Cách nấu rau câu dừa ngon
– Chuẩn bị nguyên liệu: 1 gói bột rau câu, 1 lít nước, 200 ml nước cốt dừa, 100 g đường, 1/4 muỗng cà phê muối.
– Hòa tan bột rau câu với nước lạnh trong một nồi lớn. Đun sôi trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi bột tan hết.
– Thêm đường và muối vào nồi rau câu và khuấy đều. Tắt bếp và để nguội một chút.
– Lấy một khuôn rau câu sạch và xịt dầu ăn mỏng lên mặt khuôn. Đổ một lớp rau câu mỏng vào khuôn và để trong tủ lạnh cho đông cứng.
– Đun nóng nước cốt dừa trong một nồi nhỏ. Khi sôi, tắt bếp và để nguội một chút.
– Lấy khuôn rau câu ra khỏi tủ lạnh và đổ một lớp nước cốt dừa lên trên. Để lại trong tủ lạnh cho đông cứng.
– Lặp lại các bước trên cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng, đổ một lớp rau câu mỏng lên trên cùng của khuôn.
– Để rau câu trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng cho đông hoàn toàn. Sau đó, lật khuôn ra khay và cắt thành miếng vừa ăn.
– Thưởng thức rau câu dừa ngon mát với gia đình và bạn bè.