Tổng hợp các món ăn vặt với mì tôm siêu ngon, dễ làm tại nhà ngon nhất

Mì tôm, món ăn quốc dân tiện lợi và thơm ngon, không chỉ đơn thuần là bữa ăn nhanh mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để sáng tạo ra vô vàn món ăn vặt hấp dẫn. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ khám phá được 18 cách biến tấu mì tôm thành những món ăn vặt độc đáo, chinh phục cả những vị giác khó tính nhất. Từ những món đơn giản, nhanh gọn đến những món cầu kỳ hơn, tất cả đều được trình bày rõ ràng, giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà.

Phần 1: Mì tôm biến tấu đơn giản (dưới 15 phút)

1. Mì tôm xào trứng hành:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 2 quả trứng gà, 1 củ hành lá, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).
Cách làm:
1. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
2. Phi thơm hành lá với dầu ăn.
3. Đập trứng vào chảo, đánh tan và xào chín.
4. Cho mì tôm vào chảo, xào cùng trứng và hành lá.
5. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
6. Trang trí thêm chút hành lá xắt nhỏ trước khi thưởng thức.

2. Mì tôm trộn mayonnaise:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 2 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt, rau răm, hành lá.
Cách làm:
1. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
2. Trộn đều mì tôm với mayonnaise và tương ớt.
3. Thêm rau răm và hành lá xắt nhỏ, trộn đều.
4. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

3. Mì tôm trộn tương cà:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê giấm, ớt băm nhỏ (tùy thích).
Cách làm:
1. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
2. Trộn đều mì tôm với tương cà, đường, giấm và ớt băm.
3. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

4. Mì tôm phô mai:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 1 miếng phô mai con bò cười, hành lá.
Cách làm:
1. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
2. Cho mì tôm vào tô, đặt phô mai con bò cười lên trên.
3. Cho vào lò vi sóng quay trong 30 giây hoặc cho vào tô nước nóng cho phô mai tan chảy.
4. Rắc thêm hành lá xắt nhỏ.

5. Mì tôm chần thịt băm:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 50g thịt băm, hành tím băm, tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm:
1. Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn.
2. Cho thịt băm vào xào chín.
3. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
4. Trộn mì tôm với thịt băm đã xào.
5. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Phần 2: Mì tôm biến tấu nâng cao (20-30 phút)

6. Mì tôm kim chi:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 100g kim chi, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, đường).
Cách làm:
1. Phi thơm hành tây với dầu ăn.
2. Cho kim chi vào xào cho mềm.
3. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
4. Cho mì tôm vào xào cùng kim chi và hành tây.
5. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

7. Mì tôm xào hải sản:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 100g tôm sú, 100g mực tươi, hành lá, tỏi băm, dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).
Cách làm:
1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
2. Cho tôm và mực vào xào chín.
3. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
4. Cho mì tôm vào xào cùng hải sản.
5. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá.

8. Mì tôm sốt cà chua:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 1 hộp sốt cà chua, 1/2 củ hành tây, 1 tép tỏi, dầu ăn, đường, muối, tiêu.
Cách làm:
1. Phi thơm hành tây và tỏi với dầu ăn.
2. Cho sốt cà chua vào, thêm đường, muối, tiêu. Nấu sôi nhẹ.
3. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
4. Cho mì tôm vào sốt cà chua, trộn đều.

9. Mì tôm chiên giòn:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm (không cần gia vị), 1 quả trứng, bột chiên giòn, dầu ăn.
Cách làm:
1. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo, giã nhẹ cho mì tơi ra.
2. Trộn mì tôm với trứng đánh tan.
3. Lăn mì tôm qua bột chiên giòn.
4. Chiên vàng giòn trong dầu nóng.
5. Vớt ra để ráo dầu, chấm với tương ớt hoặc mayonnaise.

10. Mì tôm nấu kiểu Thái:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 trái ớt hiểm, 1 ít lá chanh, rau mùi.
Cách làm:
1. Cho nước cốt dừa, nước mắm, đường, ớt hiểm băm nhỏ vào nồi, đun sôi.
2. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
3. Cho mì tôm vào nồi nước sốt, đun nóng cho mì thấm gia vị.
4. Thêm lá chanh thái nhỏ và rau mùi, tắt bếp.

Phần 3: Mì tôm biến tấu đặc biệt (trên 30 phút)

11. Mì tôm thập cẩm:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 50g thịt bò, 50g tôm, 50g rau cải, 1 củ cà rốt, hành lá, tỏi băm, dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, nước mắm, đường).
Cách làm:
1. Phi thơm tỏi với dầu ăn.
2. Cho thịt bò và tôm vào xào chín.
3. Cho cà rốt và rau cải vào xào mềm.
4. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
5. Cho mì tôm vào xào cùng các nguyên liệu khác.
6. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá.

12. Mì tôm trứng cá hồi:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 100g phi lê cá hồi, 2 quả trứng, hành lá, dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).
Cách làm:
1. Phi thơm hành lá với dầu ăn.
2. Cho cá hồi vào xào chín.
3. Đập trứng vào chảo, đánh tan và xào chín.
4. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
5. Cho mì tôm vào chảo, xào cùng cá hồi và trứng.
6. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

13. Mì tôm sốt kem:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 100ml kem tươi, 50g phô mai bào, 1 củ hành tây, dầu ăn, gia vị (muối, tiêu).
Cách làm:
1. Phi thơm hành tây với dầu ăn.
2. Cho kem tươi vào, đun nóng nhẹ.
3. Thêm phô mai bào, khuấy đều cho tan chảy.
4. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
5. Cho mì tôm vào sốt kem, trộn đều.
6. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

14. Mì tôm nướng:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm (không cần gia vị), 1 quả trứng, 100g xúc xích, hành lá, phô mai mozzarella, dầu ăn.
Cách làm:
1. Luộc mì tôm chín tới, để ráo.
2. Trộn mì tôm với trứng đánh tan.
3. Xếp mì tôm vào khuôn chịu nhiệt, cho xúc xích cắt lát lên trên.
4. Rắc hành lá và phô mai mozzarella.
5. Nướng trong lò ở 200 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi vàng và phô mai tan chảy.

15. Mì tôm gà viên:

Nguyên liệu:1 gói mì tôm, 100g gà viên, 1 củ hành tây, nước dùng gà, dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).
Cách làm:
1. Phi thơm hành tây với dầu ăn.
2. Cho gà viên vào xào cho săn lại.
3. Cho nước dùng gà vào, đun sôi.
4. Luộc mì tôm chín tới, vớt ra để ráo.
5. Cho mì tôm vào nồi nước dùng gà, đun nóng cho mì thấm gia vị.
6. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Phần 4: Mẹo nhỏ và lưu ý:

Chọn loại mì tôm: Tùy thuộc vào sở thích và món ăn bạn muốn làm, hãy chọn loại mì tôm phù hợp. Mì tôm không gia vị sẽ giúp bạn kiểm soát hương vị tốt hơn.
Thời gian luộc mì:Không nên luộc mì quá chín, mì sẽ bị nát. Luộc mì chín tới, vẫn còn chút độ dai là được.
Gia vị: Hãy nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn. Có thể thêm ớt, tiêu, đường, giấm để tăng hương vị.
Nguyên liệu tươi: Sử dụng nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Sáng tạo: Đừng ngại thử nghiệm và sáng tạo với các nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn độc đáo riêng của bạn.

Kết luận:

Mì tôm không chỉ là món ăn nhanh tiện lợi mà còn là nguồn cảm hứng vô tận cho những món ăn vặt ngon miệng. Với 18 công thức trên, hi vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn thú vị để chế biến món mì tôm và thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực của mình. Hãy bắt tay vào bếp và trổ tài khéo léo của mình nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!