3 Cách Làm Trứng Cuộn Trái Tim Đẹp Mắt, Hấp Dẫn & Dễ Làm Tặng Phái Nữ Ngón Nhất
Ngày lễ tình nhân, sinh nhật, hay đơn giản chỉ là một ngày muốn dành điều bất ngờ cho người phụ nữ yêu thương, một món ăn nhỏ xinh, dễ thương như trứng cuộn trái tim sẽ là món quà ý nghĩa và đầy ngọt ngào. Không cần quá cầu kì, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc trứng cuộn hình trái tim đẹp mắt, thơm ngon, chinh phục trái tim người ấy. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm trứng cuộn trái tim với 3 phong cách khác nhau, từ đơn giản đến cầu kì hơn, để bạn lựa chọn cách phù hợp nhất.
Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu chung
Trước khi bắt đầu vào từng công thức cụ thể, chúng ta sẽ chuẩn bị những nguyên liệu chung cần thiết cho cả 3 cách làm:
Trứng gà:3-4 quả trứng gà tươi, ngon. Số lượng trứng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào số lượng trứng cuộn bạn muốn làm. Trứng tươi sẽ tạo nên những chiếc trứng cuộn mềm mại, thơm ngon hơn.
Sữa tươi:1-2 muỗng canh sữa tươi không đường. Sữa tươi sẽ giúp trứng mềm mịn và tạo độ béo ngậy hấp dẫn.
Muối:1/2 muỗng cà phê muối. Muối giúp tăng hương vị và làm nổi bật vị ngọt của trứng.
Tiêu đen:1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay nhuyễn (tùy chọn). Tiêu đen sẽ thêm chút hương vị cay nồng, kích thích vị giác.
Dầu ăn:1-2 muỗng canh dầu ăn. Chọn loại dầu ăn có điểm nóng cao để tránh bị khét khi chiên.
Phô mai mozzarella (tùy chọn):Một ít phô mai mozzarella bào vụn hoặc cắt nhỏ. Phô mai sẽ làm tăng thêm hương vị béo ngậy và độ kéo dai hấp dẫn cho trứng cuộn.
Xúc xích, jambon, rau củ (tùy chọn): Bạn có thể thêm các nguyên liệu này vào nhân trứng cuộn để làm phong phú thêm hương vị và màu sắc. Cắt nhỏ các nguyên liệu này trước khi sử dụng.
Dụng cụ:Chảo chống dính, khuôn trái tim (có thể sử dụng khuôn làm bánh, khuôn silicon,…), máy đánh trứng (hoặc dùng phới đánh trứng), đũa, thìa, giấy thấm dầu.
Phần 2: 3 Cách làm trứng cuộn trái tim
Cách 1: Trứng cuộn trái tim đơn giản, nhanh gọn
Đây là cách làm đơn giản nhất, phù hợp cho những bạn ít kinh nghiệm nấu ăn nhưng vẫn muốn làm một món quà ngọt ngào.
Nguyên liệu:
Trứng gà: 2 quả
Sữa tươi: 1 muỗng canh
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm:
1. Đánh trứng:Đập trứng vào tô, thêm sữa tươi và muối. Dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ, màu vàng nhạt. Không cần đánh quá kỹ, chỉ cần hỗn hợp đồng nhất là được.
2. Làm nóng chảo:Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ, cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo.
3. Chiên trứng:Đổ một lượng trứng vừa đủ vào chảo, tạo hình tròn mỏng. Khi mép trứng bắt đầu đông lại, dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành hình trụ.
4. Tạo hình trái tim: Đặt khuôn trái tim lên trên trứng cuộn, ấn nhẹ để tạo hình trái tim. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng dao khéo léo cắt tạo hình trái tim.
5. Hoàn thiện: Gắp trứng cuộn trái tim ra đĩa, dùng giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thừa. Bạn có thể trang trí thêm với rau mùi, tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Thời gian thực hiện:Khoảng 10-15 phút.
Cách 2: Trứng cuộn trái tim nhân phô mai, hấp dẫn khó cưỡng
Thêm phô mai mozzarella vào nhân trứng sẽ làm món ăn thêm phần béo ngậy, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Trứng gà: 3 quả
Sữa tươi: 1,5 muỗng canh
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Phô mai mozzarella: 30g
Dầu ăn: 1,5 muỗng canh
Cách làm:
1. Chuẩn bị hỗn hợp trứng: Thực hiện bước 1 giống như cách 1.
2. Thêm phô mai:Bào vụn phô mai mozzarella, rắc đều lên mặt chảo đã tráng dầu.
3. Chiên trứng:Đổ một lượng trứng vừa đủ lên trên lớp phô mai. Khi mép trứng bắt đầu đông lại, rắc thêm một ít phô mai lên trên mặt trứng.
4. Cuộn trứng:Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành hình trụ, bao bọc lớp phô mai bên trong.
5. Tạo hình trái tim: Thực hiện bước 4 giống như cách 1.
6. Hoàn thiện:Gắp trứng cuộn ra đĩa, trang trí tùy thích.
Thời gian thực hiện:Khoảng 15-20 phút.
Cách 3: Trứng cuộn trái tim đa dạng nhân, đẹp mắt và ngon miệng
Đây là cách làm cầu kì hơn, cho phép bạn sáng tạo với nhiều loại nhân khác nhau, tạo nên những chiếc trứng cuộn trái tim đầy màu sắc và hương vị.
Nguyên liệu:
Trứng gà: 4 quả
Sữa tươi: 2 muỗng canh
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Xúc xích: 30g (cắt nhỏ)
Jambon: 30g (cắt nhỏ)
Nấm rơm: 30g (cắt nhỏ)
Hành tây: 1/4 củ (cắt nhỏ)
Phô mai mozzarella: 20g (bào vụn)
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Rau mùi, tương ớt (trang trí)
Cách làm:
1. Xào nhân: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, xào hành tây cho mềm. Thêm xúc xích, jambon, nấm rơm vào xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
2. Chuẩn bị hỗn hợp trứng:Thực hiện bước 1 giống như cách 1.
3. Chiên trứng:Đổ một lượng trứng vừa đủ vào chảo, rắc đều hỗn hợp nhân đã xào lên trên mặt trứng. Rắc thêm một ít phô mai mozzarella.
4. Cuộn trứng:Khi mép trứng bắt đầu đông lại, dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành hình trụ, bao bọc nhân bên trong.
5. Tạo hình trái tim: Thực hiện bước 4 giống như cách 1.
6. Hoàn thiện:Gắp trứng cuộn ra đĩa, trang trí với rau mùi, tương ớt hoặc các loại sốt yêu thích.
Thời gian thực hiện:Khoảng 20-25 phút.
Phần 3: Mẹo nhỏ để làm trứng cuộn trái tim hoàn hảo
Lửa nhỏ: Luôn giữ lửa nhỏ khi chiên trứng để trứng chín đều và không bị cháy khét.
Chảo chống dính: Sử dụng chảo chống dính sẽ giúp trứng không bị dính và dễ dàng cuộn lại.
Đừng đánh trứng quá kỹ: Đánh trứng quá kỹ sẽ làm trứng bị khô và cứng.
Tùy chỉnh nhân: Tùy thuộc vào sở thích của người nhận, bạn có thể thay đổi các loại nhân khác nhau như rau củ, thịt băm, tôm,…
Trang trí bắt mắt: Trang trí trứng cuộn với các loại sốt, rau mùi, hoặc các nguyên liệu khác sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Phần 4: Lưu trữ và sử dụng
Trứng cuộn trái tim ngon nhất khi dùng nóng. Nếu muốn bảo quản, bạn có thể cho trứng cuộn vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, chất lượng trứng cuộn sẽ giảm đi sau một thời gian. Khi dùng lại, bạn có thể hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc chảo.
Với 3 cách làm trứng cuộn trái tim đơn giản, đẹp mắt và ngon miệng trên đây, hy vọng bạn sẽ có thể tự tay làm ra món quà ý nghĩa và đầy tình cảm dành tặng cho người phụ nữ yêu thương của mình. Hãy thử ngay và ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ cùng người thân yêu nhé! Chúc bạn thành công!