Mạng giáo dục việc làm Edunet xin kính chào quý cô chú anh chị và các bạn , để giúp bạn có công thức nước mắm chấm thịt “cực chuẩn” theo phong cách Edunet, mình sẽ trình bày chi tiết như sau:
Kinh nghiệm pha nước mắm chấm thịt “cực chuẩn” – Hương vị bùng nổ, ai ăn cũng mê!
Giới thiệu:
Nước mắm chấm thịt là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt khi thưởng thức các món thịt luộc, thịt nướng, nem rán, bún chả… Một bát nước mắm ngon, hài hòa sẽ giúp món ăn thêm đậm đà, tròn vị và kích thích vị giác. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha nước mắm chấm thịt “chuẩn” để đạt được hương vị hoàn hảo.
Công thức này được Edunet (edunet.com.vn) nghiên cứu và tổng hợp từ kinh nghiệm của các đầu bếp hàng đầu, đảm bảo mang đến cho bạn một bát nước mắm chấm thịt ngon “nhức nách”, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
Nguyên liệu:
*
Nước mắm ngon:
4 muỗng canh (Chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao, thơm ngon)
*
Đường:
2 muỗng canh (Có thể dùng đường thốt nốt để tạo vị ngọt thanh hơn)
*
Nước cốt chanh:
2 muỗng canh (Chanh tươi sẽ thơm ngon hơn chanh đóng chai)
*
Tỏi:
2 tép (Băm nhỏ)
*
Ớt tươi:
1-2 quả (Tùy vào khẩu vị cay của bạn, bỏ hạt nếu không thích quá cay, băm nhỏ)
*
Nước lọc:
4 muỗng canh
*
(Tùy chọn):
Một chút gừng băm nhỏ (Giúp khử mùi tanh của thịt, đặc biệt là thịt heo luộc)
Cách làm:
1.
Pha nước đường:
Cho đường và nước lọc vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Bạn có thể đun sôi hỗn hợp này rồi để nguội để đường tan nhanh hơn và giúp nước mắm để được lâu hơn.
2.
Pha nước mắm:
Cho nước mắm vào bát nước đường đã pha, khuấy đều.
3.
Thêm chanh:
Từ từ cho nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ nhàng. Chú ý nếm thử để điều chỉnh lượng chanh cho vừa khẩu vị chua ngọt của bạn.
4.
Cho tỏi và ớt:
Cho tỏi băm và ớt băm vào bát nước mắm.
5.
Khuấy đều:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện.
6.
Nếm và điều chỉnh:
Nếm thử và điều chỉnh lại lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị của bạn. Một bát nước mắm chấm thịt ngon phải có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa.
7.
Mẹo nhỏ:
* Nếu bạn thích ăn nước mắm loãng hơn, có thể thêm một chút nước lọc.
* Để nước mắm được trong, bạn có thể gạn bỏ phần tỏi ớt nổi lên trên.
* Nên pha nước mắm vừa đủ dùng trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
* Nếu dùng gừng, hãy cho gừng băm vào sau cùng để giữ được hương thơm.
8.
Thưởng thức:
Nước mắm chấm thịt ngon nhất khi dùng kèm với các món thịt luộc, thịt nướng, nem rán, bún chả, gỏi cuốn…
Bí quyết để nước mắm chấm thịt ngon “chuẩn vị”:
*
Chọn nước mắm ngon:
Nước mắm ngon là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của bát nước chấm. Hãy chọn loại nước mắm nhỉ nguyên chất, có độ đạm cao, thơm ngon.
*
Tỉ lệ “vàng”:
Tỉ lệ nước mắm, đường, chanh là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị hài hòa. Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ này tùy theo khẩu vị của mình.
*
Nguyên liệu tươi ngon:
Các nguyên liệu như chanh, tỏi, ớt phải tươi ngon thì bát nước mắm mới thơm ngon.
*
Khuấy đều tay:
Khuấy đều các nguyên liệu để chúng hòa quyện vào nhau.
*
Nếm và điều chỉnh:
Đừng quên nếm và điều chỉnh lại gia vị cho vừa khẩu vị của bạn.
Từ khoá tìm kiếm:
* Nước mắm chấm thịt
* Cách pha nước mắm chấm thịt
* Công thức nước mắm chấm thịt ngon
* Nước mắm chấm thịt luộc
* Nước mắm chấm thịt nướng
* Edunet nước mắm
* Nước chấm thịt
Tags:
* Nấu ăn
* Công thức
* Nước mắm
* Món ngon Việt Nam
* Edunet
* Ẩm thực
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với công thức nước mắm chấm thịt “cực chuẩn” này! Đừng quên ghé thăm edunet.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!