công thức làm mousse chanh leo (mousse chanh leo). Đây là một món tráng miệng thơm ngon và sảng khoái, hoàn hảo cho một ngày nắng nóng.
Mousse chanh leo (mousse chanh dây)
Thành phần:
1 (14 ounce) lon sữa đặc
1 hộp (8 ounce) kem chua
1 (10 ounce) lon cùi chanh dây đông lạnh, rã đông và lọc
1/4 chén đường
1/4 muỗng cà phê muối
1 (9 inch) vỏ bánh quy graham
Kem đánh bông, để phục vụ
lát chanh dây, để phục vụ
Hướng dẫn:
Trong một tô lớn, đánh sữa đặc, kem chua, cùi chanh dây, đường và muối cho đến khi mịn.
Đổ mousse vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Rưới kem tươi và lát chanh dây lên trên trước khi ăn.
Lời khuyên:
Để có mousse đậm đà hơn, hãy dùng kem béo thay vì kem chua.
Để làm vỏ bánh quy graham của riêng bạn, hãy nghiền 12 chiếc bánh quy graham thành những mảnh vụn nhỏ. Thêm 1/4 chén bơ tan chảy và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Nhấn hỗn hợp vào đáy của một tấm bánh 9 inch.
Để làm mousse trước thời hạn, hãy lắp ráp và làm lạnh trong tối đa 24 giờ trước khi dùng.
Mousse có thể được phục vụ ướp lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.