Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nước chấm hải sản ngon chuẩn vị từ Edunet – edunet.com.vn, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Nước Chấm Hải Sản Ngon Chuẩn Vị
Giới thiệu:
Nước chấm hải sản là một phần không thể thiếu khi thưởng thức các món hải sản tươi ngon. Một chén nước chấm ngon, đậm đà sẽ làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện này từ Edunet, bạn sẽ có ngay một chén nước chấm hải sản “thần thánh”, chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
*
Ớt tươi:
2-3 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Tỏi:
3-4 tép
*
Chanh tươi:
2 quả
*
Đường trắng:
3 muỗng canh
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (chọn loại nước mắm có độ đạm cao)
*
Muối:
1/4 muỗng cà phê
*
Bột ngọt (mì chính):
1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)
*
Lá chanh:
2-3 lá (tùy chọn, giúp tạo hương thơm đặc biệt)
*
Gừng tươi:
Một lát nhỏ (tùy chọn, giúp khử mùi tanh của hải sản)
Cách làm:
1.
Sơ chế nguyên liệu:
*
Ớt:
Rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ hoặc băm nhỏ. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ bớt hạt.
*
Tỏi:
Bóc vỏ, băm nhỏ.
*
Chanh:
Vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
*
Lá chanh:
Rửa sạch, thái chỉ.
*
Gừng:
Gọt vỏ, băm nhỏ (nếu dùng).
2.
Pha nước chấm:
*
Bước 1:
Cho tỏi và ớt đã băm vào bát.
*
Bước 2:
Thêm đường vào bát, dùng chày giã nhẹ hoặc dùng muỗng dằm cho tỏi và ớt quyện vào đường. Bước này giúp tỏi ớt không bị nổi lên trên khi pha nước chấm.
*
Bước 3:
Cho từ từ nước mắm vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
*
Bước 4:
Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều. Nếm thử và điều chỉnh lượng chanh, đường, nước mắm cho vừa khẩu vị. Lưu ý, vị chua, cay, mặn, ngọt cần cân bằng.
*
Bước 5:
Thêm muối và bột ngọt (nếu dùng), khuấy đều cho tan.
*
Bước 6:
Cuối cùng, thêm lá chanh và gừng (nếu dùng) vào bát nước chấm.
3.
Thưởng thức:
* Nước chấm hải sản ngon nhất khi dùng ngay.
* Bạn có thể điều chỉnh độ cay, chua, mặn, ngọt tùy theo khẩu vị của mình.
* Nước chấm này đặc biệt phù hợp với các món hải sản như: tôm hấp, cua hấp, mực nướng, ghẹ luộc, ốc luộc, gỏi cá trích…
Lưu ý:
* Để nước chấm được ngon và thơm hơn, bạn nên sử dụng chanh tươi và nước mắm ngon.
* Nếu không có lá chanh, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
* Bạn có thể bảo quản nước chấm trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm hải sản
* Cách làm nước chấm hải sản ngon
* Nước chấm tôm
* Nước chấm cua
* Nước chấm mực
* Công thức nước chấm hải sản
* Edunet nước chấm
Tags:
* Nước chấm
* Hải sản
* Công thức nấu ăn
* Ẩm thực
* Edunet
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với chén nước chấm hải sản “thần thánh” này nhé! Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Edunet và mọi người!