7 Cách Làm Bánh Rán Doremon Ngon Nhất: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A-Z

Bánh rán Doremon, với hình dáng đáng yêu và hương vị thơm ngon, luôn là món ăn vặt được yêu thích của mọi lứa tuổi. Từ những chiếc bánh rán đơn giản đến những phiên bản biến tấu cầu kỳ, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 7 cách làm bánh rán Doremon ngon nhất, đảm bảo chinh phục cả những người khó tính nhất. Mỗi công thức đều được trình bày chi tiết, kèm theo hình ảnh minh họa (bạn có thể tưởng tượng ra nhé!), giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà.

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu chung (áp dụng cho hầu hết các công thức)

Trước khi bắt đầu vào từng công thức cụ thể, chúng ta cùng chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

Bột mì đa dụng:300g (có thể điều chỉnh tùy theo công thức)
Đường:50-70g (tùy thuộc độ ngọt bạn muốn)
Bột nở (baking powder):5g
Muối:1g
Trứng gà:2 quả (lấy trứng tươi, lòng đỏ tươi sẽ làm bánh vàng óng hơn)
Sữa tươi không đường:150ml (có thể thay bằng sữa đặc nếu muốn bánh ngọt hơn)
Dầu ăn:Dùng để chiên bánh (chọn loại dầu có điểm khói cao như dầu hướng dương, dầu canola)

Phần 2: 7 Công thức làm bánh rán Doremon ngon nhất

Công thức 1: Bánh rán Doremon truyền thống

Đây là công thức cơ bản nhất, dễ làm và phù hợp cho người mới bắt đầu.

Nguyên liệu: Sử dụng nguyên liệu chung ở phần 1.
Cách làm:
1. Trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối trong một tô lớn.
2. Trong một tô khác, đánh tan trứng gà với sữa tươi.
3. Từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa vào tô bột, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục. Không khuấy quá mạnh tay sẽ làm bánh bị cứng.
4. Làm nóng chảo với lượng dầu ăn vừa đủ, đun ở lửa vừa.
5. Dùng muỗng múc từng muỗng bột vào chảo đang nóng, dàn mỏng thành hình tròn.
6. Chiên bánh đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
7. Trang trí thêm bằng sốt chocolate, kem tươi hoặc các loại topping yêu thích.

Công thức 2: Bánh rán Doremon nhân đậu đỏ

Thêm chút nhân đậu đỏ thơm ngon sẽ khiến chiếc bánh rán Doremon của bạn hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu: Sử dụng nguyên liệu chung ở phần 1. Thêm 150g nhân đậu đỏ đã nấu chín và tán nhuyễn.
Cách làm:
1. Thực hiện các bước 1-3 giống như công thức 1.
2. Chia bột thành từng phần nhỏ, cho nhân đậu đỏ vào giữa, vo tròn lại.
3. Chiên bánh như công thức 1.

Công thức 3: Bánh rán Doremon nhân kem sữa

Vị béo ngậy của kem sữa sẽ làm bạn mê mẩn.

Nguyên liệu:Sử dụng nguyên liệu chung ở phần 1. Thêm 100g kem tươi đã đánh bông.
Cách làm:
1. Thực hiện các bước 1-2 giống như công thức 1.
2. Gắp một ít hỗn hợp bột, cho một ít kem tươi vào giữa, vo tròn lại.
3. Thêm kem tươi vào trong hỗn hợp bột và trộn nhẹ nhàng.
4. Chiên bánh như công thức 1.

Công thức 4: Bánh rán Doremon phô mai béo ngậy

Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh rán và phô mai.

Nguyên liệu:Sử dụng nguyên liệu chung ở phần 1. Thêm 50g phô mai mozzarella bào vụn.
Cách làm:
1. Thêm phô mai mozzarella vào hỗn hợp bột ở bước 3 của công thức 1. Trộn đều.
2. Chiên bánh như công thức 1.

Công thức 5: Bánh rán Doremon vị trà xanh matcha

Một sự lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích vị trà xanh.

Nguyên liệu:Sử dụng nguyên liệu chung ở phần 1. Thêm 10g bột matcha.
Cách làm:
1. Trộn đều bột matcha với bột mì ở bước 1 của công thức 1.
2. Tiếp tục thực hiện các bước còn lại giống như công thức 1.

Công thức 6: Bánh rán Doremon socola thơm lừng

Hương vị socola quyến rũ sẽ chinh phục cả những vị khách khó tính nhất.

Nguyên liệu:Sử dụng nguyên liệu chung ở phần 1. Thêm 20g bột cacao nguyên chất.
Cách làm:
1. Trộn đều bột cacao với bột mì ở bước 1 của công thức 1.
2. Tiếp tục thực hiện các bước còn lại giống như công thức 1. Có thể trang trí thêm bằng socola chảy.

Công thức 7: Bánh rán Doremon ngũ sắc rực rỡ

Món bánh rán này sẽ làm nổi bật bữa tiệc của bạn với màu sắc bắt mắt.

Nguyên liệu:Sử dụng nguyên liệu chung ở phần 1. Chia bột thành 5 phần bằng nhau. Thêm màu thực phẩm (màu xanh dương, đỏ, vàng, tím, cam) vào từng phần bột. Lưu ý: Chọn màu thực phẩm an toàn cho thực phẩm.
Cách làm:
1. Trộn đều màu thực phẩm vào từng phần bột.
2. Chiên từng màu bánh riêng biệt.
3. Sau khi chiên xong, bạn có thể xếp các bánh rán nhiều màu lên nhau để tạo thành một chiếc bánh rán “ngũ sắc” bắt mắt.

Phần 3: Mẹo nhỏ giúp bánh rán Doremon ngon hơn

Lựa chọn nguyên liệu:Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng tốt sẽ giúp bánh có hương vị thơm ngon hơn.
Điều chỉnh độ ngọt: Tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn.
Kiểm soát nhiệt độ: Đừng để lửa quá lớn, sẽ làm bánh bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.
Thời gian chiên:Chiên bánh đến khi vàng đều hai mặt là được, không nên chiên quá lâu sẽ làm bánh bị khô.
Trang trí:Trang trí bánh bằng các loại topping yêu thích như kem tươi, sốt chocolate, dừa bào, … sẽ làm cho bánh thêm phần hấp dẫn.
Bảo quản:Bảo quản bánh rán trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong vòng 2-3 ngày.

Kết luận:

Với 7 công thức làm bánh rán Doremon chi tiết trên đây, hy vọng bạn sẽ tự tay làm ra những chiếc bánh rán thơm ngon, đáng yêu và chinh phục được cả gia đình. Hãy thử nghiệm và sáng tạo thêm các hương vị và cách trang trí khác nhau để tạo nên những chiếc bánh rán Doremon độc đáo của riêng mình. Chúc bạn thành công!