Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức pha mù tạt chấm hải sản ngon tuyệt, kết hợp hướng dẫn chi tiết và các yếu tố SEO theo phong cách Edunet – edunet.com.vn:
Công thức Mù Tạt Chấm Hải Sản “Gây Nghiện”
Giới thiệu:
Mù tạt chấm hải sản là loại nước chấm “quốc dân” không thể thiếu khi thưởng thức các món tôm, cua, ghẹ, mực hấp, nướng… Vị cay nồng đặc trưng của mù tạt kết hợp với vị chua ngọt, đậm đà sẽ giúp món hải sản thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác. Với công thức này từ Edunet, bạn sẽ dễ dàng có được chén mù tạt chấm hải sản “chuẩn vị” ngay tại nhà, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Nguyên liệu:
* 3 muỗng canh mù tạt vàng (Dijon mustard hoặc mù tạt Việt Nam đều được)
* 2 muỗng canh sốt mayonnaise
* 1 muỗng canh đường
* 1.5 muỗng canh nước cốt chanh tươi (hoặc tắc)
* 1/2 muỗng cà phê tương ớt (tùy chọn, nếu thích cay hơn)
* 1/4 muỗng cà phê muối
* 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
* 1/2 muỗng canh sữa đặc (tùy chọn, giúp mù tạt sánh mịn và béo hơn)
* Ít vỏ chanh bào (tùy chọn, tăng hương thơm)
Cách làm:
1.
Chuẩn bị:
* Chuẩn bị một bát sạch.
* Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt.
2.
Pha chế:
* Cho mù tạt vàng, sốt mayonnaise, đường, nước cốt chanh, tương ớt (nếu dùng), muối, tiêu xay vào bát.
* Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.
* Nếu muốn mù tạt béo ngậy hơn, bạn có thể thêm sữa đặc và khuấy đều.
* Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, hoặc tương ớt cho vừa khẩu vị.
* Nếu thích, bạn có thể bào một ít vỏ chanh vào để tăng thêm hương thơm.
3.
Thưởng thức:
* Cho mù tạt ra chén nhỏ.
* Dùng kèm với các món hải sản hấp, nướng, luộc…
* Mù tạt chấm hải sản ngon nhất khi dùng lạnh. Bạn có thể để trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi dùng.
Bí quyết:
*
Chọn mù tạt:
Mù tạt vàng Dijon sẽ cho hương vị thơm ngon và đậm đà hơn. Nếu dùng mù tạt Việt Nam, bạn có thể tăng lượng dùng một chút để có vị cay nồng ưng ý.
*
Điều chỉnh độ cay:
Lượng tương ớt có thể điều chỉnh tùy theo sở thích ăn cay của bạn.
*
Độ sánh mịn:
Nếu muốn mù tạt sánh mịn hơn, bạn có thể thêm một chút xíu bột năng (khoảng 1/4 muỗng cà phê) hòa với ít nước rồi cho vào khuấy đều, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi sánh lại.
*
Bảo quản:
Mù tạt chấm hải sản tự làm có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3-5 ngày trong hộp kín.
Từ khoá tìm kiếm:
* Mù tạt chấm hải sản
* Cách pha mù tạt chấm hải sản ngon
* Công thức mù tạt chấm hải sản
* Nước chấm hải sản ngon
* Mù tạt chấm tôm
* Mù tạt chấm cua
* Mù tạt chấm ghẹ
* Mù tạt tự làm
* Edunet món ngon
* Học nấu ăn online
Tags:
* Món ngon dễ làm
* Nước chấm
* Hải sản
* Mù tạt
* Công thức nấu ăn
* Edunet
* Ẩm thực Việt Nam
Lưu ý:
* Công thức này có thể được tùy chỉnh để phù hợp với khẩu vị cá nhân.
* Bạn có thể thay thế nước cốt chanh bằng nước tắc (quất) nếu thích.
* Sử dụng nguyên liệu tươi ngon để có món mù tạt chấm hải sản ngon nhất.
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức mù tạt chấm hải sản “gây nghiện” này từ Edunet! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Edunet và mọi người nhé!