Kinh nghiệm cách làm nước chấm cua biển cực chuẩn

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức chi tiết cách làm nước chấm cua biển cực chuẩn, được trình bày theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kèm theo các yếu tố SEO để tăng khả năng hiển thị:

Công thức nước chấm cua biển “gây nghiện”: Bí quyết từ Edunet

Giới thiệu:

Cua biển là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của cua, không thể thiếu một bát nước chấm “thần thánh”. Edunet xin chia sẻ công thức nước chấm cua biển “gây nghiện” với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nước chấm này không chỉ hợp với cua mà còn có thể dùng với các món hải sản khác như tôm, ghẹ, mực,…

Nguyên liệu:

Ớt tươi:

2-3 quả (tùy độ cay mong muốn)
*

Tỏi:

3-4 tép
*

Đường:

3 muỗng canh
*

Nước mắm ngon:

4 muỗng canh
*

Nước cốt chanh:

2 muỗng canh
*

Gừng tươi:

1 lát nhỏ (khoảng 1/2 đốt ngón tay)
*

Bột ngọt (mì chính):

1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
*

Sữa đặc:

1 muỗng canh (tùy chọn, giúp nước chấm sánh mịn và béo hơn)
*

Vỏ chanh bào:

1/4 muỗng cà phê (tùy chọn, tăng thêm hương thơm)

Cách làm:

Sơ chế:

* Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ bớt hạt ớt.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng cạo vỏ, băm nhỏ hoặc giã nhuyễn.
* Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt.
2.

Pha nước chấm:

* Cho ớt, tỏi, gừng vào cối hoặc máy xay nhỏ. Giã hoặc xay nhuyễn hỗn hợp.
* Cho hỗn hợp ớt tỏi gừng đã xay vào bát. Thêm đường, nước mắm, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng), sữa đặc (nếu dùng) và vỏ chanh bào (nếu dùng).
* Khuấy đều cho đến khi đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
3.

Nêm nếm:

* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, nước mắm, nước cốt chanh sao cho vừa khẩu vị. Tỉ lệ lý tưởng là chua ngọt mặn cay hài hòa. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm đường. Nếu thích ăn mặn hơn, bạn có thể thêm nước mắm.
4.

Thưởng thức:

* Cho nước chấm ra bát nhỏ và dùng kèm với cua biển luộc, hấp hoặc nướng.
* Nước chấm ngon nhất khi dùng tươi. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Mẹo nhỏ:

* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể sử dụng ớt sừng đỏ.
* Nếu không có cối hoặc máy xay, bạn có thể băm nhỏ ớt, tỏi, gừng.
* Bạn có thể thay thế nước cốt chanh bằng tắc (quất) để có hương vị thơm ngon khác biệt.
* Một số người thích thêm một chút tiêu xay vào nước chấm để tăng thêm hương vị.
* Để nước chấm thêm sánh mịn, bạn có thể đun sôi hỗn hợp nước mắm, đường, nước cốt chanh trước khi cho các nguyên liệu khác vào. Tuy nhiên, cách này có thể làm giảm bớt hương vị tươi ngon của nước chấm.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm cua biển
* Cách làm nước chấm cua biển ngon
* Công thức nước chấm hải sản
* Nước chấm hải sản ngon nhất
* Nước chấm cua ghẹ
* Nước chấm tôm
* Nước chấm mực
* Edunet công thức nấu ăn

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước chấm cua biển “thần thánh” này! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet nhé!