Món ngon mát lạnh cho ngày hè: 2 cách làm sinh tố mận ngon ngất ngây
Mận là loại quả thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, A và kali, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vào mùa mận chín, bạn có thể dễ dàng tìm mua những trái mận căng mọng, ngọt ngào để chế biến thành những ly sinh tố mận mát lạnh, giải khát tuyệt vời cho ngày hè oi bức.
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm sinh tố mận đơn giản, nhanh chóng mà vẫn giữ trọn hương vị thơm ngon của trái mận:
Cách 1: Sinh tố mận sữa chua đơn giản
Nguyên liệu:
Mận chín: 300g (khoảng 4-5 quả)
Sữa chua không đường: 1 hộp (100g)
Đường (tuỳ khẩu vị): 2-3 muỗng cà phê
Nước lọc: 100ml
Đá viên: 5-6 viên
Cách làm:
1. Chuẩn bị mận:Rửa sạch mận, bỏ hạt, thái mận thành từng miếng nhỏ.
2. Xay sinh tố:Cho mận đã thái, sữa chua, đường, nước lọc và đá viên vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn:Xay đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh đều.
4. Trang trí:Cho sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm vài lát mận hoặc vài lá bạc hà cho đẹp mắt.
5. Thưởng thức:Uống ngay khi xay để tận hưởng hương vị mát lạnh và thơm ngon của sinh tố mận.
Lưu ý:
Bạn có thể thay đổi lượng đường tùy theo khẩu vị của mình.
Nên sử dụng mận chín mọng để sinh tố có vị ngọt thanh tự nhiên.
Nếu muốn sinh tố có vị chua nhẹ, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh vào.
Bạn có thể sử dụng sữa tươi thay cho sữa chua, tuy nhiên sinh tố sẽ có vị ngọt hơn.
Sử dụng đá viên lạnh sẽ giúp sinh tố mát lạnh hơn.
Cách 2: Sinh tố mận chuối mật ong – bổ dưỡng và ngon miệng
Nguyên liệu:
Mận chín: 200g (khoảng 3 quả)
Chuối chín: 1 quả
Mật ong: 2 muỗng cà phê
Nước lọc: 100ml
Đá viên: 5-6 viên
Cách làm:
1. Chuẩn bị nguyên liệu:Rửa sạch mận, bỏ hạt, thái mận thành từng miếng nhỏ. Chuối bóc vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ.
2. Xay sinh tố:Cho mận, chuối, mật ong, nước lọc và đá viên vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn:Xay đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh đều.
4. Trang trí:Cho sinh tố ra ly, có thể trang trí thêm vài lát mận hoặc vài lá bạc hà cho đẹp mắt.
5. Thưởng thức:Uống ngay khi xay để tận hưởng hương vị mát lạnh và thơm ngon của sinh tố mận.
Lưu ý:
Nếu bạn muốn sinh tố ngọt hơn, có thể thêm lượng mật ong tùy ý.
Chuối chín sẽ giúp sinh tố thêm vị béo ngậy và dễ uống hơn.
Sử dụng đá viên lạnh sẽ giúp sinh tố mát lạnh hơn.
Mẹo nhỏ:
Để tăng hương vị cho sinh tố, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh vào.
Bạn có thể thay thế mật ong bằng đường hoặc sữa đặc nếu không thích mật ong.
Nếu muốn sinh tố có màu đẹp mắt, bạn có thể cho thêm vài giọt siro dâu hoặc siro hoa quả vào.
Nên uống sinh tố mận ngay sau khi xay để đảm bảo vị ngon nhất.
Bảo quản sinh tố mận trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày, tuy nhiên hương vị sẽ không còn ngon như khi mới xay.
Lợi ích sức khỏe của sinh tố mận:
Giàu vitamin và khoáng chất:Mận là nguồn cung cấp vitamin C, A, kali và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch:Vitamin C trong mận giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
Hỗ trợ tiêu hóa:Chất xơ trong mận giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Giúp kiểm soát huyết áp:Kali trong mận giúp kiểm soát huyết áp, tốt cho người bị huyết áp cao.
Giúp bổ sung năng lượng:Sinh tố mận cung cấp năng lượng, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.
Giải nhiệt cơ thể:Sinh tố mận mát lạnh giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Lưu ý:
Người bị dị ứng với mận nên tránh sử dụng sinh tố mận.
Nên uống sinh tố mận với lượng vừa phải, không nên uống quá nhiều trong một ngày.
Không nên sử dụng mận bị hỏng hoặc có dấu hiệu nấm mốc để làm sinh tố.
Kết luận:
Sinh tố mận là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, rất phù hợp để giải khát trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể lựa chọn cách làm sinh tố mận phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình. Hãy tận hưởng những ly sinh tố mận mát lạnh và bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn!