Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , rất vui được chia sẻ công thức nước chấm “ngon thần sầu” mà Edunet đã dày công nghiên cứu và thử nghiệm. Nước chấm ngon là bí quyết giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác và làm bừng sáng cả bữa cơm gia đình. Hãy cùng Edunet khám phá công thức này nhé!
Tên công thức:
Nước Chấm “Ngon Thần Sầu” – Bí Quyết Gia Truyền Edunet
Giới thiệu:
Nước chấm là linh hồn của ẩm thực Việt Nam. Một bát nước chấm ngon, hài hòa về hương vị, sẽ giúp món ăn trở nên tròn vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Công thức nước chấm “Ngon Thần Sầu” của Edunet là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu quen thuộc, được điều chỉnh tỉ lệ hoàn hảo để tạo nên một loại nước chấm đa năng, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau như gỏi cuốn, nem rán, bún chả, thịt luộc, cá hấp…
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao)
*
Đường:
3 muỗng canh (có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon nhất)
*
Tỏi:
2 tép (băm nhỏ)
*
Ớt:
1/2 – 1 quả (băm nhỏ, tùy theo độ cay mong muốn)
*
Nước lọc:
4 muỗng canh
*
Gừng (tùy chọn):
1 lát nhỏ, băm nhuyễn (giúp tăng hương vị, đặc biệt khi chấm các món hải sản)
*
Tiêu xay (tùy chọn):
Một chút tiêu xay giúp tăng thêm hương thơm
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Tỏi và ớt băm nhỏ.
* Vắt chanh lấy nước cốt.
* Đong đủ lượng nước mắm, đường, nước lọc theo tỉ lệ.
2.
Pha nước chấm:
* Cho đường vào nước lọc, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Tiếp tục cho nước mắm vào, khuấy đều.
* Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy nhẹ nhàng.
* Cho tỏi và ớt băm vào bát nước chấm.
* Nếu thích, bạn có thể thêm một chút gừng băm nhuyễn và tiêu xay.
3.
Nêm nếm:
* Nếm thử và điều chỉnh lại lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị.
* Nước chấm ngon là sự cân bằng giữa vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường, vị chua của chanh và vị cay của ớt.
4.
Mẹo nhỏ:
* Để nước chấm được sánh và đẹp mắt, bạn có thể chưng đường trước khi pha. Cho đường vào nồi nhỏ, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và có màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Để nguội rồi mới pha với các nguyên liệu khác.
* Nên pha nước chấm trước khi ăn khoảng 15-20 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc thay thế bằng ớt bột paprika để tạo màu sắc đẹp mắt.
Thưởng thức:
Nước chấm “Ngon Thần Sầu” của Edunet có thể dùng để chấm với nhiều món ăn khác nhau như:
* Gỏi cuốn
* Nem rán (chả giò)
* Bún chả
* Thịt luộc
* Cá hấp
* Rau luộc
* Các món hải sản…
Lời khuyên:
* Nên sử dụng nước mắm ngon, có độ đạm cao để nước chấm có hương vị đậm đà.
* Chanh tươi sẽ cho hương vị thơm ngon hơn chanh đóng chai.
* Tùy chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
* Bảo quản nước chấm trong tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon lâu hơn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước chấm ngon
* Cách làm nước chấm
* Công thức nước chấm
* Nước chấm gỏi cuốn
* Nước chấm nem rán
* Nước chấm bún chả
* Nước chấm thịt luộc
* Nước chấm cá hấp
* Bí quyết nước chấm
* Edunet nước chấm
Tags:
* Ẩm thực
* Nấu ăn
* Nước chấm
* Công thức
* Edunet
* Món ăn Việt Nam
* Gia đình
* Bí quyết nấu ăn
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm “Ngon Thần Sầu” của Edunet! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!