3 cách làm cơm cháy kho quẹt ngon

3 cách làm cơm cháy kho quẹt ngon:

Cách 1: Cơm cháy kho quẹt đơn giản

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm nguội
• 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
• 1/4 củ tỏi, băm nhỏ
• 1/4 chén nước mắm
• 1/4 chén đường
• 1/4 chén dầu ăn
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• 1/4 thìa cà phê ớt bột

Cách làm:

1. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
2. Cho hành tây và tỏi vào chảo, xào thơm.
3. Cho cơm vào chảo, xào đều.
4. Cho nước mắm, đường, tiêu, ớt bột vào chảo, đảo đều.
5. Nấu cho đến khi nước sốt sền sệt thì tắt bếp.
6. Múc cơm cháy kho quẹt ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm cơm cháy kho quẹt ngon:

• Sử dụng cơm nguội để cơm cháy được khô và tơi.
• Xào cơm cháy chín tới để giữ được độ mềm.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cách 2: Cơm cháy kho quẹt với chả cá

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm nguội
• 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
• 1/4 củ tỏi, băm nhỏ
• 1/4 chén nước mắm
• 1/4 chén đường
• 1/4 chén dầu ăn
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• 1/4 thìa cà phê ớt bột
• 100g chả cá

Cách làm:

1. Thực hiện các bước 1-4 như cách làm cơm cháy kho quẹt đơn giản.
2. Cho chả cá vào chảo, xào chín.
3. Múc cơm cháy kho quẹt ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm cơm cháy kho quẹt với chả cá ngon:

• Sử dụng chả cá tươi ngon.
• Xào chả cá chín tới để giữ được độ mềm.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cách 3: Cơm cháy kho quẹt với thịt bò

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm nguội
• 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
• 1/4 củ tỏi, băm nhỏ
• 1/4 chén nước mắm
• 1/4 chén đường
• 1/4 chén dầu ăn
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• 1/4 thìa cà phê ớt bột
• 100g thịt bò

Cách làm:

1. Thực hiện các bước 1-4 như cách làm cơm cháy kho quẹt đơn giản.
2. Cho thịt bò vào chảo, xào chín.
3. Múc cơm cháy kho quẹt ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo làm cơm cháy kho quẹt với thịt bò ngon:

• Sử dụng thịt bò tươi ngon.
• Xào thịt bò chín tới để giữ được độ mềm.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.