Bánh mì muối ớt là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam. Bánh mì được kẹp với pate, thịt nguội, dưa leo và một lớp sốt muối ớt cay nồng. Bánh mì muối ớt có vị ngon, hấp dẫn và là một món ăn vặt lý tưởng cho những ngày hè nóng nực.
Dưới đây là công thức làm bánh mì muối ớt:
Nguyên liệu:
- 2 ổ bánh mì
- 1/2 chén pate gan
- 1/4 chén thịt nguội
- 1/4 chén dưa leo thái lát
- 1/4 chén sốt muối ớt
Cách làm:
- Cắt bánh mì làm đôi theo chiều dọc.
- Phết pate gan lên mặt bánh mì.
- Cho thịt nguội và dưa leo lên trên pate gan.
- Rưới sốt muối ớt lên trên.
- Gấp bánh mì lại và thưởng thức.
Lời khuyên:
- Bạn có thể thay thế pate gan bằng pate gan heo hoặc pate gan gà.
- Bạn có thể thay thế thịt nguội bằng thịt nguội khác, chẳng hạn như giò chả, xúc xích,…
- Bạn có thể thay thế dưa leo bằng các loại rau củ khác, chẳng hạn như cà chua, ớt,…
- Bạn có thể tự làm sốt muối ớt theo công thức sau:
- 1/4 chén nước mắm
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén ớt xay
- 1/4 chén tỏi băm
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
- 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh
- Khuấy đều tất cả các nguyên liệu trên cho đến khi tan đều.