3 cách làm cách làm rau muống xào chao ngon nhất

3 cách làm rau muống xào chao ngon nhất:

Cách 1: Rau muống xào chao đơn giản

Nguyên liệu:

• 1 bó rau muống
• 100g chao
• 2 tép tỏi
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rau muống nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Chao rửa sạch, thái miếng nhỏ.
3. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
5. Cho tỏi vào phi thơm.
6. Cho rau muống vào xào.
7. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
8. Cho chao vào xào cùng.
9. Đảo đều cho các nguyên liệu chín đều.
10. Múc rau muống xào chao ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Cách 2: Rau muống xào chao với thịt bò

Nguyên liệu:

• 1 bó rau muống
• 100g thịt bò
• 100g chao
• 2 tép tỏi
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rau muống nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.
3. Chao rửa sạch, thái miếng nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
6. Cho thịt bò vào xào.
7. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
8. Cho rau muống vào xào cùng.
9. Cho chao vào xào cùng.
10. Đảo đều cho các nguyên liệu chín đều.
11. Múc rau muống xào chao với thịt bò ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Cách 3: Rau muống xào chao với tôm

Nguyên liệu:

• 1 bó rau muống
• 100g tôm
• 100g chao
• 2 tép tỏi
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• 1/4 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

1. Rau muống nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ đen.
3. Chao rửa sạch, thái miếng nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
5. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
6. Cho tôm vào xào.
7. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
8. Cho rau muống vào xào cùng.
9. Cho chao vào xào cùng.
10. Đảo đều cho các nguyên liệu chín đều.
11. Múc rau muống xào chao với tôm ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Mẹo làm rau muống xào chao ngon nhất:

• Nên chọn rau muống tươi, có lá xanh mướt, thân non.
• Chao nên chọn chao ngon, có mùi thơm đặc trưng.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, không nên cho quá nhiều gia vị sẽ làm món ăn mất ngon.
• Xào rau muống vừa chín tới, không nên xào quá lâu sẽ làm rau bị nhũn.
• Ăn rau muống xào chao nóng với cơm sẽ ngon hơn.