Hướng dẫn làm cách làm tương gỏi cuốn ngon

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, hướng dẫn chi tiết cách làm tương gỏi cuốn ngon chuẩn vị, được điều chỉnh và bổ sung theo phong cách hướng dẫn nấu ăn của Edunet, kết hợp các yếu tố SEO để tối ưu hóa tìm kiếm:

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Tương Gỏi Cuốn Ngon Chuẩn Vị (Phong Cách Edunet)

Giới thiệu:

Tương gỏi cuốn là “linh hồn” của món gỏi cuốn thanh mát, hấp dẫn. Một chén tương ngon, sánh mịn, đậm đà sẽ giúp món ăn thêm trọn vẹn hương vị. Thay vì mua sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tương gỏi cuốn tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân. Edunet sẽ chia sẻ bí quyết làm tương gỏi cuốn ngon “nhức nách”, ai ăn cũng phải xuýt xoa!

Nguyên liệu:

Tương hột (tương xay):

200g (Chọn loại tương hột ngon, có màu vàng sánh tự nhiên)
*

Tương đen (tương ngọt):

2 muỗng canh (Giúp tương có độ sánh và màu sắc đẹp mắt)
*

Bơ đậu phộng (bơ lạc):

2 muỗng canh (Tạo độ béo ngậy đặc trưng)
*

Nước cốt dừa:

100ml (Làm tương mềm mại và thơm hơn)
*

Tỏi:

3 tép (Băm nhuyễn)
*

Ớt tươi:

1-2 trái (Băm nhỏ, tùy độ cay mong muốn)
*

Đường:

3 muỗng canh (Điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước mắm:

1 muỗng canh (Tăng thêm hương vị đậm đà)
*

Dầu ăn:

2 muỗng canh
*

Đậu phộng rang:

50g (Giã dập)
*

Mè rang (vừng rang):

1 muỗng canh (Tùy chọn, giúp tăng hương vị và thẩm mỹ)

Cách làm:

Sơ chế:

* Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
* Ớt tươi rửa sạch, băm nhỏ (tùy chỉnh lượng ớt theo khẩu vị).
* Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã dập.
2.

Xào tỏi ớt:

* Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
* Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm ớt băm vào xào nhanh tay.
3.

Nấu tương:

* Cho tương hột vào chảo, đảo đều.
* Thêm tương đen, bơ đậu phộng, nước cốt dừa, nước mắm và đường vào.
* Đảo đều tất cả các nguyên liệu, đun nhỏ lửa.
* Nấu khoảng 10-15 phút, khuấy đều liên tục để tương không bị cháy và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
* Khi tương sánh lại, nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn (thêm đường nếu thích ngọt hơn, hoặc thêm chút nước mắm nếu muốn đậm đà hơn).
4.

Hoàn thành:

* Tắt bếp, để tương nguội bớt.
* Cho đậu phộng rang giã dập và mè rang vào, trộn đều.
* Múc tương ra chén, dùng kèm với gỏi cuốn.

Bí quyết:

* Để tương có độ sánh mịn hoàn hảo, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn tương hột trước khi nấu.
* Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng nước lọc hoặc sữa tươi không đường.
* Bảo quản tương trong hũ thủy tinh kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Tương có thể dùng được trong khoảng 1-2 tuần.
* Để tăng thêm hương vị cho tương, bạn có thể thêm một chút mắm tôm (khoảng 1/2 muỗng cà phê) vào khi nấu. Tuy nhiên, cần lưu ý điều chỉnh lượng mắm tôm để tương không bị quá mặn và có mùi nồng.

Thưởng thức:

Tương gỏi cuốn tự làm có vị béo ngậy của bơ đậu phộng, thơm lừng của tỏi phi, cay nồng của ớt, và đậm đà của tương hột. Chấm gỏi cuốn vào tương và thưởng thức ngay thôi!

Từ khoá tìm kiếm:

* Tương gỏi cuốn
* Cách làm tương gỏi cuốn
* Công thức tương gỏi cuốn
* Tương chấm gỏi cuốn
* Tự làm tương gỏi cuốn
* Tương gỏi cuốn ngon
* Hướng dẫn làm tương gỏi cuốn
* Bí quyết làm tương gỏi cuốn
* Làm tương gỏi cuốn tại nhà

Chúc bạn thành công và có những cuốn gỏi cuốn thật ngon miệng với chén tương tự làm! Đừng quên theo dõi Edunet để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!