Top 10 Mẫu Nồi Chiên Không Dầu Làm Bánh Trung Thu Thơm Ngon Nhanh & Chi Tiết Nhất (2023)

Mùa trung thu đang đến gần, và việc tự tay làm những chiếc bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình là điều mà nhiều người mong muốn. Tuy nhiên, làm bánh trung thu truyền thống khá tốn thời gian và công sức. Giải pháp tối ưu hiện nay chính là sử dụng nồi chiên không dầu. Với công nghệ hiện đại, nồi chiên không dầu giúp bạn làm bánh trung thu nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, giòn rụm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn top 10 mẫu nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay cùng với công thức làm bánh trung thu chi tiết, giúp bạn có một mùa trung thu trọn vẹn.

I. Top 10 Mẫu Nồi Chiên Không Dầu Phù Hợp Làm Bánh Trung Thu:

Việc chọn lựa nồi chiên không dầu phù hợp là bước quan trọng để đảm bảo thành công khi làm bánh. Bạn cần lưu ý dung tích, công suất, chức năng và giá cả. Dưới đây là 10 mẫu nồi chiên không dầu được đánh giá cao, phù hợp cho việc làm bánh trung thu:

(Lưu ý: Thông tin sản phẩm có thể thay đổi theo thời gian. Hãy kiểm tra thông tin cập nhật trên các trang thương mại điện tử trước khi mua.)

Nhóm 1: Dung tích lớn (5-7 lít trở lên), phù hợp làm nhiều bánh:

1. Philips Airfryer XXL:Dung tích lớn, làm được nhiều bánh cùng lúc, công nghệ Rapid Air giúp bánh chín đều, giòn rụm. Giá thành cao nhưng chất lượng tương xứng.
2. Coway Air Fryer:Thiết kế sang trọng, nhiều chế độ nấu, dễ sử dụng, dung tích lớn, phù hợp với gia đình đông người. Giá thành ở mức trung bình khá.
3. Tefal Actifry Genius XL:Công nghệ tiên tiến, nhiều chức năng, điều khiển thông minh, làm bánh nhanh chóng và tiện lợi. Giá thành cao.

Nhóm 2: Dung tích vừa phải (3-5 lít), phù hợp gia đình nhỏ:

4. Xiaomi Mijia Smart Air Fryer: Giá cả phải chăng, nhiều tính năng thông minh, dễ dàng làm sạch, dung tích phù hợp với gia đình nhỏ.
5. Lock&Lock EAF321:Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian, dễ sử dụng, giá cả hợp lý, chất lượng tốt.
6. Sunhouse SHD7825: Giá thành thấp, phù hợp với người dùng có ngân sách hạn chế, dung tích vừa đủ cho gia đình nhỏ.

Nhóm 3: Nồi chiên không dầu đa năng:

7. Cosori Air Fryer Max XL: Dung tích lớn, nhiều chức năng đa dạng, nướng, chiên, rán, hấp, làm bánh đều hiệu quả. Giá thành tương đối cao.
8. Ninja AF161: Chế độ nấu đa dạng, thời gian nấu nhanh, dễ vệ sinh, phù hợp với nhiều món ăn, kể cả bánh trung thu. Giá thành cao.

Nhóm 4: Nồi chiên không dầu mini:

9. Princess Aerofryer: Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian, thích hợp cho những người sống một mình hoặc gia đình nhỏ, giá cả phải chăng.
10. Hera Air Fryer: Nồi chiên không dầu mini với giá cả rất cạnh tranh, dễ sử dụng, phù hợp với người mới bắt đầu.

II. Công Thức Làm Bánh Trung Thu Bằng Nồi Chiên Không Dầu:

A. Nguyên liệu (cho khoảng 6-8 chiếc bánh):

Vỏ bánh:
200g bột mì đa dụng
50g bột bánh trung thu (hoặc bột mì năng)
80g đường xay mịn
70g dầu ăn
70g nước lạnh
15g dầu mè (tùy chọn, tạo mùi thơm)
1 lòng đỏ trứng gà (dùng để quét mặt bánh)
Nhân bánh:(có thể thay đổi tùy sở thích)
200g đậu xanh đã đồ chín, tán nhuyễn
80g đường
30g dầu ăn
20g mè đen (tùy chọn)

B. Hướng dẫn làm bánh:

1. Làm nhân bánh:

Trộn đều đậu xanh đã tán nhuyễn, đường và dầu ăn. Nặn thành từng viên tròn nhỏ, nặng khoảng 25-30g.

2. Làm vỏ bánh:

Trộn bột mì đa dụng, bột bánh trung thu và đường xay mịn trong một tô lớn.
Thêm dầu ăn và từ từ cho nước lạnh vào, trộn đều đến khi tạo thành một khối bột mịn. Nếu dùng dầu mè thì thêm vào lúc này.
Nhào bột trong khoảng 5-10 phút cho đến khi bột dẻo và không dính tay.
Chia bột thành từng viên nhỏ, nặng khoảng 20g.

3. Nặn và tạo hình bánh:

Cán mỏng mỗi viên bột thành hình tròn.
Cho nhân bánh vào giữa rồi gói lại, nặn tròn đều.
Dùng khuôn bánh trung thu tạo hình.

4. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu:

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160°C trong 5 phút.
Xếp bánh vào giỏ chiên, không xếp chồng lên nhau.
Nướng bánh ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích thước bánh. Trong quá trình nướng, nên lật bánh 1-2 lần để bánh chín đều. Quan sát bánh thường xuyên để tránh bị cháy.
Quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh trong 5 phút cuối cùng để tạo màu vàng đẹp mắt.

5. Làm nguội và bảo quản:

Sau khi nướng xong, lấy bánh ra để nguội trên giá lưới.
Bảo quản bánh trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

III. Mẹo nhỏ khi làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu:

Chọn loại bột phù hợp:Bột mì đa dụng và bột bánh trung thu là sự kết hợp lý tưởng để tạo ra vỏ bánh mềm và thơm ngon.
Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi chiên không dầu và kích thước bánh. Hãy quan sát bánh thường xuyên và điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
Không xếp bánh quá dày: Việc xếp bánh quá dày hoặc quá sát nhau sẽ khiến bánh không chín đều.
Làm nguội bánh hoàn toàn trước khi bảo quản: Việc làm nguội bánh hoàn toàn giúp bánh giữ được độ giòn và không bị ẩm mốc.
Sử dụng khuôn bánh phù hợp: Chọn khuôn bánh có chất lượng tốt, dễ dàng tháo lắp để tạo hình bánh đẹp mắt.
Thử nghiệm các loại nhân bánh khác nhau: Bạn có thể thử nghiệm với nhiều loại nhân bánh khác nhau như nhân thập cẩm, nhân mặn, nhân khoai môn… để tạo ra những chiếc bánh trung thu độc đáo.
Vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng: Vệ sinh nồi chiên không dầu ngay sau khi sử dụng giúp giữ cho máy luôn sạch sẽ và bền bỉ.

IV. Kết luận:

Làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản, nhanh chóng mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức so với phương pháp truyền thống. Với hướng dẫn chi tiết và top 10 mẫu nồi chiên không dầu chất lượng ở trên, hy vọng bạn sẽ có một mùa trung thu ấm áp và trọn vẹn bên gia đình với những chiếc bánh trung thu tự làm thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công!