27 Cách Làm Đồ Ăn Vặt Bằng Nồi Chiên Không Dầu: Hướng Dẫn Chi Tiết & Đơn Giản Nhất
Nồi chiên không dầu đã trở thành một thiết bị nhà bếp không thể thiếu đối với những ai yêu thích đồ ăn ngon, giòn rụm mà lại ít dầu mỡ. Với khả năng làm chín thức ăn nhanh chóng và đều đặn, nồi chiên không dầu giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn vặt hấp dẫn, từ khoai tây chiên giòn tan đến cánh gà cay nồng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 27 cách làm đồ ăn vặt bằng nồi chiên không dầu, đơn giản, dễ làm và nhanh chóng, giúp bạn có những bữa ăn nhẹ thú vị và bổ dưỡng.
I. Món ăn từ Khoai tây:
1. Khoai tây chiên giòn:
Nguyên liệu:500g khoai tây, 1 muỗng canh dầu ăn, muối, tiêu.
Cách làm:Khoai tây gọt vỏ, thái que. Ngâm khoai tây vào nước lạnh 15 phút, vớt ra để ráo. Trộn khoai tây với dầu ăn, muối, tiêu. Cho khoai tây vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 200°C, thời gian 15-20 phút, lắc đều giữa chừng.
2. Khoai tây nghiền cay:
Nguyên liệu:500g khoai tây, 1 muỗng canh bơ, 1/2 chén sữa, muối, tiêu, ớt bột.
Cách làm:Khoai tây luộc chín, nghiền nhuyễn. Thêm bơ, sữa, muối, tiêu, ớt bột, trộn đều. Cho hỗn hợp vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10 phút.
3. Gỏi khoai tây chiên:
Nguyên liệu:Khoai tây chiên (làm theo cách 1), rau mùi, hành tây, mayonnaise, tương ớt.
Cách làm:Trộn khoai tây chiên với rau mùi, hành tây, mayonnaise, tương ớt.
4. Khoai tây wedges:
Nguyên liệu:Khoai tây cắt miếng cau, dầu ăn, gia vị ướp (muối, tiêu, bột ngọt, paprika).
Cách làm:Ướp khoai tây với gia vị khoảng 15 phút. Cho khoai tây vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 200°C, thời gian 20-25 phút, lắc đều giữa chừng.
II. Món ăn từ Thịt:
5. Cánh gà chiên giòn:
Nguyên liệu:500g cánh gà, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị ướp (muối, tiêu, bột nghệ, ớt bột, tỏi băm).
Cách làm:Ướp cánh gà với gia vị ít nhất 30 phút. Cho cánh gà vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 200°C, thời gian 25-30 phút, lắc đều giữa chừng.
6. Thịt viên chiên:
Nguyên liệu:500g thịt xay, hành tây băm, gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, hành tím băm).
Cách làm:Trộn thịt xay với hành tây băm, gia vị. Viên thịt thành từng viên nhỏ. Cho thịt viên vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 20-25 phút, lắc đều giữa chừng.
7. Xúc xích nướng:
Nguyên liệu:Xúc xích, dầu ăn.
Cách làm:Cho xúc xích vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút, lắc đều giữa chừng.
III. Món ăn từ Hải sản:
8. Tôm chiên giòn:
Nguyên liệu:500g tôm tươi, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị ướp (muối, tiêu, bột ngọt).
Cách làm:Ướp tôm với gia vị. Cho tôm vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút.
9. Mực chiên giòn:
Nguyên liệu:Mực tươi, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị ướp (muối, tiêu, bột nghệ).
Cách làm:Rửa sạch mực, khứa vài đường trên thân. Ướp mực với gia vị. Cho mực vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút.
IV. Món ăn từ Rau củ:
10. Rau củ nướng:
Nguyên liệu:Các loại rau củ (cà rốt, bí ngòi, bông cải xanh), dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, oregano).
Cách làm:Cắt rau củ thành từng miếng vừa ăn. Trộn rau củ với dầu ăn, gia vị. Cho rau củ vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 200°C, thời gian 15-20 phút.
11. Bắp nướng:
Nguyên liệu:Bắp, bơ, muối, tiêu.
Cách làm:Bỏ vỏ bắp, phết bơ, rắc muối, tiêu. Cho bắp vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 15-20 phút.
V. Món ăn khác:
12. Bánh gối chiên:
Nguyên liệu:Bánh gối mua sẵn, dầu ăn.
Cách làm:Cho bánh gối vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút.
13. Nem rán:
Nguyên liệu:Nem rán mua sẵn, dầu ăn.
Cách làm:Cho nem rán vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút.
14. Pizza mini:
Nguyên liệu:Bánh pizza nhỏ, sốt cà chua, phô mai, các loại topping yêu thích.
Cách làm:Phết sốt cà chua lên bánh pizza, rắc phô mai, topping. Cho bánh pizza vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút.
15. Há cảo chiên:
Nguyên liệu:Há cảo đông lạnh, dầu ăn.
Cách làm:Cho há cảo vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút, lắc đều giữa chừng.
16. Spring rolls chiên:
Nguyên liệu:Gỏi cuốn chiên, dầu ăn.
Cách làm:Cho gỏi cuốn vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút.
17. Bánh bao chiên:
Nguyên liệu:Bánh bao đông lạnh, dầu ăn.
Cách làm:Cho bánh bao vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 10-15 phút.
VI. Món ăn tráng miệng:
18. Chuối nướng:
Nguyên liệu:Chuối, quế, đường.
Cách làm:Bóc vỏ chuối, rắc quế, đường. Cho chuối vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 5-7 phút.
19. Marshmallow nướng:
Nguyên liệu:Marshmallow, socola.
Cách làm:Cho marshmallow vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 2-3 phút, cho socola lên trên khi marshmallow nóng chảy.
VII. Món ăn kết hợp:
20. Khoai tây chiên phô mai:
Nguyên liệu:Khoai tây chiên (làm theo cách 1), phô mai mozzarella bào.
Cách làm:Rắc phô mai lên khoai tây chiên, cho vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 2-3 phút cho phô mai chảy.
21. Cánh gà phô mai:
Nguyên liệu:Cánh gà (làm theo cách 5), phô mai mozzarella bào.
Cách làm:Rắc phô mai lên cánh gà sau khi chiên, cho vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 2-3 phút cho phô mai chảy.
22. Khoai tây chiên xúc xích:
Nguyên liệu:Khoai tây chiên (làm theo cách 1), xúc xích (làm theo cách 7).
Cách làm:Kết hợp khoai tây chiên và xúc xích sau khi chiên.
VIII. Món ăn sáng tạo:
23. Bánh mì nướng phô mai:
Nguyên liệu:Bánh mì, phô mai, bơ.
Cách làm:Phết bơ lên bánh mì, rắc phô mai. Cho bánh mì vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 3-5 phút.
24. Thanh năng lượng tự làm:
Nguyên liệu:Oats, mật ong, các loại hạt, trái cây khô.
Cách làm:Trộn các nguyên liệu, ép thành thanh. Cho thanh năng lượng vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 160°C, thời gian 10-15 phút.
25. Bông cải chiên giòn:
Nguyên liệu:Bông cải xanh, dầu ăn, gia vị.
Cách làm:Cắt nhỏ bông cải, trộn với dầu ăn và gia vị. Cho vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 200°C, thời gian 10-15 phút.
IX. Món ăn cần kĩ thuật:
26. Donuts:
Nguyên liệu:Bột làm donuts, dầu ăn. (Tìm kiếm công thức làm donuts cụ thể)
Cách làm:Làm theo công thức, chiên từng chiếc donuts trong nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian 5-7 phút mỗi mặt.
27. Món chiên giòn kiểu Nhật:
Nguyên liệu:Thịt hoặc hải sản, bột chiên xù kiểu Nhật, gia vị.
Cách làm:Ướp thịt/hải sản với gia vị, áo bột chiên xù kiểu Nhật, cho vào nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180°C, thời gian tùy thuộc vào nguyên liệu.
Lưu ý:
Thời gian và nhiệt độ có thể tùy chỉnh tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và sở thích của bạn.
Luôn kiểm tra thức ăn trong quá trình chiên để tránh bị cháy.
Nên lắc đều thức ăn giữa chừng để đảm bảo chín đều.
Sử dụng ít dầu ăn hơn so với chiên truyền thống.
Vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng.
Với 27 gợi ý trên, hi vọng bạn có thể tự tin chế biến nhiều món ăn vặt ngon miệng và hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu. Hãy thỏa sức sáng tạo và khám phá thêm nhiều công thức mới để làm phong phú thêm thực đơn ăn vặt của gia đình mình nhé! Chúc bạn thành công!