2 cách làm miến xào thập cẩm ngon nhất

3 cách làm miến xào thập cẩm ngon nhất:

Cách 1: Miến xào thập cẩm đơn giản

Nguyên liệu:

• 200g miến
• 100g thịt bò
• 100g tôm
• 100g rau cải ngọt
• 100g nấm rơm
• 100g cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

1. Miến ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm, vớt ra để ráo.
2. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
3. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, thái lát.
4. Rau cải ngọt rửa sạch, thái khúc.
5. Nấm rơm rửa sạch, thái lát.
6. Cà rốt rửa sạch, thái sợi.
7. Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
8. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây, tỏi.
9. Cho thịt bò vào chảo, xào chín tái.
10. Cho tôm vào chảo, xào chín.
11. Cho rau cải ngọt, nấm rơm, cà rốt vào chảo, xào chín.
12. Cho miến vào chảo, xào đều.
13. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
14. Múc miến xào thập cẩm ra đĩa, ăn nóng với nước tương.

Cách 2: Miến xào thập cẩm với trứng

Nguyên liệu:

• 200g miến
• 100g thịt bò
• 100g tôm
• 100g rau cải ngọt
• 100g nấm rơm
• 100g cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 2 quả trứng
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

1. Miến ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm, vớt ra để ráo.
2. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
3. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, thái lát.
4. Rau cải ngọt rửa sạch, thái khúc.
5. Nấm rơm rửa sạch, thái lát.
6. Cà rốt rửa sạch, thái sợi.
7. Hành tây, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
8. Đánh tan trứng trong bát.
9. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây, tỏi.
10. Cho thịt bò vào chảo, xào chín tái.
11. Cho tôm vào chảo, xào chín.
12. Cho rau cải ngọt, nấm rơm, cà rốt vào chảo, xào chín.
13. Cho miến vào chảo, xào đều.
14. Cho trứng vào chảo, xào chín.
15. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
16. Múc miến xào thập cẩm ra đĩa, ăn nóng với nước tương.