Hướng dẫn chọn bếp từ và 18 món ăn ngon chế biến từ bếp từ
Chọn mua bếp từ là một quyết định quan trọng cho gian bếp hiện đại. Với vô vàn thương hiệu và mẫu mã trên thị trường, việc lựa chọn một chiếc bếp từ tốt, bền, đáp ứng nhu cầu nấu nướng của gia đình không phải dễ dàng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các tiêu chí chọn mua bếp từ chất lượng cao, cùng với 18 gợi ý món ăn ngon và hấp dẫn dễ dàng chế biến bằng bếp từ.
Phần 1: Hướng dẫn chọn mua bếp từ tốt nhất
Việc lựa chọn bếp từ phụ thuộc nhiều yếu tố, từ ngân sách, nhu cầu sử dụng đến không gian bếp. Dưới đây là các tiêu chí quan trọng cần cân nhắc:
1. Thương hiệu và nguồn gốc:
Thương hiệu uy tín:Ưu tiên các thương hiệu nổi tiếng, có chế độ bảo hành tốt, dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo. Một số thương hiệu bếp từ chất lượng cao được nhiều người tin dùng như: Electrolux, Bosch, Siemens, Cata, Canzy, Munchen,…
Nguồn gốc xuất xứ: Chọn bếp từ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh hàng giả, hàng nhái kém chất lượng. Kiểm tra kỹ giấy tờ chứng nhận chất lượng, tem nhãn sản phẩm.
2. Mặt kính:
Chất liệu: Mặt kính bếp từ thường làm từ kính Schott Ceran (Đức) hoặc Kanger (Trung Quốc). Kính Schott Ceran có độ bền và chịu nhiệt tốt hơn, chống xước hiệu quả hơn.
Màu sắc: Màu sắc mặt kính đa dạng, từ đen, trắng, kem đến các màu vân đá sang trọng. Tuy nhiên, màu đen vẫn là lựa chọn phổ biến nhất do dễ vệ sinh.
Độ dày:Mặt kính càng dày càng bền và chịu lực tốt hơn.
3. Bảng điều khiển:
Loại điều khiển: Có hai loại điều khiển chính là cảm ứng và nút nhấn. Điều khiển cảm ứng hiện đại hơn, dễ sử dụng và vệ sinh, nhưng nhạy cảm với độ ẩm. Điều khiển nút nhấn bền bỉ hơn, dễ sử dụng nhưng ít tính năng hiện đại.
Tính năng: Chọn bếp từ có các tính năng thông minh như: hẹn giờ, tự động tắt khi quá nhiệt, khóa trẻ em, chức năng Booster (nấu nhanh), chế độ nấu tự động,…
4. Vùng nấu:
Số vùng nấu: Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của gia đình mà chọn bếp từ có 2, 3 hoặc 4 vùng nấu. Gia đình đông người nên chọn bếp từ có nhiều vùng nấu.
Kích thước vùng nấu: Chọn kích thước vùng nấu phù hợp với kích thước xoong nồi.
5. Công suất:
Tổng công suất: Công suất tổng thể của bếp từ càng cao thì khả năng đun nấu càng nhanh.
Công suất từng vùng nấu: Nên chọn bếp từ có công suất từng vùng nấu phù hợp để có thể điều chỉnh nhiệt độ chính xác.
6. Tính năng an toàn:
Tự động tắt khi quá nhiệt: Chức năng này giúp đảm bảo an toàn khi bếp hoạt động quá lâu hoặc không có nồi trên bếp.
Khóa trẻ em: Chức năng này giúp ngăn ngừa trẻ em nghịch bếp, đảm bảo an toàn.
Cảnh báo dư nhiệt: Cảnh báo khi mặt bếp vẫn còn nóng sau khi tắt bếp, tránh bị bỏng.
7. Giá cả:
Ngân sách: Xác định rõ ngân sách trước khi mua để lựa chọn bếp từ phù hợp với khả năng tài chính.
Tỷ lệ giá trị: Cân nhắc giữa giá cả và chất lượng, tính năng của bếp từ.
8. Dịch vụ bảo hành:
Thời gian bảo hành: Chọn bếp từ có thời gian bảo hành dài, ít nhất 2 năm.
Chính sách bảo hành: Hiểu rõ các điều khoản bảo hành để đảm bảo quyền lợi của mình.
Phần 2: 18 món ăn ngon chế biến từ bếp từ
Bếp từ với khả năng làm nóng nhanh, kiểm soát nhiệt độ chính xác, tiết kiệm năng lượng là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều món ăn. Dưới đây là 18 gợi ý món ăn ngon và dễ làm với bếp từ:
Món Á:
1. Cơm rang hải sản: Hải sản tươi ngon được xào nhanh trên bếp từ với lửa lớn, cơm rang thơm ngon, đậm đà.
2. Gỏi cuốn: Bếp từ giúp luộc tôm, thịt nhanh chóng, giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu.
3. Phở bò: Nước dùng phở được đun sôi liu riu trên bếp từ, giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà.
4. Bún bò Huế: Bếp từ giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác, tạo nên nước dùng đậm đà, thơm ngon.
5. Mì xào giòn: Mì xào giòn, nhanh chóng với nhiệt độ cao từ bếp từ.
6. Cá kho tộ: Cá được kho trên bếp từ với lửa nhỏ, liu riu, thấm gia vị, ngon ngọt.
7. Canh chua cá: Bếp từ giúp đun sôi nhanh, giữ được độ tươi ngon của cá.
Món Âu:
8. Mì Ý Carbonara: Sốt Carbonara được làm nhanh chóng trên bếp từ, mì Ý chín đều, ngon miệng.
9. Steak: Bếp từ giúp nướng steak ngon, chín đều, giữ được độ mềm mại của thịt.
10. Súp kem nấm: Súp kem nấm được nấu nhanh chóng, mịn màng trên bếp từ.
11. Khoai tây nghiền: Khoai tây nghiền mịn, béo ngậy, được nấu trên bếp từ.
12. Pizza: Bếp từ giúp làm nóng lò nướng pizza nhanh chóng, tạo nên chiếc pizza thơm ngon.
Món Việt:
13. Cháo gà: Cháo gà được nấu nhừ, thơm ngon trên bếp từ.
14. Canh bí đỏ thịt bằm: Bếp từ giúp đun sôi nhanh, giữ được độ ngọt của bí đỏ.
15. Thịt kho tàu: Thịt kho tàu được kho trên bếp từ với lửa nhỏ, thấm vị, đậm đà.
Món khác:
16. Nấu sữa chua: Bếp từ giúp làm nóng sữa, tạo nên sữa chua thơm ngon, mịn màng.
17. Làm bánh: Bếp từ giúp đun nóng lò nướng bánh nhanh chóng, tạo nên những chiếc bánh thơm ngon.
18. Trứng rán: Trứng rán chín đều, vàng ươm trên bếp từ.
Kết luận:
Việc chọn mua bếp từ cần cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố về thương hiệu, tính năng, an toàn và ngân sách. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn bếp từ và gợi ý cho bạn những món ăn ngon để tận dụng tối đa công năng của bếp từ. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và hạnh phúc bên gia đình!