Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm cua ghẹ đặc biệt, được điều chỉnh theo phong cách Edunet, đảm bảo dễ thực hiện và hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Công thức Nước Chấm Cua Ghẹ “Tuyệt Đỉnh” – Bí Quyết Từ Edunet
Giới Thiệu
Cua và ghẹ là những món hải sản được ưa chuộng bởi hương vị ngọt ngào, thịt chắc và giàu dinh dưỡng. Để tôn lên hương vị tuyệt hảo của chúng, không thể thiếu một bát nước chấm “chuẩn vị”. Edunet xin chia sẻ công thức nước chấm cua ghẹ đặc biệt, với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua cay mặn ngọt, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Nguyên Liệu
*
Muối:
2 muỗng canh (nên dùng muối ớt tôm Tây Ninh nếu có)
*
Đường:
2 muỗng canh
*
Ớt tươi:
1-2 quả (tùy độ cay mong muốn)
*
Tắc (quất):
3-4 quả (hoặc chanh tươi)
*
Sữa đặc:
1 muỗng canh (bí quyết tạo độ sánh và vị béo đặc trưng)
*
Tiêu xay:
1/2 muỗng cà phê
*
Tỏi:
2-3 tép
*
Gừng:
1 lát mỏng (tùy chọn, giúp khử mùi tanh của hải sản)
*
Nước mắm ngon:
1 muỗng canh (tùy chọn, nếu muốn vị đậm đà hơn)
*
Lá chanh:
2-3 lá (thái sợi nhỏ, trang trí và tạo hương thơm)
Cách Làm
1.
Sơ chế:
* Ớt rửa sạch, bỏ hạt (nếu không ăn cay được), thái nhỏ.
* Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
* Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng (nếu dùng).
* Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
* Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
2.
Pha chế:
* Cho muối, đường, ớt băm, tỏi băm, gừng (nếu dùng), tiêu xay vào bát.
* Thêm nước cốt tắc và sữa đặc vào bát.
* Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn.
* Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (điều chỉnh lượng đường, tắc, ớt tùy theo sở thích).
* Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon vào bát nước chấm.
3.
Hoàn thiện:
* Rưới nước chấm ra bát nhỏ.
* Rắc lá chanh thái sợi lên trên để trang trí và tăng thêm hương thơm.
Mẹo Nhỏ Từ Edunet
* Để nước chấm có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể dùng ớt sừng đỏ.
* Nếu không có tắc, bạn có thể thay thế bằng chanh tươi. Tuy nhiên, hương vị của tắc sẽ thơm và đặc biệt hơn.
* Sữa đặc giúp nước chấm sánh mịn và có vị béo ngậy đặc trưng. Đừng bỏ qua nguyên liệu này nhé!
* Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt để phù hợp với khẩu vị của gia đình.
* Nước chấm ngon nhất khi được dùng ngay sau khi pha chế.
Thưởng Thức
Nước chấm cua ghẹ “tuyệt đỉnh” này sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với cua hấp, ghẹ luộc, hoặc các món hải sản nướng. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, cùng hương thơm của tỏi, ớt, tắc và lá chanh sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.
Từ Khoá Tìm Kiếm
* Nước chấm cua ghẹ
* Cách làm nước chấm hải sản ngon
* Công thức nước chấm cua
* Nước chấm ghẹ ngon nhất
* Bí quyết pha nước chấm hải sản
* Nước chấm hải sản Edunet
* Nước chấm ngon đơn giản
* Cách pha nước chấm ốc
* Nước chấm tôm ngon
* Cách làm nước chấm ngon
Tags
* Nước Chấm
* Hải Sản
* Cua
* Ghẹ
* Công Thức
* Nấu Ăn
* Edunet
* Ẩm Thực
* Món Ngon
* Bí Quyết
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè! Đừng quên theo dõi Edunet để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!