị của món đồ uống. Bạn nên chọn loại Milo bột nguyên chất, không pha tạp chất để đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon nhất. Lượng Milo sử dụng phụ thuộc vào khẩu vị của bạn, nhưng thông thường khoảng 4-6 thìa cà phê (tương đương 20-30g) cho 1 ly Milo đá xay cỡ vừa (khoảng 400ml). Nếu thích uống Milo đậm đặc hơn, bạn có thể tăng lượng Milo lên.
Sữa tươi:Sữa tươi sẽ làm tăng độ béo ngậy và tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo với vị đắng nhẹ của Milo. Bạn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy thuộc vào sở thích. Lượng sữa tươi sử dụng thường khoảng 200-250ml cho 1 ly. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa để phù hợp với khẩu vị và độ đặc của món uống. Sữa đặc hoặc sữa chua cũng có thể được sử dụng để thay thế hoặc kết hợp với sữa tươi, tạo ra những hương vị mới lạ.
Đá viên:Đá viên là thành phần không thể thiếu để tạo nên sự mát lạnh cho ly Milo đá xay. Nên sử dụng đá viên nhỏ và sạch để đảm bảo độ mịn màng khi xay. Lượng đá sử dụng phụ thuộc vào độ đặc bạn muốn của ly Milo đá xay, thông thường khoảng 200-300g đá viên. Đá càng nhiều thì Milo đá xay càng mịn và mát lạnh.
Nước lọc:Nước lọc được sử dụng để điều chỉnh độ đặc và độ ngọt của hỗn hợp. Lượng nước lọc sử dụng phụ thuộc vào khẩu vị và độ đặc của Milo, nhưng thông thường chỉ cần một lượng nhỏ (khoảng 50-100ml) để giúp máy xay hoạt động tốt hơn và hỗn hợp dễ xay hơn.
(Tùy chọn) Nguyên liệu thêm:Để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho ly Milo đá xay, bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu khác như:
Siro:Siro socola, siro dâu, siro bạc hà… sẽ giúp tăng thêm vị ngọt và màu sắc bắt mắt cho ly nước.
Kem tươi: Một lớp kem tươi đánh bông mềm mượt phủ trên cùng sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy và hấp dẫn cho Milo đá xay.
Topping:Các loại topping như bánh oreo, chocolate shavings, dừa khô, trân châu… sẽ làm cho ly Milo đá xay thêm phần phong phú và hấp dẫn.
II. Các bước thực hiện:
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu thực hiện các bước làm Milo đá xay:
Bước 1: Chuẩn bị đá viên: Cho đá viên vào ngăn đá tủ lạnh trước ít nhất vài giờ để đá đông cứng hoàn toàn. Đá viên đông cứng sẽ giúp xay nhuyễn mịn hơn. Nếu bạn muốn Milo đá xay mịn hơn, có thể cho đá viên vào túi nilon và dùng búa đập nhỏ trước khi xay.
Bước 2: Pha Milo:Cho Milo bột vào một tô hoặc cốc. Thêm một lượng nhỏ nước lọc vào và khuấy đều cho đến khi Milo hòa tan hoàn toàn. Điều này giúp cho Milo không bị vón cục khi xay. Nếu bạn sử dụng sữa đặc hoặc sữa chua, hãy trộn chúng với Milo và nước lọc ở bước này.
Bước 3: Trộn hỗn hợp:Cho sữa tươi, hỗn hợp Milo đã pha, và một lượng nhỏ nước lọc (nếu cần) vào máy xay sinh tố. Thêm các nguyên liệu tùy chọn khác như siro, nếu có.
Bước 4: Xay hỗn hợp:Cho đá viên vào máy xay. Đậy kín nắp máy xay và xay ở tốc độ cao trong khoảng 1-2 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn đá viên. Nếu máy xay yếu, bạn có thể chia nhỏ lượng đá và xay nhiều lần để tránh quá tải máy. Trong quá trình xay, bạn có thể mở nắp máy và dùng muỗng hoặc que khuấy để hỗ trợ cho việc xay nếu thấy cần thiết.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức: Đổ Milo đá xay ra ly. Thêm kem tươi hoặc các loại topping khác (nếu sử dụng) lên trên cùng. Dùng ngay khi còn lạnh để thưởng thức hương vị thơm ngon nhất.
III. Mẹo nhỏ giúp Milo đá xay ngon hơn:
Chọn loại Milo chất lượng: Sử dụng Milo nguyên chất, không pha tạp chất để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
Điều chỉnh độ ngọt: Tùy chỉnh lượng sữa và siro để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn Milo đá xay ít ngọt, bạn có thể giảm lượng sữa hoặc không thêm siro.
Sử dụng đá viên nhỏ: Đá viên nhỏ sẽ giúp Milo đá xay mịn hơn và dễ xay hơn. Bạn có thể dùng máy làm đá viên để tạo ra đá viên nhỏ.
Xay nhiều lần nếu cần: Nếu máy xay yếu hoặc lượng đá nhiều, bạn có thể chia nhỏ lượng đá và xay nhiều lần để tránh quá tải máy.
Thêm các nguyên liệu tùy chọn: Thêm các nguyên liệu tùy chọn như kem tươi, siro, topping… để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho ly Milo đá xay.
Bảo quản đúng cách:Nếu làm nhiều Milo đá xay, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài giờ. Tuy nhiên, Milo đá xay sẽ ngon nhất khi được uống ngay sau khi xay.
Thử nghiệm với các công thức khác nhau:Bạn có thể thay đổi tỷ lệ các nguyên liệu để tìm ra công thức Milo đá xay phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Ví dụ, bạn có thể thử thêm một ít bột cacao để tăng thêm vị đắng của chocolate, hoặc thêm một ít vani để tăng thêm hương thơm.
IV. Một số biến tấu thú vị:
Milo đá xay trà sữa:Thêm một lượng trà sữa vừa phải vào hỗn hợp sẽ tạo ra một hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Milo đá xay matcha:Kết hợp Milo với bột matcha sẽ cho ra một ly Milo đá xay với màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo.
Milo đá xay oreo:Thêm bánh oreo nghiền nhỏ vào hỗn hợp sẽ tăng thêm độ giòn và hương vị chocolate thơm ngon.
Milo đá xay kem dừa: Kết hợp Milo với kem dừa tươi sẽ cho ra một ly đồ uống béo ngậy và thơm ngon.
V. Lưu ý an toàn khi sử dụng máy xay:
Luôn đảm bảo máy xay được tắt nguồn trước khi tháo lắp hoặc vệ sinh.
Không cho quá nhiều nguyên liệu vào máy xay để tránh quá tải.
Không để trẻ em sử dụng máy xay sinh tố một mình.
Sau khi sử dụng, cần vệ sinh máy xay sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với hướng dẫn chi tiết và những mẹo nhỏ trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những ly Milo đá xay thơm ngon, mát lạnh tại nhà mà không cần phải tốn nhiều thời gian và công sức. Hãy cùng thử và tận hưởng những ly Milo đá xay tự làm đầy hấp dẫn này nhé! Chúc bạn thành công!
