Hướng dẫn chi tiết: 18 cách làm Sinh tố nho đen ngon nhất
Sinh tố nho đen là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm và phù hợp với mọi lứa tuổi. Từ những trái nho đen mọng nước, bạn có thể tạo ra vô số biến tấu sinh tố hấp dẫn, từ vị ngọt thanh tự nhiên đến những hương vị lạ miệng, đầy sáng tạo. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 18 cách làm sinh tố nho đen ngon nhất, từ những công thức cơ bản đến những công thức cầu kỳ hơn, giúp bạn thỏa sức khám phá và lựa chọn công thức phù hợp với khẩu vị của mình.
Phần I: Chuẩn bị nguyên liệu (chung cho hầu hết các công thức)
Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo bạn có những nguyên liệu cần thiết sau đây:
Nho đen: Đây là nguyên liệu chính, nên chọn nho đen chín mọng, không bị dập nát, có lớp phấn trắng tự nhiên. Số lượng nho tùy thuộc vào công thức và số lượng người dùng, trung bình khoảng 200-300g nho đen cho 2-3 ly sinh tố.
Nước lọc: Sử dụng nước lọc sạch, tinh khiết để đảm bảo hương vị sinh tố không bị ảnh hưởng.
Đá viên: Đá viên giúp sinh tố thêm mát lạnh và dễ uống, nên chuẩn bị một lượng đá viên vừa đủ.
Máy xay sinh tố: Chọn máy xay sinh tố có công suất mạnh để xay nhuyễn nho và các nguyên liệu khác.
Rây (tùy chọn): Sử dụng rây để lọc bỏ hạt nho nếu muốn sinh tố mịn hơn.
Phần II: 18 công thức sinh tố nho đen ngon nhất
Dưới đây là 18 công thức sinh tố nho đen được chia thành các nhóm theo hương vị và độ phức tạp:
Nhóm 1: Sinh tố nho đen cơ bản (dễ làm, nhanh chóng)
1. Sinh tố nho đen đơn giản:
200g nho đen
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm:Rửa sạch nho, bỏ cuống. Cho nho, nước lọc và đá viên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Rót ra ly và thưởng thức.
2. Sinh tố nho đen sữa tươi:
200g nho đen
100ml sữa tươi không đường
50ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Tương tự công thức 1, thay nước lọc bằng hỗn hợp sữa tươi và nước lọc.
3. Sinh tố nho đen yaourt:
200g nho đen
100g yaourt không đường
50ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Tương tự công thức 1, thay nước lọc bằng hỗn hợp yaourt và nước lọc.
Nhóm 2: Sinh tố nho đen kết hợp trái cây khác (thêm hương vị)
4. Sinh tố nho đen chuối:
200g nho đen
1 quả chuối chín
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
5. Sinh tố nho đen dâu tây:
200g nho đen
100g dâu tây
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm:Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
6. Sinh tố nho đen táo:
200g nho đen
1 quả táo xanh
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Gọt vỏ, bỏ lõi táo. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Nhóm 3: Sinh tố nho đen kết hợp rau củ (bổ sung dưỡng chất)
7. Sinh tố nho đen cà rốt:
200g nho đen
1 củ cà rốt nhỏ
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
8. Sinh tố nho đen dưa leo:
200g nho đen
½ quả dưa leo
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm:Rửa sạch dưa leo, bỏ ruột. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Nhóm 4: Sinh tố nho đen thêm hương vị đặc biệt
9. Sinh tố nho đen mật ong:
200g nho đen
1 thìa canh mật ong
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Điều chỉnh lượng mật ong tùy theo độ ngọt mong muốn.
10. Sinh tố nho đen gừng:
200g nho đen
1 củ gừng nhỏ (khoảng 1cm), giã nhỏ
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Gừng giúp làm ấm cơ thể và tăng hương vị cho sinh tố.
11. Sinh tố nho đen bạc hà:
200g nho đen
5-7 lá bạc hà
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Rửa sạch lá bạc hà. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạc hà tạo nên vị thanh mát, dễ chịu.
12. Sinh tố nho đen quế:
200g nho đen
1 thanh quế nhỏ (khoảng 2cm)
100ml nước lọc
Đá viên
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Quế tạo nên hương vị ấm áp, dễ chịu.
Nhóm 5: Sinh tố nho đen cao cấp (phức tạp hơn, cần nhiều nguyên liệu)
13. Sinh tố nho đen kem tươi:
200g nho đen
50ml kem tươi
50ml sữa tươi không đường
Đá viên
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sinh tố sẽ có vị béo ngậy, thơm ngon hơn.
14. Sinh tố nho đen chocolate:
200g nho đen
20g chocolate đen (băm nhỏ)
100ml sữa tươi không đường
Đá viên
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sinh tố sẽ có vị ngọt đắng của chocolate, rất hấp dẫn.
15. Sinh tố nho đen matcha:
200g nho đen
1 thìa cà phê bột matcha
100ml sữa tươi không đường
Đá viên
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sinh tố sẽ có vị thơm nhẹ của matcha, rất lạ miệng.
Nhóm 6: Sinh tố nho đen có thêm topping (trang trí)
16. Sinh tố nho đen với topping hạnh nhân:
Làm theo bất kỳ công thức sinh tố nho đen nào ở trên, sau đó rắc thêm một ít hạnh nhân rang lên trên mặt.
17. Sinh tố nho đen với topping granola:
Làm theo bất kỳ công thức sinh tố nho đen nào ở trên, sau đó rắc thêm một ít granola lên trên mặt.
18. Sinh tố nho đen với topping trái cây tươi:
Làm theo bất kỳ công thức sinh tố nho đen nào ở trên, sau đó trang trí thêm vài lát trái cây tươi như dâu tây, kiwi, cam lên trên mặt.
Phần III: Mẹo nhỏ để làm sinh tố nho đen ngon hơn
Chọn nho ngon: Chọn nho đen chín mọng, không bị dập nát để đảm bảo sinh tố có vị ngọt tự nhiên và thơm ngon.
Điều chỉnh độ ngọt: Tùy thuộc vào độ ngọt của nho và sở thích, bạn có thể thêm mật ong, đường hoặc sữa đặc để điều chỉnh độ ngọt cho sinh tố.
Sử dụng đá viên: Đá viên giúp sinh tố thêm mát lạnh và dễ uống hơn. Nên dùng đá viên nhỏ để xay nhuyễn hơn.
Lọc bỏ hạt (tùy chọn): Nếu muốn sinh tố mịn hơn, bạn có thể lọc bỏ hạt nho sau khi xay bằng rây.
Trang trí sinh tố: Trang trí sinh tố bằng các loại topping như trái cây tươi, hạnh nhân, granola sẽ làm cho sinh tố thêm hấp dẫn.
Bảo quản: Sinh tố nho đen nên được uống ngay sau khi làm để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất. Nếu cần bảo quản, cho vào tủ lạnh và uống trong vòng 24 giờ.
Với 18 công thức sinh tố nho đen đa dạng này, hy vọng bạn sẽ tìm được công thức ưng ý và tự tay làm ra những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!
