Tổng hợp 4 cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu đơn giản, tiện lợi và nhanh chóng nhất

Nồi chiên không dầu đã trở thành một thiết bị nhà bếp không thể thiếu đối với nhiều người, giúp chế biến các món ăn ngon, giòn rụm mà không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Và đương nhiên, bạn cũng có thể làm pizza ngon tuyệt vời bằng nồi chiên không dầu. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 4 cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu, từ đơn giản đến cầu kỳ, đảm bảo ai cũng có thể thực hiện được. Mỗi công thức sẽ được trình bày chi tiết, giúp bạn dễ dàng làm theo.

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu chung

Trước khi bắt đầu vào các công thức cụ thể, chúng ta sẽ chuẩn bị một số nguyên liệu chung cần thiết cho tất cả các loại pizza:

Bột pizza:Bạn có thể mua bột pizza làm sẵn hoặc tự làm bằng cách trộn bột mì, nước, men nở, muối và dầu ăn. Nếu tự làm, hãy đảm bảo nhào bột thật kỹ để đạt được độ dẻo mịn. Lượng bột tùy thuộc vào kích thước pizza bạn muốn làm.
Sốt cà chua: Bạn có thể mua sốt cà chua đóng chai hoặc tự làm bằng cách xay nhuyễn cà chua chín, thêm các gia vị như oregano, húng quế, tỏi, muối, đường tùy sở thích.
Phô mai mozzarella:Đây là loại phô mai phổ biến nhất cho pizza, có thể mua dạng sợi hoặc bào sẵn.
Gia vị:Oregano, húng quế, muối, tiêu đen là những gia vị không thể thiếu. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo sở thích, như bột tỏi, paprika, v.v.
Dầu ăn:Dùng một lượng nhỏ dầu ăn để phết lên đế bánh pizza trước khi nướng, giúp bánh giòn hơn.

Phần 2: 4 cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu

Cách 1: Pizza đế mỏng, đơn giản nhanh gọn (thời gian: 15-20 phút)

Đây là cách làm đơn giản nhất, phù hợp cho những ai bận rộn hoặc mới bắt đầu làm quen với việc làm pizza.

Nguyên liệu:

1 chén bột pizza làm sẵn (hoặc tự làm theo hướng dẫn ở phần 1)
1/2 chén sốt cà chua
1 chén phô mai mozzarella bào
Gia vị: oregano, muối, tiêu đen

Thực hiện:

1. Chuẩn bị đế pizza: Cán bột pizza thành hình tròn mỏng, vừa với kích thước của giỏ chiên của nồi chiên không dầu. Nếu bột quá dính, rắc thêm một ít bột mì lên mặt phẳng.
2. Phết sốt:Phết đều sốt cà chua lên mặt đế pizza, để lại một chút khoảng cách ở mép bánh.
3. Rắc phô mai:Rắc đều phô mai mozzarella lên trên lớp sốt.
4. Gia vị:Rắc oregano, muối, tiêu đen lên trên phô mai.
5. Nướng: Cho đế pizza vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu. Phun một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt bánh. Nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 8-10 phút, hoặc cho đến khi phô mai chảy tan và bánh chín vàng. Bạn có thể cần phải lật bánh giữa chừng để đảm bảo bánh chín đều.

Cách 2: Pizza đế dày, phong cách truyền thống (thời gian: 20-25 phút)

Cách này sẽ cho bạn một chiếc pizza đế dày, mềm mại hơn so với cách 1.

Nguyên liệu:

1.5 chén bột pizza làm sẵn (hoặc tự làm theo hướng dẫn ở phần 1)
1 chén sốt cà chua
1.5 chén phô mai mozzarella bào
Gia vị: oregano, húng quế, muối, tiêu đen
1 muỗng canh dầu ô liu

Thực hiện:

1. Chuẩn bị đế pizza: Cán bột pizza thành hình tròn dày hơn so với cách 1. Phết một lớp dầu ô liu mỏng lên mặt đế.
2. Phết sốt và rắc phô mai:Thực hiện tương tự như bước 2 và 3 trong cách 1.
3. Thêm topping: Bạn có thể thêm các loại topping khác như xúc xích, thịt nguội, nấm, hành tây,… lên trên lớp phô mai.
4. Nướng: Cho đế pizza vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 12-15 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và phô mai chảy tan. Bạn có thể cần phải lật bánh giữa chừng để đảm bảo bánh chín đều.

Cách 3: Pizza cuộn, tiện lợi và dễ ăn (thời gian: 15-20 phút)

Đây là cách làm pizza độc đáo, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức pizza một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Nguyên liệu:

1 chén bột pizza làm sẵn (hoặc tự làm theo hướng dẫn ở phần 1)
1/2 chén sốt cà chua
1/2 chén phô mai mozzarella bào
Gia vị: oregano, muối, tiêu đen
Xúc xích hoặc thịt nguội (tùy chọn)

Thực hiện:

1. Chuẩn bị đế pizza:Cán bột pizza thành hình chữ nhật mỏng.
2. Phết sốt:Phết đều sốt cà chua lên mặt đế pizza.
3. Thêm topping:Rắc phô mai mozzarella và thêm xúc xích hoặc thịt nguội lên trên.
4. Cuộn bánh:Cuộn chặt bánh pizza từ một đầu đến đầu kia.
5. Cắt bánh:Cắt bánh pizza cuộn thành từng lát nhỏ.
6. Nướng:Cho các lát pizza cuộn vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 8-10 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và phô mai chảy tan.

Cách 4: Pizza cá nhân, đa dạng topping (thời gian: 18-22 phút)

Cách này cho phép bạn tự do lựa chọn các loại topping yêu thích để tạo ra những chiếc pizza cá nhân độc đáo.

Nguyên liệu:

4 phần bột pizza làm sẵn (hoặc tự làm theo hướng dẫn ở phần 1)
1 chén sốt cà chua
1 chén phô mai mozzarella bào
Các loại topping tùy chọn: xúc xích, thịt nguội, nấm, hành tây, ớt chuông, hải sản…
Gia vị: oregano, húng quế, muối, tiêu đen, dầu ô liu

Thực hiện:

1. Chuẩn bị đế pizza:Chia bột pizza thành 4 phần bằng nhau. Cán mỗi phần thành hình tròn nhỏ, vừa với kích thước của giỏ chiên.
2. Phết sốt và rắc phô mai:Phết một lớp sốt cà chua mỏng lên mỗi đế pizza. Rắc phô mai mozzarella lên trên.
3. Thêm topping:Thêm các loại topping tùy chọn lên trên lớp phô mai. Mỗi chiếc pizza có thể có các loại topping khác nhau.
4. Nướng:Cho các đế pizza vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu. Phun một lớp dầu ô liu mỏng lên bề mặt. Nướng ở nhiệt độ 190°C trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và phô mai chảy tan.

Phần 3: Mẹo nhỏ giúp pizza ngon hơn

Thời gian nướng:Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích thước của pizza. Hãy quan sát bánh thường xuyên để tránh bị cháy.
Nhiệt độ: Điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với độ dày của đế pizza. Đế pizza dày cần thời gian nướng lâu hơn và ở nhiệt độ thấp hơn.
Lật bánh:Lật bánh giữa chừng để đảm bảo bánh chín đều hai mặt.
Phô mai:Sử dụng loại phô mai mozzarella chất lượng tốt sẽ giúp pizza ngon hơn.
Tạo độ giòn:Để đế pizza giòn hơn, bạn có thể rắc thêm một ít bột ngô lên mặt đế trước khi nướng.
Sáng tạo topping: Hãy sáng tạo với các loại topping để tạo ra những chiếc pizza độc đáo và hấp dẫn.

Kết luận:

Với hướng dẫn chi tiết về 4 cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu trên đây, bạn có thể dễ dàng tự làm những chiếc pizza thơm ngon, giòn rụm tại nhà mà không cần phải đến các cửa hàng pizza. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả của bạn với mọi người nhé! Chúc bạn thành công!