Hướng dẫn mẹo nước chấm ức gà luộc từ chuyên gia ẩm thực

Hôm nay chúng ta sẽ cùng Mạng giáo dục việc làm Edunet nghiên cứu cách làm, công thức nước chấm ức gà luộc “chuẩn chuyên gia” từ Edunet (dựa trên kinh nghiệm và kiến thức ẩm thực tổng hợp), kèm theo các chi tiết bạn yêu cầu:

Hướng Dẫn Nấu Nước Chấm Ức Gà Luộc “Chuẩn Chuyên Gia”

Giới thiệu:

Ức gà luộc là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, giữ dáng hoặc đơn giản là một lựa chọn nhanh gọn, lành mạnh. Tuy nhiên, ức gà luộc thường bị chê là khô và nhạt. Bí quyết để món ăn này trở nên hấp dẫn nằm ở phần nước chấm “thần thánh”. Với công thức này, Edunet sẽ chia sẻ cách pha nước chấm ức gà luộc thơm ngon, đậm đà, đánh thức vị giác và giúp bạn ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon:

2 muỗng canh (chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao)
*

Đường:

1 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
*

Nước cốt chanh:

1.5 muỗng canh (chanh tươi vắt sẽ thơm ngon hơn)
*

Tỏi:

2 tép (băm nhỏ)
*

Ớt tươi:

1/2 – 1 quả (băm nhỏ, điều chỉnh độ cay)
*

Gừng tươi:

1 lát mỏng (băm hoặc thái sợi nhỏ – *mẹo nhỏ giúp tăng hương vị*)
*

Hành tím:

1/4 củ (băm nhỏ – *tùy chọn, giúp nước chấm thơm hơn*)
*

Tiêu xay:

1/4 muỗng cà phê
*

Nước lọc:

1-2 muỗng canh (điều chỉnh độ sánh)

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

* Tỏi, ớt, gừng, hành tím băm nhỏ.
* Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt.
2.

Pha nước chấm:

* Cho nước mắm, đường vào bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
* Thêm nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm, gừng băm (và hành tím băm nếu dùng) vào bát. Khuấy đều.
* Cho tiêu xay vào, khuấy nhẹ.
* Nêm nếm lại theo khẩu vị. Nếu thấy quá mặn hoặc chua, thêm từ từ nước lọc vào để điều chỉnh độ sánh và vị.
3.

Mẹo nhỏ để nước chấm ngon hơn:

Phi thơm tỏi:

Phi một ít tỏi băm với dầu ăn cho thơm vàng rồi cho vào nước chấm. Lưu ý không để tỏi cháy sẽ bị đắng.
*

Sử dụng đường thốt nốt:

Thay vì đường cát trắng, dùng đường thốt nốt sẽ tạo vị ngọt thanh và thơm hơn cho nước chấm.
*

Thêm chút tương ớt:

Nếu thích vị cay nồng, bạn có thể thêm một chút tương ớt vào nước chấm.
*

Để nước chấm nghỉ:

Sau khi pha, để nước chấm nghỉ khoảng 10-15 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau sẽ ngon hơn.
4.

Thưởng thức:

* Cắt ức gà luộc thành miếng vừa ăn.
* Chấm ức gà vào nước chấm và thưởng thức.
* Có thể ăn kèm với rau sống như xà lách, dưa chuột, cà chua…

Lưu ý quan trọng:

Chất lượng nước mắm:

Nước mắm là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao.
*

Tỷ lệ nguyên liệu:

Tỷ lệ các nguyên liệu có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Hãy nêm nếm từ từ để đạt được hương vị ưng ý.
*

Bảo quản:

Nước chấm ngon nhất khi dùng ngay. Nếu còn thừa, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Từ khoá tìm kiếm:

* Nước chấm ức gà luộc
* Cách pha nước chấm ức gà
* Nước chấm ngon cho ức gà
* Công thức nước chấm ức gà giảm cân
* Nước chấm ức gà healthy
* Edunet nước chấm
* Nước chấm kiểu chuyên gia

Chúc bạn thành công và có món ức gà luộc ngon miệng với công thức nước chấm “chuẩn chuyên gia” này! Đừng quên truy cập Edunet.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức và mẹo nấu ăn hữu ích khác nhé!