Kinh nghiệm cách làm bơ đậu phộng chấm gỏi cuốn cực chuẩn

Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để món gỏi cuốn thêm phần hấp dẫn và đậm đà, bơ đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời. Hôm nay, Edunet sẽ chia sẻ với bạn công thức làm bơ đậu phộng chấm gỏi cuốn cực chuẩn, thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà.

Giới thiệu

Bơ đậu phộng là một loại sốt sánh mịn, béo ngậy được làm từ đậu phộng rang xay nhuyễn. Khi kết hợp với gỏi cuốn thanh mát, bơ đậu phộng tạo nên sự cân bằng hương vị độc đáo, kích thích vị giác. Món chấm này không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều năng lượng và dinh dưỡng.

Nguyên liệu

* 150g đậu phộng rang (chọn loại đậu phộng ngon, không bị mốc)
* 2 muỗng canh dầu ăn (dầu đậu phộng là tốt nhất, nếu không có thể dùng dầu thực vật thông thường)
* 1 muỗng canh nước mắm ngon
* 1 muỗng canh đường
* 1 muỗng canh tương hột (hoặc tương xay)
* 1/2 muỗng canh tương ớt (tùy khẩu vị)
* 1 tép tỏi
* Nước lọc (điều chỉnh độ đặc)
* Đậu phộng rang giã dập (để rắc lên trên)

Cách làm

Xay đậu phộng:

* Cho đậu phộng rang vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
* Xay đến khi đậu phộng nhuyễn mịn thành bơ. Nếu máy xay của bạn không đủ mạnh, có thể xay thành nhiều đợt nhỏ để đảm bảo đậu phộng được xay đều.

Phi tỏi:

* Băm nhỏ tỏi.
* Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ, cho tỏi vào phi thơm vàng.
* Tắt bếp, để nguội bớt.

Pha bơ đậu phộng:

* Cho bơ đậu phộng đã xay vào bát.
* Thêm nước mắm, đường, tương hột, tương ớt, tỏi phi (cả dầu) vào bát.
* Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
* Từ từ thêm nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Lưu ý thêm nước từ từ để tránh bơ bị loãng quá.
* Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường; nếu thích ăn đậm đà hơn, bạn có thể thêm nước mắm.

Hoàn thành:

* Múc bơ đậu phộng ra chén.
* Rắc đậu phộng rang giã dập lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.

Lưu ý:

* Để bơ đậu phộng được mịn màng, bạn nên dùng máy xay có công suất lớn và xay trong thời gian đủ lâu.
* Nếu không có tương hột, bạn có thể thay thế bằng tương xay hoặc bỏ qua nguyên liệu này.
* Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, nước mắm và tương ớt cho phù hợp.
* Bơ đậu phộng tự làm không có chất bảo quản, nên bạn cần bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần để đảm bảo chất lượng.

Mẹo nhỏ:

* Để bơ đậu phộng thơm ngon hơn, bạn có thể rang lại đậu phộng trước khi xay.
* Nếu muốn bơ đậu phộng có vị cay nồng hơn, bạn có thể thêm một chút ớt bột hoặc sa tế.
* Bạn có thể biến tấu món bơ đậu phộng bằng cách thêm mè rang, dừa nạo hoặc các loại gia vị khác theo sở thích.

Vậy là bạn đã có ngay chén bơ đậu phộng chấm gỏi cuốn thơm ngon, béo ngậy để chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Từ khoá tìm kiếm:

* Bơ đậu phộng
* Cách làm bơ đậu phộng
* Bơ đậu phộng chấm gỏi cuốn
* Sốt chấm gỏi cuốn
* Công thức bơ đậu phộng
* Cách làm bơ đậu phộng tại nhà
* Món ngon từ đậu phộng
* Edunet